Cuándo Plantar pepino en Granada: Fechas y Consejos Locales

Si cultivas pepino en tu huerto, la clave del éxito está en elegir la fecha exacta de plantación. En Granada, el clima continental‑mediterráneo combina inviernos fríos con veranos muy calurosos; plantar en el momento correcto evita que las plántulas sufran heladas o, por el contrario, que el calor intenso las debilite antes de la cosecha. En este artículo te explico, con datos precisos, cuándo es el mejor momento para sembrar pepinos en la zona y qué trucos locales te ayudarán a maximizar el rendimiento.

Mejores fechas para plantar pepino en Granada

En la cuenca granadina, la última helada suele aparecer entre el 15 y el 30 de abril. Por eso, la ventana óptima para colocar los plantones en el campo se sitúa entre la última semana de abril y la segunda quincena de mayo.

• Inicio recomendado: última semana de abril (alrededor del 25 abril).
• Ventana ideal: primera quincena de mayo, cuando las mínimas nocturnas se estabilizan por encima de 10 °C y el suelo alcanza 15‑16 °C a 5 cm de profundidad.
• Límite máximo: finales de mayo. Después de esa fecha el verano ya se anticipa y los pepinos pueden sufrir estrés por calor antes de establecerse.

En años especialmente cálidos, como los de 2022 o 2023, puedes adelantar la plantación a mediados de abril, pero siempre con cobertura ligera (túnel o campana) para proteger frente a una posible helada tardía. En años fríos, espera hasta mediados de mayo; la diferencia de una o dos semanas afecta notablemente al desarrollo de la raíz y, por tanto, al rendimiento final.

Por qué esas fechas funcionan

• Temperatura del suelo: Los pepinos germinan con rapidez cuando el suelo supera los 15 °C; a menos de 12 °C el crecimiento se ralentiza y la plántula se vuelve vulnerable a los hongos.
• Temperaturas nocturnas: Un rango estable de 10‑12 °C durante al menos una semana indica que la última helada ya pasó y las plantas no sufrirán frío.
• Luz solar: A principios de mayo Granada ya recibe entre 7 y 8 h de sol diarias, indispensable para la fotosíntesis vigorosa del pepino.

Calendario de siembra en semillero para Granada

Para que los plantones lleguen al huerto justo a tiempo, la siembra en semillero debe iniciarse a mediados de marzo (alrededor del 15 marzo). Con este plazo tendrás:

1. Semillas germinadas en 5‑7 días, siempre que mantengas la humedad constante.
2. Plántulas con 4‑6 hojas verdaderas a finales de abril, momento ideal para el endurecimiento (exposición gradual al aire libre 1‑2 h al día, aumentando cada dos días).
3. Trasplante a mediados o finales de abril, según la previsión de heladas.

Recuerda colocar las bandejas en un sitio luminoso pero sin sol directo, a unos 20‑22 °C de temperatura ambiente. Un pequeño ventilador ayuda a fortalecer los tallos antes del traslado al suelo.

Condiciones específicas de Granada

Granada se caracteriza por:

• Clima seco en primavera, con precipitaciones escasas (< 20 mm en marzo‑abril). El riego frecuente y ligero es esencial: un riego cada 2‑3 días cuando el suelo está a unos 3 cm de humedad.
• Vientos del norte que pueden enfriar las plántulas durante la madrugada. Si el huerto está expuesto, coloca barreras de malla o tela anti‑viento.
• Suelos aluviales en la Vega de Granada, con buena retención de agua pero tendencia a compactarse. Añade arena gruesa y materia orgánica (kompost) antes de la plantación para mejorar la aireación.
• Granizo ocasional en mayo‑junio. Mantén una lona ligera a mano para cubrir los plantones si el pronóstico indica granizo de hasta 5 mm.

Riego y fertilización

Durante la fase de establecimiento (primeras 3‑4 semanas), riega con agua a temperatura ambiente para evitar el choque térmico. Una vez que las plantas empiecen a trepar, aumenta a un riego profundo cada 5‑7 días. Aplica fertilizante rico en potasio (15‑15‑30) una vez al mes para favorecer la formación de frutos.

Variedades recomendadas para Granada

No todas las variedades de pepino se comportan igual bajo el calor extremo del verano granadino. Aquí tienes tres opciones que he probado en mi huerto de la Alpujarra y que sobresalen por su resistencia:

Variedad	Tipo	Resistencia	Comentario
Vracec	Indeterminado	Alta a > 35 °C	Produce frutos alargados, ideal para ensaladas frescas.
Garnet	Determinado	Buena tolerancia a sequía	Frutos rojizos, atractivos para mercados locales.
Poinsett 76	Indeterminado	Muy resistente al virus del mosaico	Crece rápido y se adapta bien a suelos ligeros.

Escoge una variedad indeterminada si quieres cosechar durante todo el verano; si prefieres una cosecha puntual, elige una determinada para facilitar la recogida.

Consejos específicos para cultivar pepino en Granada

• Protege la raíz en los primeros 15 días con una capa de paja o acolchado de paja de trigo; ayuda a conservar la humedad y regula la temperatura del suelo.
• Instala tutores (malla o espaldera) desde el principio; el pepino trepador necesita soporte para evitar que el fruto toque el suelo, lo que reduce enfermedades.
• Control biológico de pulgones: planta capuchina o pensamiento al borde del huerto; sus flores atraen moscas depredadoras que reducen la población de pulgones sin usar químicos.
• Evita el exceso de nitrógeno al inicio; un fertilizante con NPK 10‑10‑10 favorece el desarrollo vegetativo, pero demasiado N puede provocar un follaje exuberante y pocos frutos.
• Cosecha temprana: corta los pepinos cuando alcancen 15‑18 cm de longitud. Los frutos jóvenes son más crujientes y tienen menos semillas, además evitas que la planta dedique energía a producir pepinos demasiado grandes.

Conclusión

En Granada, la mejor época para plantar pepino es entre la última semana de abril y la segunda quincena de mayo, siempre verificando que las mínimas nocturnas superen los 10 °C y que el suelo alcance 15 °C. Si utilizas semillero a mediados de marzo y sigues los protocolos de endurecimiento, tendrás plantones fuertes y listos para el trasplante. Aprovecha las variedades resistentes al calor como Vracec o Garnet, protege las raíces con acolchado y mantén un riego regular pese al clima seco. Con estos pasos, tu huerto de Granada producirá pepinos deliciosos y abundantes desde el verano hasta el otoño. ¡Manos a la tierra y que la cosecha sea generosa!