Cuándo Plantar pimientos en Sevilla: Fechas y Consejos Locales

Cuándo Plantar pimientos en Sevilla: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar pimientos en Sevilla, la respuesta depende del clima cálido y seco de la zona. En la capital andaluza las heladas pueden aparecer hasta finales de abril, pero el verano llega con temperaturas que superan los 35 °C. Elegir el momento adecuado evita que las plántulas se congelen y, a la vez, permite que los frutos maduren antes del pico de calor. Aquí tienes un calendario detallado y los consejos que he usado en mi huerto del barrio de Triana durante los últimos diez años.

Mejores fechas para Sevilla

  • Fecha de inicio: última semana de abril (del 22 al 28).
  • Fecha límite: finales de mayo (hasta el 31), aunque si el verano se anticipa puedes cerrar a mediados de mayo.
  • Ventana óptima: la primera quincena de mayo, cuando la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 30 de abril y las mínimas nocturnas se estabilizan >12 °C.

En Sevilla la temperatura media del suelo a principios de mayo ronda los 15‑18 °C a 5 cm de profundidad, suficiente para que las raíces de los pimientos se establezcan sin estrés. Las máximas diurnas en ese periodo están entre 22‑28 °C, lo que favorece un buen desarrollo vegetativo.

Años cálidos: si abril es anormalmente cálido, puedes adelantar la siembra a la tercera semana de abril siempre que prepares una cubierta ligera (túnel o manta anticopa) para cualquier posible helada tardía.
Años fríos: cuando las heladas llegan hasta la primera semana de mayo, espera al 15 de mayo antes de plantar al aire libre; la diferencia de dos semanas protege las plántulas de un daño irreversible.

Calendario de siembra en semillero para Sevilla

Para que los pimientos estén listos justo a tiempo, siembra en semillero entre mediados de febrero y principios de marzo. Usa bandejas de sustrato ligero y mantenlas en un sitio cálido (20‑22 °C). Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas (aprox. 4‑5 semanas después), empieza el proceso de endurado: expónlas 1‑2 h al exterior cada día, aumentando gradualmente hasta 7‑10 días. Así estarán preparadas para el trasplante en la última semana de abril.

Condiciones específicas de Sevilla

  • Tipo de suelo: predominan suelos arenosos y calcáreos, con buen drenaje pero poca retención de agua. Añade corteza de pino o compost para mejorar la materia orgánica.
  • Microclimas: el norte de la ciudad (cerca del río) tiende a ser ligeramente más fresco y húmedo, mientras que el sur (Triana, Macarena) se calienta más rápido. Si tu huerto está al sur, planta un parrón de sombra (malla anti‑sol) para evitar quemaduras en las primeras hojas.
  • Riego: la zona es secamente mediterránea, con lluvias escasas después de marzo. Riega por goteo o manguera de soaker, entregando 2‑3 L por planta cada 2‑3 días en primavera; aumenta a diario cuando las temperaturas superen los 30 °C.
  • Viento y granizo: los vientos de levante pueden resecar los brotes; coloca una barrera de cercas vivas o una malla ligera. El granizo es raro, pero si aparece en mayo, cubre las plantas con una lona ligera.

Variedades recomendadas para Sevilla

  1. ‘California Sweet’ – pimiento dulce, tolera bien el calor y produce frutos grandes y jugosos.
  2. ‘Pimiento de Padrón’ – ideal para cosechas tempranas; se adapta a suelos pobres y resiste sequías.
  3. ‘Muchamiel’ – variedad española de invierno, pero se comporta bien en primavera sevillana y ofrece frutos con buen nivel de azúcar.
  4. ‘Carmen’ – pimiento rojo de formato grande, excelente para asados y conserva su forma bajo altas temperaturas.
  5. ‘Molar’ – pimiento picante, resistente a enfermedades foliares típicas de la zona (pudrición bluma).

Escoge una o combina dos para diversificar la cosecha y aprovechar mejor el espacio del huerto.

Consejos específicos para Sevilla

  • Mantillo y acolchado: cubre el suelo con paja o corteza triturada; mantiene la humedad y reduce la evaporación bajo el sol sevillano.
  • Mulching con sombra: si la zona recibe más de 8 h de sol directo, coloca mallas anti‑sol a 30 cm del suelo para evitar que el calor queme las raíces.
  • Fertilización: una dosis de fertilizante orgánico rico en potasio (30 g / m²) al momento del trasplante y otra a mitad del ciclo de fruto favorece la producción.
  • Tutorado: los pimientos de gran tamaño necesitan estacas o jaulas desde el momento del trasplante para evitar que el peso de los frutos rompa los tallos.
  • Control de plagas: la mosca blanca y el pulgón aparecen en primavera; usa trampas amarillas y pulveriza con infusión de ajo cada 7‑10 días.
  • Protección contra heladas tardías: si la previsión muestra temperaturas bajo 5 °C después del 20 abril, cubre las plántulas con manta anti‑helada o una lámina de plástico perforada.

Aplicar estos trucos te ayudará a conseguir una cosecha abundante y sin sorpresas desagradables.

Conclusión

En Sevilla, la mejor época para plantar pimientos es entre la última semana de abril y la primera quincena de mayo, tras la última helada y con el suelo a 15‑18 °C. Siembra en semillero a finales de febrero, endura las plántulas y cuida el riego, el mulching y la protección solar. Con variedades como ‘California Sweet’ o ‘Pimiento de Padrón’, y siguiendo los consejos locales, tendrás un huerto productivo que te recompensará con pimientos sabrosos desde junio hasta finales del otoño. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de la cosecha sevillana!