Cuándo Plantar puerro en Navarra: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar puerro en Navarra, la respuesta está estrechamente ligada al clima continental de la región y a la duración de las heladas. En esta zona, una plantación demasiado temprana puede quedar enterrada bajo nieve, mientras que retrasarla demasiado corta la época productiva del puerro, que necesita varios meses de crecimiento antes de la cosecha. En el artículo que sigue, te explico con precisión las fechas, los indicadores climáticos y los trucos que me han funcionado en los huertos de Pamplona y los valles navarros.

Mejores fechas para plantar puerro en Navarra

En Navarra, la última helada suele producirse entre el 25 de abril y el 10 de mayo. Por eso, la ventana segura para colocar los plantones en el suelo se sitúa entre la segunda semana de mayo y mediados de junio.

• Inicio recomendado: lunes 6 de mayo (cuando las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 8 °C).
• Límite máximo: 15 de junio, ya que a partir de julio las temperaturas diurnas superan los 30 °C y el puerro, que prefiere climas suaves, empezará a estresarse.

En años especialmente cálidos, puedes adelantar la plantación a la última semana de abril, pero siempre con cobertura ligera (campana de plástico o túnel de hileras) para proteger de una posible helada tardía. En primaveras frías, espera hasta la tercera quincena de mayo, cuando las mínimas nocturnas están establemente por encima de 10 °C durante al menos siete días consecutivos.

Ventaja de la segunda mitad de mayo: el suelo ya ha alcanzado 10‑12 °C a 10 cm de profundidad, temperatura ideal para que las raíces del puerro se establezcan sin riesgo de pudrición. Además, el ciclo de crecimiento se alinea con el periodo de lluvias primaverales, reduciendo la necesidad de riego extra.

Calendario de siembra en semillero para Navarra

Para disponer de plantones listos justo a tiempo, comienza el semillero a mediados de febrero (alrededor del 15 de febrero). Siembra las semillas en bandejas cubiertas con sustrato ligero y mantén una temperatura de 12‑14 °C.

• Germinación: 10‑14 días.
• Endurecimiento: una vez que las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas, trasplántalas al aire libre de forma gradual durante 7‑10 días, reduciendo poco a poco la exposición al exterior.

Este retardo te permite plantar en el campo a principios de mayo, con plantas que ya han desarrollado un buen sistema radicular y son menos susceptibles al shock de transplante.

Condiciones específicas de Navarra

Navarra presenta una gran variedad de microclimas. En la Cuenca de Pamplona, el suelo es mayoritariamente arcilloso‑limoso, con buena retención de humedad pero tendencia al encharcamiento si llueve mucho. Por ello:

• Drenaje: trabaja el suelo con arena gruesa o grava antes de sembrar para evitar que el agua se estanque.
• Riego: durante la fase de establecimiento, riega cada 2‑3 días si la precipitación es inferior a 15 mm/semana. En la zona alta de Pyrenees Navarreses, las lluvias pueden ser más intensas, así que reduce el riego y vigila la aparición de mildiú o podredumbre de raíces.

El viento primaveral es frecuente en los valles; una malla de protección o una fila de tutores de madera ayudará a que los tallos no se doblen. En caso de granizo (común en mayo en la zona de Olite), cubre los plantones con una lona ligera o una malla anti‑granizo.

Variedades recomendadas para Navarra

• ‘Puerro de Laba’: variedad tradicional del norte de la Península, resistente a temperaturas frescas y a la humedad del bosque.
• ‘Molina’: de crecimiento rápido, ideal para cosechas tempranas en primavera‑verano.
• ‘Guernica’: híbrido con buena resistencia al Verticillium y a la Mospila (pulgón de la raíz).

Todas estas variedades se adaptan bien al clima continental y a los suelos con moderada acidez (pH 6,0‑6,5). Si tu suelo es muy calcáreo, corrige con yeso agronómico antes de la plantación.

Consejos específicos para el cultivo de puerro en Navarra

• Capa de mantillo: aplicar 5‑7 cm de paja o compost seco alrededor de los tallos reduce la evaporación y mantiene la temperatura del suelo estable.
• Fertilización: incorpora 30 g de fertilizante orgánico rico en potasio (como la ceniza de madera) al momento de la siembra para favorecer el desarrollo del bulbo.
• Control de plagas: los pulguillas pueden aparecer en primavera; un chorrito de infusión de ajo cada dos semanas mantiene a raya a estos insectos sin dañar el cultivo.
• Cuidado con la sequía: en verano navarro, las temperaturas pueden superar los 35 °C; riega en la madrugada para evitar la evaporación rápida y protege con túneles de sombra si el sol es demasiado intenso.

Conclusión

En Navarra, la fecha clave para plantar puerro está entre la segunda semana de mayo y mediados de junio, después de la última helada y cuando el suelo supera los 10 °C. Si siembras en semillero a mediados de febrero y sigues los pasos de endurecimiento, tendrás plantones fuertes y listos para el trasplante. Recuerda adaptar el riego y el drenaje a los microclimas locales, elegir variedades como Puerro de Laba o Molina, y proteger tus cultivos de viento y granizo. Con estos consejos, tu huerto navarro producirá puerro de calidad año tras año. ¡Manos a la tierra y buen provecho!