Cuándo plantar remolacha en Santa Cruz de Tenerife: fechas y consejos locales

Si estás en Santa Cruz de Tenerife y te preguntas cuándo plantar remolacha en Santa Cruz de Tenerife, es fundamental entender que la isla goza de un clima subtropical que permite sembrar casi todo el año. Sin embargo, para conseguir raíces dulces y bien formadas debes sincronizar la siembra con la temperatura del suelo y la humedad ambiental. En esta guía te explico los períodos más seguros, cómo preparar el semillero y qué variedades se adaptan mejor a nuestra zona.

Mejores Fechas para Santa Cruz de Tenerife

En la zona subtropical de Canarias, la temperatura media anual ronda los 22 °C, pero el suelo sólo supera los 12 °C a principios de primavera. Por eso, la ventana ideal para plantar remolacha se sitúa entre marzo y junio y otra segunda cosecha entre septiembre y noviembre.

• Primavera (marzo‑abril): Cuando las noches ya no bajan de 15 °C y el suelo está entre 12‑14 °C, la germinación es rápida y el desarrollo vegetativo se acelera. En la mayor parte de la isla, la última helada de altura rara vez ocurre, pero es prudente esperar a que la temperatura mínima nocturna sea >13 °C durante al menos cinco días consecutivos.
• Primavera tardía (mayo‑junio): Si la primavera ha sido lluviosa, el suelo retendrá humedad y permitirá una segunda ronda de siembra. Aquí la temperatura del suelo suele estar entre 14‑16 °C, perfecta para una germinación del 75 %.
• Otoño (septiembre‑noviembre): Tras el calor del verano, el suelo vuelve a refrescarse sin llegar a los niveles de helada. Entre septiembre y primera semana de noviembre las temperaturas diurnas oscilan entre 20‑24 °C y las nocturnas entre 16‑18 °C, lo que favorece una buena formación de raíz antes de que lleguen los vientos más fríos de diciembre.

En cualquier época, evita sembrar cuando la previsión indique lluvias intensas seguidas de viento fuerte, ya que pueden erosionar la capa superficial del semillero y desplazar las semillas.

Calendario de Siembra en Semillero para Santa Cruz de Tenerife

Para asegurar que las plántulas estén listas cuando llegue la ventana de plantación, lo más práctico es iniciar el semillero 6‑8 semanas antes de la fecha prevista.

• Si piensas sembrar en marzo, coloca las semillas en bandejas a finales de enero.
• Para la segunda fase en septiembre, inicia el semillero a mediados de julio.

Utiliza sustrato ligero compuesto por turba, perlita y arena al 30 % cada uno. Mantén la humedad constante, pero sin encharcar; un pulverizador fino es suficiente. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 cm de altura), practica el enduramiento: colócalas al aire libre 1‑2 h al día durante 7‑10 días, aumentando gradualmente la exposición al sol directo y al viento. Así evitarás el shock al trasplantar al lecho definitivo.

Condiciones Específicas de Santa Cruz de Tenerife

Suelo y Microclimas

En la capital el suelo suele ser arenoso‑volcánico, con buen drenaje pero bajo contenido de materia orgánica. Antes de la siembra, incorpora compost maduro o estiercol bien descompuesto en una proporción del 20 % del volumen total del lecho. Esto aumenta la retención de agua y aporta los nutrientes que la remolacha demanda (potasio y nitrógeno).

Dentro del municipio existen microclimas: los valles del norte (ej. La Esperanza) son más frescos y húmedos, mientras que la zona costera es más cálida y ventosa. Si tu huerto está en la zona costera, protege las plantas jóvenes con una tela anti‑viento o colócalas bajo una túnica de PVC para evitar que el viento deshidrate el sustrato.

Riego

Aunque Canarias recibe escasas precipitaciones, la humedad relativa suele ser alta (≈ 70 %). Sin embargo, la remolacha necesita riegos profundos y regulares: 2 L por metro cuadrado cada 3‑4 días en primavera, y 3 L en la fase de engorde de la raíz (finales de primavera y otoño). Evita el riego por aspersión, que favorece la proliferación de pulgones y mildew.

Plagas y Enfermedades

Los principales enemigos son los picudos del suelo, la mosca de la remolacha y el oídio. Un método ecológico que funciona en la isla es colocar cáscaras de huevo trituradas alrededor de cada planta; el calcio repele a los picudos. Además, rota el cultivo cada tres años y evita plantar remolacha después de coles o coliflor, que comparten el mismo ciclo de vida de plagas.

Variedades Recomendadas para Santa Cruz de Tenerife

• ‘Beta Nova’: Variedad de ciclo corto (80‑90 días) que tolera bien el calor de verano y produce raíces rosadas y muy dulces. Ideal para cosechas de octubre‑noviembre.
• ‘Giant Red’: De crecimiento rápido y raíz grande, adecuada para la primavera cuando el suelo está cálido. Resiste bien la salinidad que a veces aparece en los suelos costeros.
• ‘Bolifante’ (variedad española tradicional): Muy resistente a la sequía y a los suelos pobres, perfecta para huertos familiares que no disponen de mucho compost.

Elige la variedad según la época que prefieras cosechar: si buscas una cosecha temprana, opta por ‘Beta Nova’; si prefieres una raíz más grande y tardía, ‘Giant Red’ o ‘Bolifante’ son la mejor apuesta.

Consejos Específicos para Santa Cruz de Tenerife

• Aprovecha la sombra parcial: en los meses de mayor insolación (julio‑agosto) coloca una malla de sombra del 30 % para evitar que el calor excesivo haga que la raíz se vuelva fibrosa.
• Fertiliza con precisión: una dosis de 50 g de nitrato de potasio por m² cada 3 semanas durante la fase de crecimiento mejora el dulzor de la remolacha. No excedas con nitrógeno, ya que produce hojas largas y raíces alargadas.
• Control de malezas: usa acolchado de paja o corteza de pino para reducir la competencia por agua y nutrientes; además mantiene el suelo a una temperatura más estable.
• Cosecha en el momento correcto: las raíces están listas cuando alcanzan 3‑5 cm de diámetro y el color es intenso. Si esperas demasiado, la fibra se endurece y pierde sabor.

Conclusión

En Santa Cruz de Tenerife, el mejor momento para plantar remolacha es entre marzo‑abril y de septiembre‑noviembre, siempre vigilando que la temperatura del suelo supere los 12 °C y que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 13 °C. Prepara el semillero con antelación, endurece las plántulas y adapta el riego a nuestras condiciones subtropicales. Con las variedades ‘Beta Nova’, ‘Giant Red’ o ‘Bolifante’, y siguiendo estos trucos locales, tendrás una cosecha abundante y sabrosa que hará que tus amigos se pregunten cuál es tu secreto. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de la remolacha fresca directamente de tu huerto tinerfeño!