Cuándo Plantar habas: Calendario por Zonas de España

Si te preguntas cuándo plantar habas y quieres evitar los errores de los principiantes, estás en el sitio correcto. Las habas, o Vicia faba, son una leguminosa resistente que se adapta a muchos climas, pero el timing sigue siendo crucial: sembrar demasiado pronto la expone a heladas, mientras que hacerlo muy tarde reduce la duración de la fase de crecimiento y limita el rendimiento. En España, la gran diversidad climática obliga a ajustar las fechas según la zona: desde el litoral mediterráneo hasta la meseta continental o el verde atlántico. A continuación, te dejo una guía detallada para que tu cosecha sea un éxito, sin importar dónde te encuentres.

Mejores meses para plantar habas – desglose regional

Zona mediterránea (Valencia, Murcia, Alicante, Cataluña costera, Granada)

En la costa mediterránea la temperatura del suelo supera los 10 °C a finales de febrero y ya llega a 15 °C en marzo. Por ello, la ventana ideal para sembrar habas es de mediados de febrero a finales de marzo. Aprovecha la ligera lluvias de invierno y evita el calor seco del verano sembrando temprano.

• Temperatura del suelo mínima recomendable: 10 °C a 5 cm de profundidad.
• Riesgo de helada tardía: bajo, pero si se pronostican heladas después del 10 de marzo, protege con una cubierta ligera de fibra de vidrio.

Una segunda siembra puede hacerse en abril para una cosecha de otoño, siempre que el suelo siga por encima de 12 °C y el riesgo de heladas haya desaparecido.

Zona continental (Madrid, Castilla y León, Castilla‑La Mancha, Aragón interior)

En la meseta central las heladas pueden prolongarse hasta mediados de abril. La temperatura del suelo suele alcanzar los 10 °C apenas a finales de abril y los 15 °C a principios de mayo. Por tanto, la mejor época para plantar habas es entre la última semana de abril y la primera semana de mayo.

• Fecha segura: después del 15 de mayo, cuando la última helada histórica suele haber pasado.
• Temperatura nocturna estable: mínimas superiores a 8 °C durante al menos una semana antes de sembrar.

Si el año es especialmente cálido, puedes adelantar la siembra a la tercera semana de abril, pero mantén una cubierta de plástico para evitar el daño de una helada inesperada.

Zona atlántica (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco)

El clima atlántico es húmedo y fresco, con temperaturas del suelo que llegan a 12 °C en marzo y a 15 °C en abril. La zona permite plantar habas desde marzo hasta principios de mayo, sin riesgo de heladas intensas después de mediados de marzo.

• Ventaja: la humedad natural favorece la germinación, por lo que el riego extra es escaso.
• Precaución: evita el encharcamiento; un drenaje adecuado es esencial para prevenir la podredumbre de la raíz.

Sur interior (Extremadura, Andalucía interior)

En Extremadura y la Andalucía continental el calor llega antes, pero las heladas desaparecen a finales de febrero. Aquí la ventana óptima es de febrero a mediados de marzo, con una posible segunda siembra en abril si buscas una cosecha tardía.

• Temperatura del suelo: supera los 12 °C en febrero, lo que permite una siembra muy temprana.
• Riesgo de sequía: en verano, las habas necesitan riego regular; implanta un sistema de goteo al final de la primavera para evitar el estrés hídrico.

Canarias y zonas subtropicales

En las Islas Canarias el clima es templado durante todo el año, y la temperatura del suelo rara vez cae bajo 15 °C. Puedes sembrar habas cualquier mes, aunque la mejor época para una cosecha abundante es de octubre a diciembre, cuando las temperaturas nocturnas bajan ligeramente y favorecen la formación de vainas más gruesas.

• Ventaja extra: la falta de heladas elimina la necesidad de cubiertas.
• Recomendación: aprovecha la lluvia invernal y reduce el riego artificial al mínimo.

