Cuándo Plantar remolacha en Las Palmas: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Las Palmas y te preguntas cuándo plantar remolacha en Las Palmas, estás en el lugar correcto. En las islas Canarias el clima subtropical permite cultivar la remolacha casi todo el año, pero elegir la ventana correcta marca la diferencia entre raíces tiernas y una cosecha escasa. La temperatura del suelo, la última helada (aunque rara) y la humedad ambiental son los factores que más influyen. En este artículo te daré fechas exactas, señales climáticas y trucos ecológicos para que tu remolacha crezca sana y sabrosa.

Mejores Fechas para plantar remolacha en Las Palmas

En la zona subtropical de Gran Canaria, el verano es cálido pero la humedad no supera los 70 % y las noches rara vez bajan de 18 °C. Por eso la época ideal para la remolacha se sitúa entre octubre y febrero, cuando las temperaturas diurnas rondan los 22‑24 °C y el suelo se mantiene entre 15‑18 °C. Estas condiciones favorecen la formación de raíces gruesas y evitan la aceleración del ciclo vegetativo que ocurre en pleno verano.

• Octubre‑noviembre: primera siembra del año. El suelo ya está templado después del verano y las lluvias invernales aportan la humedad necesaria.
• Diciembre‑febrero: segunda ventana. Las temperaturas nocturnas bajan poco, llegando a 16‑18 °C, lo que permite una fase de crecimiento más lenta y, por tanto, raíces más dulces.

Si decides sembrar en marzo‑abril, la remolacha todavía puede crecer, pero la exposición a altas temperaturas (> 30 °C) puede causar que el bulbo se vuelva fibroso. En consecuencia, la recomendación principal para Las Palmas es plantar entre octubre y febrero, con una segunda siembra posible a finales de abril si se protege con sombra parcial.

Calendario de siembra en semillero para Las Palmas

Para disponer de plantines listos justo a tiempo, comienza el semillero a mediados de julio. Coloca las semillas a 1‑2 cm de profundidad en bandejas con sustrato ligero y enciérralas bajo un polietileno para mantener la humedad. En las Islas Canarias la germinación ocurre en 5‑7 días gracias a la temperatura constante de 22 °C.

Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 semanas), trasplántalas al exterior en la ventana de octubre‑noviembre. Antes del trasplante, realiza un endurimiento de 7‑10 días: saca las bandejas al aire libre durante la mañana y vuelve a cubrirlas por la noche, incrementando progresivamente el tiempo al sol.

Condiciones específicas de Las Palmas

El suelo de Las Palmas suele ser arenoso‑calcáreo, con buen drenaje pero tendencia a la salinidad cerca de la costa. Antes de plantar, mejora la materia orgánica con compost o esterco bien descompuesto (≈ 2 kg m⁻²). Un pH entre 6,5 y 7,0 es ideal; si el suelo es más alcalino, añade harina de sílice o algas marinas para equilibrar.

El clima es seco en verano y más lluvioso en invierno. Durante la fase de establecimiento (las primeras 3‑4 semanas), riega cada 3‑4 días con 15‑20 l por metro lineal, evitando encharcamientos que produzcan pudrición de la raíz. En los meses de diciembre‑febrero, la lluvia es suficiente, pero vigila que no haya excesos: en caso de lluvias intensas, cubre la zona con una malla anti‑helada (aunque rara) o una tela anti‑viento para evitar que el agua arrastre las plántulas.

Variedades recomendadas para Las Palmas

No todas las remolachas se comportan igual bajo el sol canario. Aquí tienes tres variedades que se adaptan excelentemente:

1. ‘Chioggia’ – de color rosado y viborio, tolera bien los altos niveles de sol y produce raíces dulces en climas templados.
2. ‘Early Wonder’ – corta ciclo (≈ 55 días) y es excelente para cosechas tempranas en octubre‑noviembre.
3. ‘Red Globe’ – gran tamaño, resistencia a la salinidad del suelo costero y buen sabor a cualquier temperatura.

Escoge la variedad según la fecha de siembra: para la ventana de octubre‑noviembre, la ‘Early Wonder’ es la más segura; para la segunda siembra en diciembre‑febrero, la ‘Chioggia’ y la ‘Red Globe’ dan mejores resultados.

Consejos específicos para Las Palmas

• Protección contra el viento: en la zona costera los vientos alisios pueden deshidratar las plantas jóvenes. Instala tutores de bambú y una malla ligera alrededor del lecho.
• Control de plagas: la pulgilla de la remolacha y los sarna aparecen en primavera. Un remedio casero con infusión de ajo y ajoprovia (1 l agua, 5 dientes de ajo, 1 cucharada de ajoprovia) rocía cada 7‑10 días.
• Evita la sobre‑fertilización: un exceso de nitrógeno favorece el crecimiento de hojas en detrimento del bulbo. Aplica 20 g m⁻² de compost al momento del trasplante y luego un fertilizante equilibrado ½ kg m⁻² cada 45 días.
• Rotación de cultivos: no plantes remolacha en el mismo sitio más de 3 años seguidos; alterna con leguminosas (garbanzos, habas) para romper ciclos de enfermedades del suelo.

Conclusión

En Las Palmas, la regla de oro para la remolacha es plantar entre octubre y febrero, con una posible segunda siembra a finales de abril si se protege del calor. Cuida la temperatura del suelo (≥ 15 °C), mejora el sustrato calcáreo y protege las plantas del viento y la salinidad costera. Con las variedades ‘Chioggia’, ‘Early Wonder’ o ‘Red Globe’ y siguiendo los trucos de riego y fertilización, tendrás raíces dulces y jugosas que harán que tu huerto canario sea la envidia del barrio. ¡Manos a la tierra y a cosechar!