Cuándo Plantar perejil en Lugo: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Lugo y te preguntas cuándo plantar perejil en Lugo, estás en el lugar correcto. El perejil es una hierba que se adapta a casi cualquier clima, pero en el norte atlántico de España la clave está en evitar las heladas tardías y aprovechar la humedad natural. Plantarlo en el momento justo te garantiza hojas verdes y sabrosas todo el verano y parte del otoño. A continuación, descubrirás las fechas precisas, los indicadores climáticos y los trucos que usan los hortelanos de la provincia para sacarle el máximo partido al perejil.

Mejores Fechas para plantar perejil en Lugo

Ventana primaveral

En Lugo la última helada suele ocurrir entre el 15 y 30 de marzo. Por eso, la ventana de siembra segura se abre a partir del 1 de abril y se cierra a mediados de mayo (alrededor del 15 de mayo). En ese período las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 7 °C y el suelo alcanza 10 °C a 5 cm de profundidad, temperatura mínima que necesita el perejil para germinar sin problemas.

Plantación de otoño

Si prefieres un cultivo que te acompañe hasta el invierno, puedes sembrar a finales de agosto y principios de septiembre. En esa época la temperatura del suelo está entre 15 y 18 °C, ideal para una germinación rápida, y no tendrás que preocuparte por el frío, porque las heladas en Lugo llegan a finales de noviembre.

Por qué dos períodos

El perejil es una planta bienal que, en la práctica, se cultiva como anual. La primera siembra (primavera) aprovecha la humedad natural de la atmósfera atlántica; la segunda (otoño) se beneficia del calor residual del verano y garantiza una cosecha antes de que el frío sea demasiado intenso. Puedes alternar ambos ciclos para tener una producción constante durante todo el año.

Señales para saber que es el momento adecuado

• Temperatura del suelo: mete un termómetro de jardín a 5 cm de profundidad; si marca 10 °C o más, es seguro sembrar.
• Ausencia de heladas: revisa el historial meteorológico local; si los últimos días no han registrado mínimas bajo 0 °C, la amenaza está fuera.
• Flora indicadora: cuando los rosales y los árboles de manzano comienzan a brotar, el riesgo de helada ya está muy bajo.
• Humedad del aire: durante la primavera en Lugo la lluvia es frecuente; si recibes al menos 30 mm semanales, el sustrato permanecerá húmedo, lo que favorece la germinación.

Plantación directa vs trasplante

Siembra en semillero (interior)

Para la ventana primaveral, lo ideal es iniciar el semillero a mediados de febrero. Usa bandejas con sustrato ligero y mantén la temperatura interior entre 15 y 18 °C. Cuando las plántulas tengan 2-3 hojas verdaderas (aprox. 3 sem después), hornéalas gradualmente durante una semana exponiéndolas a la luz del exterior (técnica de endurecimiento). Luego, plántalas al aire libre entre el 1 y el 5 de abril.

Siembra directa en el huerto

Si prefieres evitar el semillero, puedes sembrar directamente en la cama de cultivo a partir del 1 de abril. Esparce las semillas a 1 cm de profundidad y cúbrelas ligeramente con tierra fina. Riega con delicadeza para no desplazar las semillas; una capa de paja o mulch ayuda a conservar la humedad y a evitar la evaporación rápida.

Otoño

Para la siembra de otoño, la práctica más sencilla es la directa en septiembre. El calor residual del verano asegura una germinación rápida y no necesitas semilleros.

Calendario de siembra en semillero para Lugo

• Febrero 15‑20: prepara bandejas con sustrato y siembra las semillas de perejil.
• Marzo 10‑15: comienza el endurecimiento colocándolas al aire libre 2 h al día, aumentando gradualmente.
• Abril 1‑5: trasplanta al huerto, dejando 15‑20 cm entre plantas.
• Agosto 25‑30: si deseas una segunda cosecha, repite el proceso en semillero y transplanta a principios de septiembre.

Condiciones específicas de Lugo

Tipo de suelo

En la provincia de Lugo predominan suelos silíceos y arcillosos con buen contenido de materia orgánica, lo que favorece la retención de humedad. Si tu terreno es muy compacto, incorpora abono verde (por ejemplo, viciaracha) o compost bien descompuesto antes de la siembra para mejorar la estructura.

Microclimas dentro de la ciudad

El centro histórico de Lugo, situado en el valle del Miño, es ligeramente más fresco que las zonas periurbanas al noreste, donde la exposición al sol es mayor. Si tienes el huerto en la zona norte, considera colocar una cobertura ligera (túnel de plástico) durante las noches de finales de marzo, cuando aún pueden aparecer heladas aisladas.

Riego

Lugo recibe una precipitación anual de 1 500 mm, pero la distribución es irregular: la primavera es lluviosa, mientras que el verano tiende a ser seco. Riega el perejil una vez a la semana en primavera, incrementando a dos veces por semana en los meses más cálidos (julio‑agosto). Usa riegos a ras de suelo para evitar que el follaje se moje y reducir el riesgo de enfermedades fúngicas.

Viento y granizo

Los vientos del noroeste pueden ser intensos en primavera. Coloca una valla viva de arbustos (por ejemplo, alcornoques jóvenes) o una cobertura anti‑viento para proteger las plantitas jóvenes. En los meses de mayo‑junio pueden aparecer tormentas de granizo ocasional; una malla ligera o un túnel de malla anti‑granizo protege sin bloquear la luz.

Variedades recomendadas para Lugo

• ‘Italiano Curly’: hojas rizadas y sabor intenso; tolera bien la humedad del norte.
• ‘Triple Curly’: crece rápido y resiste a la ligera escarcha de primavera.
• ‘Flat Leaf’ (perejil de hoja lisa): ideal para preparar salsas y potajes; se adapta a suelos más arenosos si los tienes en la periferia de Lugo.

Todas estas variedades son anuales y se benefician de un abono nitrogenado (por ejemplo, estiércol de oveja) antes de la plantación.

Consejos específicos para Lugo

• Aprovecha la lluvia: cuando haya lluvias continuas, suspende el riego y deja que el agua natural haga el trabajo; esto evita el exceso de humedad que favorece el mildiu.
• Mulching con paja: cubre la base de las plantas con una fina capa de paja o hojas secas; ayuda a mantener la temperatura del suelo estable y a reducir la evaporación.
• Control de plagas: el pulgón verde a veces ataca al perejil en Lugo. Un remedio casero de extracto de ajo (una cucharada de ajo machacado en un litro de agua) rociado cada 10 días mantiene a raya a los insectos sin dañar la planta.
• Cosecha continua: corta las hojas exteriores cuando la planta mida 15 cm de altura; así estimulas un nuevo crecimiento y prolongas la producción hasta el otoño.

Conclusión

En Lugo, la mejor época para sembrar perejil es entre el 1 de abril y el 15 de mayo para la cosecha primaveral, y entre finales de agosto y principios de septiembre si prefieres una segunda ronda. Observa la temperatura del suelo, evita las heladas tardías y aprovecha la humedad atlántica para un desarrollo óptimo. Con las variedades adecuadas y los trucos locales que te he compartido, tendrás hojas frescas y aromáticas todo el año. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de tu propio perejil gallego!