Cuándo plantar romero en Cádiz: Fechas y consejos locales

Si estás en Cádiz y te preguntas cuándo plantar romero en Cádiz, la respuesta depende del clima templado‑marino que caracteriza a la zona. El romero es una planta aromática de Mediterráneo profundo: tolera la sequía, ama los suelos bien drenados y se desarrolla mejor cuando la temperatura del aire no baja de los 10 °C. En la costa gaditana las heladas son escasas, pero aun así es importante sincronizar la plantación con la última mínima significativa para evitar choques de frío y garantizar un buen establecimiento.

Mejores fechas para Cádiz

En la costa andaluza la temporada ideal para colocar romero en el huerto o en macetas comienza a mediados de marzo y se extiende hasta principios de junio. Durante este lapso, la temperatura media diaria ronda los 16‑20 °C y las mínimas nocturnas ya superan los 12 °C, condiciones que favorecen el enraizamiento sin riesgo de heladas tardías.

• Ventana temprana (marzo‑abril): Si el verano se anticipa (como suele pasar en la régimen de la zona de la Bahía de Cádiz), puedes plantar a partir del 15 de marzo. El suelo ya habrá alcanzado 15 °C a 10 cm de profundidad, suficiente para que las raíces del romero empiecen a crecer.
• Ventana principal (abril‑mayo): La fecha más segura es la segunda semana de abril. A estas alturas la última helada típica en Cádiz se sitúa entre el 1 y el 10 de marzo, y el riesgo de una nueva baja es prácticamente nulo.
• Ventana tardía (finales de mayo‑principios de junio): Si prefieres aprovechar la mayor disponibilidad de agua de los meses primaverales, espera hasta 30 de mayo. Ten en cuenta que, aunque el romero tolera el calor intenso, plantar demasiado tarde puede retrasar la producción de hojas aromáticas durante el verano.

En años excepcionalmente cálidos, es posible adelantar la plantación una semana más, siempre que el suelo esté bien escurrido y se proteja con una malla ligera en caso de viento frío nocturno. En años más fríos, no te arriesgues a antes del 15 de abril; una ligera cubierta de fibra vegetal (paja o mantillo) protege las raíces sin impedir la entrada de sol.

Calendario de siembra en semillero para Cádiz

El romero se propaga con facilidad a partir de esquejes, pero si prefieres iniciar desde semilla, planta en semillero a mediados de febrero. Utiliza bandejas con sustrato de tortufo y arena en proporción 1:1; la mezcla favorece el drenaje y evita el encharcamiento.

• Germinación: Las semillas germinan entre 10 y 14 días a 20 °C.
• Endurecimiento: Cuando las plántulas tengan 4‑5 pares de hojas verdaderas (aprox. 4‑5 semanas después), empieza a aclimatarlas colocándolas al aire libre 1‑2 h al día, aumentando progresivamente hasta 6 h.
• Trasplante: Realiza el trasplante al exterior cuando el suelo alcance 12‑15 °C y las mínimas nocturnas del calendario local estén por encima de 10 °C, normalmente a finales de marzo o a primera hora de abril.

Condiciones específicas de Cádiz

El suelo de la Bahía de Cádiz suele ser calizo‑arenoso, con un pH entre 7 y 8, ideal para el romero que detesta los terrenos muy ácidos. Si el sustrato local es muy compacto, incorpora grava fina o piedra pómez al preparar los surcos; así mejoras la aireación y evitas el encharcamiento después de las escasas lluvias de primavera.

El clima mediterráneo de Cádiz presenta veranos secos y soleados, con precipitaciones anuales inferiores a 500 mm. Por ello, una vez plantado, riega moderadamente: basta con un riego profundo cada 10‑12 días en primavera; en verano, si hay olas de calor prolongadas (más de 35 °C), aumenta a una vez por semana.

El viento del levante puede resecar la superficie del suelo, así que protege la zona de plantación con una barrera viva de arbustos o con cercas de bambú que disminuyan la evaporación. En ocasiones, el granizo de primavera puede aparecer, especialmente en mayo; cubre las plantas jóvenes con una manta anti‑granizo o una red ligera para evitar daños en las hojas tiernas.

Variedades recomendadas para Cádiz

En la zona de Cádiz funcionan mejor las variedades resistentes al calor y a la sequía:

• ‘Spice’: planta compacta, hojas muy aromáticas, ideal para macetas y bordes.
• ‘Blue Wonder’: tallos de tono azul‑gris que añaden valor ornamental y toleran bien la exposición directa al sol.
• ‘Provensal’: variedad tradicional provenzal, vigorosa y de crecimiento rápido, perfecta para setos aromáticos.

Todas estas cultivares prosperan con menos de 5 L de riego semanal una vez establecidas, por lo que son una opción sostenible para el clima seco de Cádiz.

Consejos específicos para Cádiz

• Mulching: Aplica una capa de paja o corteza de pino alrededor de la base del romero; mantiene la humedad del suelo y reduce la proliferación de hierbas competidoras.
• Poda ligera: Después del primer año, poda los extremos superiores en primavera (justo antes de que comience el crecimiento activo) para fomentar una ramificación densa y evitar que la planta se vuelva leñosa.
• Fertilización mínima: El romero necesita poco nitrógeno; si el suelo es muy pobre, incorpora un puñado de compost bien descompuesto al plantar y repite cada dos años.
• Control de plagas: Los principales enemigos son la cigarra y los ácaros. Un remedio casero eficaz es rociar una solución de agua y jabón neutro (1 %) cada siete días; también puedes plantar lavanda y tomillo alrededor para repelerlos de forma natural.

Evita exceso de riego: el encharcamiento favorece la pudrición de la raíz, un problema frecuente en macetas sin buen drenaje. Si notas hojas amarillentas y blandas, reduce la frecuencia de riego y verifica que el sustrato drene correctamente.

Conclusión

En Cádiz, la mejor época para colocar romero es entre mediados de marzo y principios de junio, con la ventana óptima alrededor de abril‑mayo cuando las mínimas nocturnas ya superan los 10 °C y la última helada típica se ha despedido. Con un suelo calizo‑arenoso bien drenado, riegos moderados y las variedades ‘Spice’, ‘Blue Wonder’ o ‘Provensal’, tendrás un aromático y resistente cultivo que perfumará tu huerto durante todo el año. ¡Manos a la obra y a disfrutar del aroma del romero bajo el sol gaditano!