Cuándo Plantar pimientos en Albacete: Fechas y Consejos Locales

21 Nov, 2025
- Plantación

Si quieres cultivar pimientos en Albacete, el momento en que los pongas al suelo marcará la diferencia entre una cosecha abundante y plantas que se marchiten antes de dar fruto. En esta zona continental las heladas tardías y el rápido ascenso de temperaturas en primavera son los dos factores críticos que hay que dominar. A continuación te dejo un calendario preciso, señales del clima y trucos adaptados a la realidad de la provincia para que tus pimientos se establezcan sin problemas.

Mejores fechas para Albacete

En la provincia de Albacete la última helada suele producirse entre el 15 y el 30 de abril. Por ello, la ventana ideal para sembrar los plantones de pimiento se sitúa entre la última semana de abril y el 15 de mayo. Si el invierno ha sido especialmente frío, espera hasta principios de mayo, cuando las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 10 °C de forma constante durante al menos una semana.

En años cálidos, con heladas que desaparecen a principios de abril, puedes adelantar la plantación a la tercera semana de abril, pero siempre con cobertura ligera (túnel o campana) por si surge una helada inesperada.

El periodo máximo para iniciar la plantación llega a finales de mayo; más allá, el calor del verano (temperaturas superiores a 35 °C en julio) puede estresar a las plántulas y reducir la producción.

En Albacete, la temperatura media del suelo a principios de mayo ronda los 15‑18 °C a 10 cm de profundidad, y es el rango más favorable para que las raíces de los pimientos se asienten rápido. Cuando el suelo supera los 20 °C, el desarrollo se acelera, pero también aumenta la demanda hídrica.

En resumidas cuentas, apunta a la primera quincena de mayo como la fecha de referencia: allí la combinación de suelo templado, ausencia de heladas y días que ya superan los 20 °C brinda el mejor arranque.

Calendario de siembra en semillero para Albacete

Para que los plantones estén listos a tiempo, la siembra en semillero debe iniciarse a mediados de marzo (unos 6‑8 sem antes de la plantación). Usa bandejas de cultivo con sustrato ligero y mantén una temperatura de 18‑20 °C bajo luz artificial o en un invernadero.
Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas (aprox. 4 sem después), empieza el proceso de endurecimiento: coloca las macetas al aire libre 1‑2 h al día, aumentando progresivamente hasta 6‑8 h. Este paso es crucial para que resistan el viento y el sol directo de Albacete cuando las trasplantes al huerto definitivo en mayo.

Condiciones específicas de Albacete

Albacete presenta un clima continental seco, con precipitaciones escasas (menos de 300 mm al año) y veranos calurosos. El suelo típico es argilo‑arenoso, con buena retención de humedad pero tendencia a compactarse si se trabaja en exceso cuando está húmedo.
Para los pimientos, lo ideal es incorporar materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto) al arado, mejorando la estructura y favoreciendo una retención de agua del 20 % más alta.
El riego es la cuestión más importante: en primavera, riega cada 2‑3 días con 5‑8 l por planta, ajustando según la lluvia. Cuando la temperatura supera los 30 °C, pasa a riego diario, preferiblemente al atardecer para reducir la evaporación.
Los vientos del noroeste pueden ser intensos en abril‑mayo; protege los plantones con una fila de tutores y, si es posible, una barrera corta de paja o tela anti‑viento. En los últimos años, ocasionalmente aparecen tormentas de granizo a principios de junio; ten a mano una red o una lámina gruesa para cubrir temporalmente los cultivos si el pronóstico lo indica.

Variedades recomendadas para Albacete

En la zona continental de Albacete conviene elegir variedades de pimiento que toleren el calor y la sequía. Algunas de las más probadas son:

‘Pimiento de la Vera’ (tipo dulce, buena resistencia al sol).
‘California Wonder’ (clásico, buen rendimiento y tolerancia a temperaturas de 35 °C).
‘Pimiento de Murcia’ (más corto en ciclo, ideal para cosechas tardías antes del pico de verano).

Si prefieres pimientos picantes, la variedad ‘Pimiento de Espelette’ se adapta bien siempre que se riegue con regularidad. Todas estas opciones son indeterminadas, lo que permite una cosecha prolongada desde julio hasta octubre, siempre que el riego sea constante.

Consejos específicos para Albacete

Mulching de paja o fibra de coco: coloca una capa de 5‑8 cm alrededor de la base de cada planta. Reduce la evaporación y mantiene la temperatura del suelo más estable, esencial en los veranos secos de Albacete.
Fertilización balanceada: aplica 30 g de fertilizante completo (N‑P‑K = 10‑10‑10) por planta al momento del trasplante y repite a los 30 días. Evita el exceso de nitrógeno, que favorece el crecimiento vegetativo en detrimento de los frutos.
Control de plagas con aliados naturales: en Albacete los ácaros y pulgones son frecuentes. Plantar albahaca y lavanda entre los pimientos ayuda a repelerlos. Además, coloca cajas de mariquitas o cápsulas de neem (insecticida ecológico) cuando la presión supera el 10 % de la población.
Poda ligera: elimina los brotes laterales que aparecen bajo la primera rama principal para dirigir la energía a los frutos y mejorar la ventilación, reduciendo el riesgo de mildiu en épocas de humedad nocturna.
Protección contra heladas tardías: si se pronostica una baja brusca después del trasplante, cubre las plantas con una tela anti‑heladas o una manta ligera durante la noche; retírala al amanecer para evitar el sobrecalentamiento.

Conclusión

En Albacete, el momento clave para plantar pimientos está entre la última semana de abril y el 15 de mayo, con la primera quincena de mayo como ventana óptima. Asegúrate de que el suelo alcance 15 °C y que las heladas hayan desaparecido de forma definitiva. Si sigues el calendario de semillero, endurezcas bien las plántulas y adaptes el riego, la fertilización y la protección contra viento y granizo, tendrás una cosecha abundante que se extenderá de julio a octubre. ¡A la obra, que los pimientos de Albacete pueden ser la estrella de tu huerto este año!