Cuándo plantar puerro en Lugo: Fechas y Consejos Locales

Si tienes puerro y vives en Lugo, seguramente te preguntarás cuándo plantar puerro en Lugo para obtener una cosecha abundante. En esta zona el clima atlántico, con lluvias abundantes y temperaturas moderadas, marca la diferencia entre una planta vigorosa y otra que se estanca. Plantar en el momento justo evita que el bulbo sufra heladas tempranas o, por el contrario, que su desarrollo se vea truncado por el calor del verano. En las próximas líneas te cuento las fechas clave, los trucos locales y las variedades que mejor se adaptan a nuestro entorno gallego.

Mejores Fechas para Lugo

En la zona atlántica de Lugo, la última helada suele ocurrir entre el 15 y 30 de abril. Por tanto, la ventana ideal para poner al puerro en tierra abierta está entre finales de abril y principios de junio. Siembra a finales de abril cuando el suelo alcance al menos 8 °C a 5 cm de profundidad; así las raíces empiezan a desarrollarse sin riesgo de helada. Para una cosecha temprana, planta entre el 20 de abril y el 10 de mayo; el bulbo crecerá con buenas temperaturas y podrás recoger los primeros verdes en julio.

Si prefieres una cosecha tardía, siembra hasta finales de mayo. Los puerro plantados en esa fecha se benefician del aumento progresivo de la temperatura (máximas de 22 °C en julio) y suelen estar listos para la recogida en octubre‑noviembre. Ten en cuenta que, aunque el verano gallego es templado, las lluvias intensas de julio pueden provocar encharcamiento. En esos casos, mejora el drenaje con una capa de grava o tierra suelta alrededor de la base de la planta.

En años particularmente cálidos, la zona de cultivo puede adelantarse una semana; sin embargo, siempre es más seguro esperar a que las mínimas nocturnas superen 9 °C de forma sostenida durante al menos 7 días. En caso de pronóstico de helada tardía, cubre los filletes con una manta ligera o una lámina anti‑heladas para evitar que el bulbo se congele.

Calendario de Siembra en Semillero para Lugo

Para que el puerro llegue al campo en su mejor momento, lo más recomendable es iniciar la semilla en semillero a mediados de febrero. Planta las semillas en bandejas de 10 cm de profundidad, manteniendo una temperatura constante de 12‑14 °C. Las plántulas estarán listas para el trasplante cuando tengan entre 4 y 6 hojas verdaderas, normalmente 6‑8 semanas después, es decir, a principios de abril.

Antes de pasarlas al huerto, endurece las plántulas: colócalas al aire libre unas 2‑3 horas al día, aumentando progresivamente el tiempo hasta 6‑8 horas. Este proceso reduce el shock y les permite enfrentar mejor el frío del suelo al ser trasplantadas.

Condiciones Específicas de Lugo

El suelo típico de Lugo es arcilloso‑limoso, con buen nivel de materia orgánica pero con tendencia al encharcamiento. Antes de plantar, mejora la textura incorporando arena gruesa y humus a razón de 2 kg por m². Un pH entre 6,0 y 6,8 es ideal para el puerro, así que realiza una prueba y, si es necesario, corrige con cal agrícola.

El clima atlántico implica lluvias frecuentes en primavera y otoño. Para evitar el exceso de humedad, instala camas elevadas o utiliza túneles de polietileno que permitan el drenaje y al mismo tiempo protejan del viento. El viento en la zona costera de Lugo puede ser fuerte; un tutor de madera o una malla de bambú ayuda a mantener los tallos erguidos y evita que se doblen bajo la presión del viento.

En cuanto al riego, durante los periodos secos de verano (julio‑agosto) suministra 1 l de agua por planta cada 2‑3 días, preferiblemente al amanecer para reducir la evaporación. Evita el riego nocturno, que favorece la aparición de mildiú en las hojas.

Variedades Recomendadas para Lugo

En el entorno húmedo y templado de Lugo, destacan dos variedades de puerro:

• ‘Backlit’: de crecimiento rápido, tolera suelos ligeramente ácidos y es resistente al mildiú. Ideal para cosechas tempranas (julio‑agosto).
• ‘American Flag’: de tamaño grande, se adapta bien a suelos arcillosos y mantiene su calidad hasta noviembre, perfecta para una segunda cosecha.

Ambas variedades son indeterminadas, lo que significa que seguirán produciendo tallos mientras el clima lo permita. Si buscas una opción más tradicional, la variedad ‘Lugo’, cultivada localmente desde hace décadas, también funciona bien, aunque rinde menos que las híbridas modernas.

Consejos Específicos para Lugo

• Acolchado con paja o compost ayuda a mantener la temperatura del suelo estable y reduce la proliferación de malas hierbas.
• Rotación de cultivos: no plantes puerro en el mismo sitio más de 3 años consecutivos; alterna con leguminosas o hortalizas de hoja para evitar la acumulación de pulgones y enfermedades del suelo.
• Fertilización: a principios de mayo aplica un fertilizante rico en potasio (20‑10‑20) a razón de 30 g por metro cuadrado para favorecer el desarrollo del bulbo.
• Control biológico: instala pequeñas colmenas de abejorros o libélulas; estos depredadores naturales reducen la presión de pulgones y ácaros sin necesidad de químicos.

Conclusión

En Lugo, la mejor época para plantar puerro se sitúa entre finales de abril y principios de junio, ajustando la fecha según la última helada y la temperatura del suelo. Con un semillero iniciado a mediados de febrero, un buen drenaje y la elección de variedades como ‘Backlit’ o ‘American Flag’, conseguirás una cosecha abundante desde julio hasta finales de otoño. Sigue los consejos de riego, acolchado y rotación, y verás cómo tu huerto de puerro prospera año tras año. ¡Manos a la obra y a disfrutar de ese sabor suave y reconfortante que solo el puerro gallego puede ofrecer!