Cuándo Plantar puerro en Las Palmas: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Las Palmas y te preguntas cuándo plantar puerro en Las Palmas, la respuesta depende de la temperatura del suelo, la falta de heladas y la temperatura media nocturna. El puerro prefiere climas templados y, aunque en las Islas Canarias el invierno es suave, el calor intenso del verano puede limitar su desarrollo. Plantar en el momento correcto te garantiza tallos gruesos y sabrosos, listos para la mesa en otoño e invierno.

Mejores Fechas para Las Palmas

En la zona subtropical de Las Palmas de Gran Canaria, el mejor periodo para sembrar puerro se sitúa entre finales de septiembre y mediados de marzo. Durante estos meses las mínimas nocturnas se mantienen entre 16 °C y 20 °C, lo que evita el estrés por calor y permite que las raíces se establezcan con comodidad.

• Septiembre‑octubre: Aprovecha la primera bajada de temperatura después del verano. El suelo suele superar los 15 °C a 10 cm de profundidad, ideal para colocar los trasplantes.
• Noviembre‑febrero: Es la ventana más estable; las lluvias son escasas pero la humedad del aire ayuda al crecimiento. En diciembre la temperatura del suelo ronda los 17‑18 °C, perfecta para que el puerro alcance su fase de engrosamiento.
• Marzo‑mediados de abril: Si no plantaste antes, aún puedes hacerlo antes de que el calor de primavera empiece a subir. A partir de abril las máximas nocturnas pueden superar los 22 °C, lo que acelera la maduración pero también aumenta el riesgo de que los tallos se vuelvan finos.

En años particularmente cálidos, puedes adelantar la siembra una o dos semanas, siempre que el suelo supere los 15 °C. En años más frescos, espera a que las mínimas nocturnas sean superiores a 15 °C durante al menos una semana antes de colocar los plantones.

Calendario de Siembra en Semillero para Las Palmas

Para que los plantones estén listos justo a tiempo, comienza el semillero a finales de julio o principios de agosto. Siembra las semillas en bandejas con sustrato bien drenado y mantén la temperatura del ambiente entre 18 y 20 °C.

• Sembrado: 8‑10 semanas antes de la fecha de trasplante prevista.
• Endurecimiento: A partir de principios de septiembre, expón las plántulas al aire libre 1‑2 h al día, aumentando gradualmente hasta 6‑8 h.
• Trasplante: Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas y el suelo alcance al menos 15 °C, trasplántalas al huerto o macetas definitivas.

Condiciones Específicas de Las Palmas

El suelo de Las Palmas suele ser arenoso‑rocoso y con buen drenaje, pero bajo‑nutrido. Añade abono orgánico (compost o estiércol bien descompuesto) antes de la siembra para aportar materia y retener algo de humedad.

• Riego: En otoño e invierno la lluvia es escasa; riega cada 3‑4 días manteniendo el sustrato húmedo, pero sin encharcar. En primavera, cuando las lluvias se hacen más frecuentes, reduce a una vez por semana.
• Viento: Los puercos jóvenes pueden perder hojas con el viento del norte. Instala una barrera de viento (pantalla de bambú o setos bajos) para proteger los cultivos.
• Granizo: En la primavera a veces aparecen granizos ligeros; cubre los plantones con una campana de plástico o una manta ligera si el pronóstico lo indica.
• Luminosidad: El puerro tolera pleno sol, pero en los meses más cálidos (julio‑agosto) una ligera sombra matutina prolonga la fase de engrosamiento sin que el calor cause desecación.

Variedades Recomendadas para Las Palmas

El clima subtropical favorece a variedades que toleren el calor moderado y desarrollen bien el tallo. Algunas opciones probadas por hortelanos canarios son:

• ‘Elliott’: de crecimiento rápido, buen sabor y resistencia a enfermedades foliares.
• ‘Bounty’: ideal para cosechas tardías, soporta temperaturas de hasta 30 °C sin perder calidad.
• ‘Río Grande’ (variedad española con adaptación a climas cálidos): produce tallos gruesos y es bastante resistente a la podredumbre del cuello.

Si prefieres una variedad de hoja verde más tradicional, la ‘Marian’ también se comporta bien en la zona, siempre que se plante en la ventana de tiempo indicada.

Consejos Específicos para Las Palmas

• Mulching con paja: Coloca una capa de paja alrededor de las bases para conservar la humedad del suelo y reducir la evaporación bajo el sol canario.
• Fertilización ligera: Aplica fertilizante nitrogenado (10‑10‑10) cada 6‑8 semanas mientras los tallos se engrosan, evitando exceso que favorezca plagas.
• Control de plagas: En la zona pueden aparecer trips y pulgones. Usa jabón potásico o una infusión de ajo y cebolla para mantener los insectos bajo control sin dañar la planta.
• Rotación de cultivos: No plantes puerro en el mismo sitio año tras año; alterna con leguminosas (garbanzos o habas) para mejorar la estructura del suelo y reducir la aparición de nematodos.

Conclusión

En Las Palmas la ventana óptima para plantar puerro se extiende de finales de septiembre a mediados de marzo, con la mayor estabilidad entre noviembre y febrero. Si sigues el calendario de semillero, preparas bien el suelo y aplicas los consejos locales – riego adecuado, protección contra viento y la selección de variedades como ‘Elliott’ o ‘Bounty’ – tendrás puerro de calidad para disfrutar durante todo el invierno español. ¡Anímate, prepara tus surcos y disfruta de un huerto productivo en el paraíso canario!