Cuándo plantar remolacha en Huesca: fechas y consejos locales

Si te preguntas cuándo plantar remolacha en Huesca, la respuesta está en el clima continental de la zona y en el comportamiento de las heladas. La remolacha necesita un terreno bien trabajado y temperaturas moderadas para germinar con buen vigor; plantarla demasiado pronto la expone a heladas que pueden diezmar las plántulas, mientras que retrasarla reduce la temporada de cosecha. En este artículo te diré las fechas exactas según la climatología huesca, cómo preparar el semillero y qué variedades rinden mejor en nuestras tierras.

Mejores fechas para la remolacha en Huesca

Ventana principal de plantación

En la meseta Huesca (altitud media 470 m) la última helada suele ocurrir entre finales de abril y primera semana de mayo. La ventana más segura para plantar la remolacha es del 10 al 30 de mayo.

• Temperatura del suelo: cuando alcance 10‑12 °C a 10 cm de profundidad.
• Temperaturas nocturnas: mínimas > 8 °C durante al menos una semana.

Opción de segunda siembra (otoño)

Si prefieres una cosecha de otoño, puedes plantar una segunda tanda a finales de agosto (del 25 al 31) y cosechar entre octubre y noviembre. En esta época el suelo sigue cálido y las noches son más frescas, lo que favorece el desarrollo de raíces.

Por qué estas fechas son clave

En Huesca, el riesgo de heladas tardías persiste hasta mediados de mayo; un día de -2 °C puede marchitar las plántulas. Por el contrario, si esperas más allá de principios de junio, el calor del verano acelera la formación de cogollos y reduce el tamaño de la raíz, lo que afecta la calidad del tubérculo.

Calendario de siembra en semillero para Huesca

1. Semillero interno: mediados de marzo (entre el 12 y 20) si quieres trasplantar a finales de mayo.
2. Sustrato: mezcla de tierra de jardín, arena y compost (2:1:1). Mantén la humedad constante pero sin encharcar.
3. Germinación: la remolacha germina en 5‑10 días a 15 °C.
4. Endurecimiento: a partir del 30 de abril, expón las plántulas al aire libre 1‑2 h al día, aumentando progresivamente hasta 6‑8 h. Así estarán listas para la siembra definitiva el 10‑15 de mayo.

Condiciones específicas de Huesca

• Tipo de suelo: predominan suelos arcillosos‑calcáreos con buen drenaje. Si el suelo es muy compacto, incorpora arena gruesa y materia orgánica para mejorar la aireación.
• Microclimas: el sector norte (cerca del Pirineo) es ligeramente más fresco y húmedo; allí puedes adelantar la siembra unos 5‑7 días. En el sur, más cálido y seco, espera a que el suelo se caliente un poco más.
• Riego: la zona es seca en primavera; riega en exceso solo cuando la capa superior del suelo esté seca al tacto (aprox. 2‑3 L por m² cada 3‑4 días). Evita encharcar, porque la remolacha es sensible al pudrición de raíz.
• Viento: los vientos ligeros de la meseta pueden resecar las plántulas. Usa tutores de bambú o pequeñas mallas para protegerlas.
• Granizo: en mayo‑junio hay ocasional riesgo de granizo fino; cubre los parterres con malla anti‑granizo o una lona ligera si el pronóstico lo indica.

Variedades recomendadas para Huesca

1. ‘Cámara’ – variedad tradicional española, buena resistencia al frío y a la sequía, produce raíces redondas de 8‑12 cm.
2. ‘Early Wonder’ – crece rápido, ideal para la segunda siembra de otoño. Da raíces alargadas y tolera bien temperaturas nocturnas de 5 °C.
3. ‘Beta vulgaris var. rapa’ ‘Poulard’ – de hoja grande, excelente para suelos con mayor contenido de materia orgánica; resiste la helada ligera de finales de abril.

Escoge una de estas tres según tu objetivo: Cámara para cosecha de primavera‑verano, Early Wonder para otoño y Poulard si tienes suelo muy fértil.

Consejos específicos para la remolacha en Huesca

• Acolchado: cubre el suelo con paja o corteza de pino después del trasplante. Mantiene la humedad y protege contra la escarcha nocturna.
• Fertilización ligera: antes de plantar, incorpora 30 g de nitrógeno (tipo urea) por m²; después, a los 30 días, un fertilizante rico en potasio favorece la formación del tubérculo.
• Deshierbe manual: la remolacha compite poco con hierbas perennes; elimina las malezas a mano para evitar que roben nutrientes.
• Control de plagas: la pulgilla de la remolacha puede aparecer en primavera. Un remedio casero eficaz es pulverizar una solución de agua + unas gotas de jabón potásico cada 7‑10 días.
• Rotación de cultivos: no plantes remolacha en el mismo sitio más de dos años consecutivos; alterna con leguminosas (garbanzos, lentejas) para romper el ciclo de enfermedades del suelo.

Conclusión

En Huesca, la mejor época para plantar remolacha es del 10 al 30 de mayo, tras la última helada y cuando el suelo supera los 10 °C. Si sigues el calendario de semillero desde mediados de marzo, endureces las plántulas y respetas las condiciones locales de suelo, riego y viento, obtendrás una cosecha abundante y de calidad. ¡Anímate a sembrar, cuida tus plantas y disfruta de la dulzura de la remolacha fresca directamente de tu huerto!