Cuándo Plantar Pepino en Cádiz: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar pepino en Cádiz, la respuesta depende del suave clima mediterráneo de la costa gaditana y de algunos datos que puedes medir en tu propio huerto. El pepino necesita temperaturas cálidas para germinar y crecer con vigor; plantarlo demasiado pronto provocará brotes débiles y podredumbre de raíces. En esta guía vamos a desglosar las fechas exactas, los indicadores climáticos y los trucos locales que te ayudarán a lograr una cosecha abundante y libre de problemas.

Mejores Fechas para Plantar Pepino en Cádiz

Primera ventana: final de marzo – primera quincena de abril

En la comarca de Cádiz, la última helada suele aparecer entre el 15 y el 22 de marzo. Desde ese momento, las mínimas nocturnas se estabilizan en 12‑14 °C y el suelo alcanza los 15 °C a 5 cm de profundidad, condición mínima para que las semillas de pepino germinen sin sobresaltos. Por ello, la primera ventana recomendada es del 25 de marzo al 10 de abril.

• Temperatura del suelo: ≥ 15 °C
• Mínimas nocturnas: > 10 °C durante 7 días consecutivos
• Riesgo de helada: prácticamente nulo tras el 22 marzo

Segunda ventana: mediados de mayo – principios de junio

El calor del verano gaditano llega temprano, pero el pepino tolera bien las temperaturas de 20‑30 °C. Plantar en mediados de mayo permite una segunda cosecha que se extiende hasta octubre, cuando las noches comienzan a bajar de 15 °C. La segunda ventana va del 15 de mayo al 5 de junio.

• Temp. del suelo: 18‑22 °C (ideal para que la raíz se asiente rápidamente)
• Mínimas nocturnas: > 12 °C, favoreciendo el desarrollo vegetal
• Ventaja: mayor duración de la temporada de fruto, menos presión de plagas del verano temprano

Días críticos para vigilar

• Ráfagas de viento del Atlántico: pueden enfriar la superficie y retrasar la subida térmica del suelo.
• Aumento brusco de humedad tras una tormenta en abril: favorece la aparición de mildiu.

Recuerda que, aunque el clima de Cádiz es bastante estable, siempre es acertado contar con un túnel de plástico o una campana de hortalizas para los primeros días tras la siembra, especialmente si la temperatura nocturna desciende por debajo de 10 °C.

Calendario de Siembra en Semillero para Cádiz

Para que tus plantines estén listos justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de febrero. Usa bandejas de cultivo con sustrato ligero (vermiculita + perlita) y riega con agua a temperatura ambiente.

1. Sembrado: coloca 2‑3 semillas por celda a 1 cm de profundidad.
2. Luz: 12‑14 h diarias bajo luz natural o con lámparas LED blancas.
3. Endurecimiento: a partir del 20 de marzo, expón gradualmente los plantones al aire libre, aumentando la exposición de 1 h/día hasta llegar a 6‑8 h.

Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas (aprox. 4 semanas después), están listas para el trasplante en la primera ventana (final de marzo). Asegúrate de regar con abundante agua la noche anterior al trasplante para reducir el shock hídrico.

Condiciones Específicas de Cádiz

Suelo y microclimas

En la zona costera de Cádiz, el suelo suele ser arenoso‑limoso con buen drenaje, pero falta de materia orgánica. Añade composta bien descompuesta (2‑3 kg por m²) antes de la siembra para mejorar la retención de humedad y aportar nutrientes. En los interiores de la provincia, como el Valle del Guadalquivir, el suelo es más arcilloso; allí conviene incorporar arena gruesa para evitar encharcamientos.

Riego

El clima mediterráneo es seco en verano; el pepino necesita riegos profundos y regulares. En primavera, riega cada 2‑3 días con 10‑12 L por planta. En los meses de julio‑agosto, incrementa a 15‑20 L cada 2 días, preferiblemente por la mañana para evitar la evaporación nocturna. Un mulch de paja o paja de cereales reduce la pérdida de agua y mantiene la tierra fresca.

Viento y granizo

Los vientos del Levante pueden romper los tallos jóvenes. Planta los pepinos bajo tutores de bambú o con una red de soporte desde el primer día. En mayo‑junio, el granizo es poco frecuente, pero si el pronóstico indica formación de granizo, cubre las hileras con una tela anti‑granizo o una cobertura de malla ligera.

Variedades Recomendadas para Cádiz

• ‘Lemon’ (pepino de limón): crece bien en climas cálidos y tolera temperaturas de hasta 38 °C. Ideal para cosechar en verano tardío.
• ‘Calypso’: variedad sin semillas, muy apreciada en la cocina gaditana por su sabor suave y su buen rendimiento bajo riego frecuente.
• ‘Bermuda’: pepino de piel gruesa, resistente a enfermedades como el mildiu y al pulgón de la vid. Perfecto para los huertos que prefieren menos intervenciones químicas.

Todas estas variedades son indeterminadas, lo que significa que seguirán produciendo frutos mientras el clima lo permita, siempre que mantengas una adecuada poda ligera para estimular la ramificación.

Consejos Específicos para Cultivar Pepino en Cádiz

• Siembra directa solo si la temperatura del suelo supera los 18 °C; de lo contrario, opta por el semillero.
• Entrellado: planta los pepinos a 70‑80 cm de distancia y alterna filas con maíz o frijol; estas leguminosas aportan nitrógeno y actúan como soporte natural.
• Control de plagas: el pulgón del pepino y la mosca blanca son los principales enemigos. Un spray de agua con unas gotas de jabón potásico cada 7‑10 días mantiene bajo control estos insectos sin dañar la planta.
• Fertilización: aporta fertilizante líquido rico en potasio cada 15 días durante la fase de fructificación; el potasio favorece la calidad del fruto y su tamaño.
• Poda de temperaturas extremas: si se prevé una ola de calor > 40 °C, riega a la sombra y poda ligeramente los extremos de la planta para reducir la evaporación.

Conclusión

En Cádiz, la mejor época para plantar pepino se sitúa entre finales de marzo y primeras semanas de abril para la primera cosecha, y entre mediados de mayo y principios de junio para una segunda temporada. Observa siempre la temperatura del suelo, las mínimas nocturnas y el riesgo de helada antes de decidirte. Con un buen semillero, tutores adecuados, y las variedades “Lemon”, “Calypso” y “Bermuda”, tendrás un huerto de pepinos productivo y saludable que te acompañará desde la primavera hasta el otoño. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de esos crujientes y refrescantes pepinos gaditanos!