Cuándo plantar romero en Madrid: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar romero en Madrid, la respuesta depende de tres factores clave: la última helada, la temperatura del suelo y el ritmo de crecimiento que esperas. El romero es un arbusto perenne que adora el sol y los suelos bien drenados, pero en la capital los inviernos pueden ser fríos y el suelo tarda en calentarse. Plantarlo en el momento correcto evita que las raíces sufran el shock de una helada tardía y te asegura una planta vigorosa que dará aroma todo el año.

Mejores Fechas para Madrid

En la zona continental de Madrid, la última helada típica se sitúa entre el 25 de abril y el 10 de mayo. Por eso, la ventana segura para plantar romero comienza a mediados de abril y se extiende hasta finales de mayo.

• Inicio recomendado: última semana de abril (del 22 al 28). En esos días las mínimas nocturnas ya rondan los 10‑12 °C, suficiente para que los tallos jóvenes no se congelen.
• Fecha óptima: primera quincena de mayo (del 1 al 15). Aquí la temperatura media nocturna se mantiene estable por encima de 12 °C y el suelo suele alcanzar entre 14‑16 °C a 10 cm de profundidad, lo que favorece el enraizamiento rápido.
• Límite máximo: finales de mayo (hasta el 31). Plantar después de esa fecha no provoca problemas, pero el calor del verano madrileño empieza a subir rápidamente y el romero puede entrar en estrés hídrico si no se riega adecuadamente.

Años cálidos vs años fríos

En primavera especialmente cálida (por ejemplo, 2023), la última helada se adelantó a la primera semana de abril. En esos casos puedes plantar una semana antes, siempre con protección ligera (campana de plástico).

En años fríos, como el de 2021, la helada se prolongó hasta mediados de mayo. En esa situación, lo más seguro es esperar a que las mínimas nocturnas superen 12 °C de forma constante, aunque sea a finales de mayo. Un túnel de polietileno o una campana antiheladas pueden salvar la plantación si decides avanzar una o dos semanas.

Calendario de Siembra en Semillero para Madrid

Si prefieres arrancar el romero en semillero para lograr plantas robustas, la cuenta atrás es simple: semilla a mediados de febrero. El romero germina lentamente; en unas 4‑5 semanas aparecen los primeros brotes.

1. Febrero (15‑20): siembra las semillas en bandejas con sustrato ligero (tierra de jardín + perlita 2:1) y cubre con una fina capa de arena.
2. Marzo: tras la germinación, mantén la temperatura del invernadero entre 15‑18 °C y riega con moderación, evitando encharcar.
3. Abril: cuando las plántulas tengan 2-3 pares de hojas verdaderas y la temperatura exterior sea estable, comienza el endurecimiento. Colócalas al aire libre 2‑3 horas al día, aumentando progresivamente hasta 6‑8 horas.

De este modo, tus plantones estarán listos para ser trasplantados a su sitio definitivo en la última semana de abril.

Condiciones Específicas de Madrid

Suelo y drenaje

En la Comunidad de Madrid predominan suelos arcillosos‑calcáreos, que retienen agua y pueden encharcarse tras lluvias intensas de primavera. El romero odia el exceso de humedad; por tanto, mezcla una parte de arena gruesa o gravilla al arado. Un lecho de grava bajo la maceta o directamente en el suelo evita que las raíces se ahoguen.

Riego

El clima madrileño es seco en primavera, con precipitaciones medias de 20 mm entre abril y mayo. Riega cada 3‑4 días, aplicando unos 2‑3 L por planta, siempre comprobando que el sustrato se seque a 2‑3 cm de la superficie antes del siguiente riego. En verano, aumenta a diario y, si supera los 35 °C, riega al amanecer o al atardecer para reducir la evaporación.

Viento y granizo

Los vientos del norte pueden ser bruscos en abril, especialmente en zonas abiertas. Protege las plántulas jóvenes con cercas vivas (lavanda, tomillo) o con una malla anti‑viento. El granizo es poco frecuente, pero puede aparecer a finales de mayo. Si el pronóstico indica granizo, cubre el romero con una manta de heno o una lona ligera.

Variedades Recomendadas para Madrid

Algunas variedades de romero se adaptan mejor al clima continental madrileño:

• ‘Rosmarinus officinalis’ ‘Español’: vigorosa, tolera heladas ligeras de hasta -2 °C y produce hojas aromáticas durante todo el año.
• ‘Rosmarinus officinalis’ ‘Blue Boy’: de porte compacto, ideal para macetas y jardines urbanos; resiste bien el calor de julio‑agosto.
• ‘Rosmarinus officinalis’ ‘Tuscan Blue’: hojas de tono azul‑gris que soportan sequías prolongadas, perfecta para huertos con riego escaso.

Todas estas variedades florecen en primavera y verano, lo que añade un toque ornamental al huerto y atrae polinizadores como abejas y mariposas.

Consejos Específicos para Madrid

1. Protección de heladas tardías: coloca una campana de plástico o una tela anti‑heladas sobre los plantones durante la noche si la temperatura mínima prevista cae bajo 8 °C.
2. Fertilización ligera: el romero necesita pocos nutrientes. Aplica abono orgánico (compost bien descompuesto) a razón de 1 kg/m² en la primavera, evitando fertilizantes nitrogenados en exceso que favorecen el crecimiento vegetativo frágil.
3. Poda de formación: a los 6‑12 meses de edad, poda los tallos más largos para fomentar una rama más densa. La poda también mejora la circulación del aire y reduce la aparición de algas en climas húmedos.
4. Asociaciones beneficiosas: planta lavanda y tomillo a su alrededor. Estas hierbas repelen la mosca blanca y favorecen un microclima seco que el romero adora. Evita colocar el romero cerca de rábanos o lechugas, que demandan más agua y pueden crear competencia de humedad.
5. Riego con agua de lluvia: si dispones de un cister o recogedor, utiliza agua de lluvia para regar el romero; la ausencia de sales minerales mejora su sabor y prolonga la vida de la planta.

Conclusión

En Madrid, la mejor época para plantar romero se sitúa entre la última semana de abril y la primera quincena de mayo, cuando la última helada ha pasado y la temperatura del suelo supera los 14 °C. Sembrar en semillero a mediados de febrero y endurecer las plántulas asegura un trasplante sin sobresaltos. Ten en cuenta el suelo calcáreo, riega con mesura y protege contra el viento y el granizo. Con variedades como ‘Español’, ‘Blue Boy’ o ‘Tuscan Blue’, y acompañándolas de lavanda o tomillo, tu romero crecerá sano, aromático y listo para darle sabor a tus platos durante todo el año. ¡Anímate a plantar y disfruta del perfume mediterráneo en tu propio patio madrileño!