Cuándo Plantar remolacha en Castellón: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Castellón y quieres cultivar remolacha, la clave está en el timing. Saber cuándo plantar remolacha en Castellón evita que las raíces sufran heladas tardías o el intenso calor de verano. Además, una siembra en el momento justo maximiza el tamaño de la raíz y reduce las plagas. En esta guía te explico las fechas exactas, las señales climáticas que tienes que observar y algunos trucos locales que he probado en mi propio huerto de la zona.

Mejores Fechas para Castellón

En la costa mediterránea de Castellón, las primeras heladas se despiden a finales de marzo y las noches empiezan a subir de forma constante a partir de abril. Por eso, la ventana segura para sembrar remolacha se sitúa entre la segunda semana de abril y la primera semana de junio.

• Fecha de inicio: segunda semana de abril (aprox. del 8 al 14 de abril).
• Fecha límite: primera semana de junio (del 1 al 7 de junio).
• Ventana óptima: del 15 al 30 de abril, cuando la temperatura media nocturna ya supera los 12 °C y el suelo suele estar entre 13 y 15 °C a 5 cm de profundidad.

La última helada típica en Castellón ocurre entre el 25 y el 30 de marzo; sin embargo, años más fríos pueden retrasar la desaparición del riesgo hasta la primer semana de abril, así que mantén un túnel de protección si las previsiones anuncian bajas sorpresas.

En años especialmente cálidos, es posible adelantar la siembra a la última semana de marzo, pero siempre con cobertura ligera (manta anti‑heladas o plástico). En primaveras frías, espera hasta mediados de abril; una plantación tardía, después del 15 de mayo, puede limitar la formación del bulbo y dar una cosecha menos dulce.

Calendario de Siembra en Semillero para Castellón

Para que los plantones estén listos justo cuando abra la ventana de plantación, siembra en semillero a mediados de febrero (aprox. del 12 al 18 de febrero). Usa bandejas de 10 × 10 cm, suelo ligero y mantén la temperatura en 15 °C. Cuando las plántulas tengan 4-5 hojas verdaderas (alrededor de 4 semanas después), transpórtalas al exterior bajo túnel o campana durante 7‑10 días para que se endurezcan antes del trasplante definitivo en abril.

Condiciones Específicas de Castellón

• Tipo de suelo: en la zona costera predomina un suelo arenoso‑limoso, bien drenado pero con poca retención de humedad. Enmiéndalo con abono verde o compost para aportar materia orgánica y mejorar la capacidad de retención.
• Microclimas: el sector norte de la ciudad (cerca de la Rambla de l’Alguer) tiende a ser un poco más fresco y húmedo que el sur (zona urbana de Benicarló), donde el calor es más intenso. Aprovecha los lugares más sombreados para la siembra temprana.
• Riego: en primavera Castellón recibe 30‑40 mm de lluvia, insuficientes para la remolacha que necesita 2‑3 L por planta cada 3‑4 días. Instala goteo o micro‑aspersores y riega preferentemente al amanecer.
• Viento y granizo: los vientos del Levante pueden resecar el follaje; planta una pequeña barrera de paja o celosía. El granizo es raro, pero puede aparecer en mayo; cubre los cultivos con malla anti‑granizo si el pronóstico lo indica.

Variedades Recomendadas para Castellón

1. ‘Early Scarlet’ – remolacha de rápido desarrollo, lista para cosechar en 70‑80 días, ideal para aprovechar la primera ola de calor.
2. ‘Cilantro’ – variedad con buena tolerancia a suelos menos fértiles y a la sequía del verano castellonense.
3. ‘Beta vulgaris Var. altissima’ (remolacha de hoja alta) – excelente para huertos mixtos, pues sus hojas proporcionan sombra parcial a los cultivos vecinos.

Todas estas variedades soportan temperaturas de hasta 30 °C sin que la raíz pierda sabor dulce.

Consejos Específicos para Castellón

• Mulching con paja o fibra de coco reduce la evaporación y mantiene la temperatura del suelo estable.
• Aplicar fosfato (0,5 kg / 100 m²) al momento del trasplante favorece el desarrollo de la raíz.
• Intercalar remolacha con lechugas o espinacas ayuda a romper el ciclo de la mosca de la remolacha, ya que estas plantas atraen a los enemigos naturales.
• Evita el exceso de nitrógeno: un fertilizante con N-P-K 10‑10‑10 en pequeñas dosis (30 g / m²) es suficiente; demasiado nitrógeno favorece el crecimiento vegetativo y reduce la calidad del bulbo.
• Control de malezas: mantén una franja libre de malezas de al menos 25 cm alrededor de cada planta para evitar competencia por agua y nutrientes.

Conclusión

En Castellón, la mejor época para plantar remolacha está entre la segunda semana de abril y la primera de junio, con el pico óptimo a mediados de abril. Asegúrate de que el suelo supera los 13 °C, protege de posibles heladas y riega con regularidad. Con las variedades ‘Early Scarlet’, ‘Cilantro’ o la de hoja alta, y siguiendo los trucos de mulching y riego que te he contado, tendrás una cosecha abundante y sabrosa. ¡Manos a la tierra y que la remolacha te acompañe toda la temporada!