Señales para saber cuándo plantar

Más allá del calendario, el buen hortelano aprende a leer el clima. Aquí tienes los indicadores que nunca deben pasar desapercibidos:

• Temperatura del suelo: inserta un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Si marca 10 °C o más en la zona mediterránea, y 12 °C en la continental, el suelo está listo.
• Últimas heladas: revisa el historial meteorológico local; si la última helada se registró hace más de 7 días y las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 8 °C, puedes sembrar sin temores.
• Temperatura nocturna estable: una racha de 7‑10 días con mínimas superiores a 10 °C garantiza que las plántulas no sufran shock térmico.
• Observación de la naturaleza: cuando los almendros o cerezos florecen, el riesgo de helada ya está prácticamente descartado; es un buen momento para avanzar con la siembra.

Si cumples al menos tres de estos criterios, la decisión está tomada.

Plantación directa vs trasplante

Semillero bajo cubierta

Para la mayoría de las regiones, lo más fiable es iniciar las habas en semillero dentro de un invernadero o bajo una cubierta plástica. Si la fecha de plantación al aire libre está prevista para finales de abril, siembra en bandejas a mediados de febrero (aprox. 8‑10 sem antes).

• Condiciones: luz natural indirecta, temperatura constante entre 15‑18 °C y riego ligero.
• Cuando trasplantar: cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas y el exterior cumpla los criterios de temperatura.

Siembra directa

En la zona atlántica y en Canarias, la siembra directa es habitual porque la humedad del suelo y la ausencia de heladas facilitan la germinación. Siembra los granos a una profundidad de 5 cm, dejando 15‑20 cm entre plantas en hilera y 50 cm entre hilera.

• Ventaja: ahorras tiempo y costes de semillero.
• Desventaja: mayor exposición a posibles escarificaciones del suelo; un buen cultivo de cobertura (trigo de invierno) ayuda a proteger la zona.

Cuándo usar cada método

• Continental y Sur interior: el semillero es casi imprescindible para evitar heladas.
• Mediterráneo: puedes combinar ambos; si el clima está cálido, la siembra directa en marzo funciona bien.
• Atlántico y Canarias: la siembra directa es la opción más cómoda.

Plantas compañeras y asociaciones

Cultivar habas junto a otras especies potencia su vigor y ayuda a controlar plagas:

• Trébol rojo y vega: fijan nitrógeno, mejoran la fertilidad del suelo y reducen la necesidad de fertilizante.
• Zanahoria: sus raíces largas descompactan el suelo y atraen moscas beneficiarias que evitan que las habas sufran ataques de pulgón.
• Ajo: libera compuestos sulfurosos que repelen el escarabajo de la leguminosa.

Planta cebolla o puerro lejos de las habas, ya que pueden competir por los mismos nutrientes y favorecer la aparición de mildiu en condiciones de humedad.

Consejos finales

• Protección de heladas tardías: si la previsión indica una baja brusca, cubre las filas con una manta anti‑heladas o una capa de paja.
• Riego escalonado: durante la germinación, mantiene la humedad constante, pero evita el encharcamiento; una regla sencilla es 2 L por metro cuadrado cada 3‑4 días en clima seco.
• Endurecimiento: una semana antes del trasplante, saca las plántulas al exterior durante periodos de 2‑3 h, aumentando gradualmente el tiempo.
• Espaciado estratégico: evita plantar más de 25 cm entre plantas en climas muy cálidos, porque la competencia por agua puede provocar que las vainas se queden pequeñas.

Los errores más comunes son sembrar demasiado pronto sin protección, no endurecer las plántulas y olvidar el riego al inicio de la primavera seca. Corrigiendo esos fallos, tus habas te recompensarán con una cosecha abundante de vainas tiernas y nutritivas.

Conclusión

En resumen, cuándo plantar habas depende de la zona donde vivas:

• Mediterráneo: de febrero‑marzo, con segunda siembra en abril.
• Continental: finales de abril‑principios de mayo, idealmente después del 15 de mayo.
• Atlántico: marzo‑abril, aprovechando la humedad natural.
• Sur interior: febrero‑marzo, con posible segunda siembra en abril.
• Canarias: prácticamente todo el año, enfocándose en otoño‑invierno para mejor calidad.

Ten siempre presente la temperatura del suelo, la última helada y el endurecimiento de las plántulas. Con estos datos y los trucos de compañía, tus habas crecerán fuertes y te ofrecerán una cosecha generosa. ¡A la tierra y a la siembra, que la primavera está a la vuelta de la esquina!