Cuándo plantar sandía en Granada: Fechas y consejos locales

Si quieres que la sandía alcance su dulzura máxima en tu huerto granadino, es fundamental saber cuándo plantar sandía en Granada. La ciudad, situada a los pies de la sierra y a la vez bañada por el calor del interior, combina noches todavía frescas en primavera con veranos muy secos. Plantar en el momento equivocado puede dar como resultado frutos pequeños o, peor aún, una plantación que nunca germina. Por eso, en este artículo te doy fechas precisas, señales climáticas y consejos totalmente adaptados a la zona.

Mejores fechas para Granada

En la zona mediterránea interior de Granada, la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 25 de abril. Tras esa fecha, las mínimas nocturnas se estabilizan por encima de 10 °C y el suelo alcanza los 18‑20 °C a 10 cm de profundidad, condiciones óptimas para que las raíces de la sandía se asienten sin sobresaltos.

• Ventana de inicio: última semana de abril (del 22 al 28).
• Ventana óptima: primera quincena de mayo (del 1 al 15), cuando los riesgos de escarcha son prácticamente nulos y las temperaturas diurnas rondan los 25‑30 °C, perfectas para la germinación.
• Fecha límite: finales de junio (hasta el 30). Si plantas después, el calor intenso de julio‑agosto‑septiembre puede provocar una maduración prematura y frutos con poca azúcar.

En años especialmente cálidos, puedes adelantar la siembra a la tercera semana de abril, pero mantén a mano una cubierta de túnel de plástico o una campana protectora por si aparecen heladas tardías. En primaveras frías, espera hasta mediados de mayo; el retraso de 7‑10 días no perjudicará la producción, pero sí te ayudará a evitar la pérdida de plántulas.

Ten en cuenta que en los valles del Genil y del Guadalfeo el microclima es ligeramente más cálido que en el centro de la ciudad, por lo que allí la ventana de plantación puede abrirse unos días antes.

Calendario de siembra en semillero para Granada

Para que la sandía esté lista a finales de mayo, comienza la siembra en semillero a mediados de febrero (aprox. 10‑12 sem). Usa bandejas con sustrato ligero y cubre los recipientes con un plástico translúcido para mantener la humedad.

• Germinación: 5‑7 días a 22 °C.
• Trasplante al aire libre: cuando las plántulas tengan 3‑4 hojas verdaderas y la temperatura del suelo haya superado 18 °C, normalmente a principios de mayo.
• Endurecimiento: expón las plantas 1‑2 h al día durante 7‑10 días antes del trasplante definitivo, aumentando progresivamente el tiempo al exterior.

Este calendario te asegura que las jóvenes sandías lleguen al huerto justo cuando las condiciones son más favorables.

Condiciones específicas de Granada

El suelo granadino suele ser arcilloso‑calcáreo, bien drenado pero con tendencia a compactarse. Antes de plantar, remueve una capa de 30 cm y enmiéndalo con abono orgánico (composto o estiércol bien descompuesto) a razón de 3 kg m⁻².

Granada registra precipitaciones escasas en primavera (menos de 30 mm entre marzo y mayo), por lo que el riego es esencial: un riego profundo cada 3‑4 días mientras las plantas crecen, y diario cuando el pronóstico indica temperaturas superiores a 35 °C.

El viento sahariano puede ser fuerte en abril‑mayo; protege las filas con cintas de sombra o plantando una barrera de árboles frutales (por ejemplo, almendro) al norte del huerto. En ocasiones aparecen granizos aislados en mayo; cubre los cultivos con malla anti‑granizo o una lona ligera para evitar daños en los frutos jóvenes.

Variedades recomendadas para Granada

• ‘Galia’: sandía de pulpa amarilla, tolerante al calor extremo y a suelos ligeramente alcalinos, ideal para los veranos granadinos.
• ‘Pica’: variedad tradicional andaluza de pulpa roja, con buen equilibrio entre dulzura y resistencia a la sequía.
• ‘Citrullus lanatus var. citroides’ (sandía ‘cherry’ o ‘mini’): frutos pequeños, perfecto para plantar a principios de junio en huertos urbanos con espacio limitado.

Todas estas variedades florecen rápidamente y toleran temperaturas diurnas de 35‑38 °C, asegurando una cosecha abundante hasta octubre.

Consejos específicos para Granada

• Mulching con paja: cubre el suelo alrededor de cada planta con una capa de 5 cm de paja seco. Reduce la evaporación y mantiene más estable la temperatura del suelo.
• Fertilización equilibrada: aplica N‑P‑K 10‑10‑10 en forma de comprimidos cada 4 semanas a partir del inicio de la fructificación. Evita exceso de nitrógeno, que fomenta hoja en detrimento del fruto.
• Podado de flores: si la primera cosecha resulta pequeña, elimina algunos frutos al inicio (deja 2‑3 por planta) para que la energía se concentre en los restantes y alcancen mayor peso y azúcar.
• Control de plagas: la mosca de la fruta y los pulgones aparecen en primavera; coloca trampas de cinta amarilla y rocía con infusión de ajonjolí (1 L de agua + 30 g de ajonjolí, cada 10 días).

Conclusión

En Granada, la mejor época para sembrar sandía se sitúa entre la última semana de abril y finales de junio, con el punto óptimo en la primera quincena de mayo, cuando el riesgo de heladas desaparece y el suelo supera los 18 °C. Sigue el calendario de semillero a mediados de febrero, adapta el riego al clima seco y elige variedades como ‘Galia’ o ‘Pica’ para sacar el máximo provecho del calor mediterráneo. Con estos trucos locales, tus sandías estarán listas para disfrutar en las primeras noches de verano, dulces y jugosas como las de la abuela. ¡Manos a la tierra y que la cosecha sea abundante!