Cómo podar un albaricoquero: cuándo, formación y fruto

El albaricoquero se poda preferentemente en verano, justo después de la cosecha (junio o julio, según la zona), cuando las heridas cicatrizan rápido y hay menos riesgo de infecciones. La poda de invierno se reserva para formar los árboles jóvenes y para cortes ligeros, siempre con tiempo seco y a finales del invierno, cerca de la brotación. Es un frutal que responde mal a los cortes grandes: una poda fuerte en invierno suele acabar en goma, chancros y una avalancha de chupones.

Cuándo podar el albaricoquero

Tipo de poda	Época	Notas
Formación (años 1–3)	Finales de invierno, antes de brotar, con despuntes en primavera	Con tiempo seco
Fructificación	Tras la cosecha: junio en zonas cálidas, julio en las frescas	La más recomendable
Aclareo de brotes	Primavera, en verde	Quitar chupones y brotes mal situados cuando aún son tiernos
Saneamiento	En cuanto se detecte, con tiempo seco	Ramas secas o con chancro

Evita podar en otoño y en invierno con lluvias o nieblas: las heridas tardan semanas en cerrar y por ellas entran hongos de la madera y bacterias que provocan chancros, gomosis y la muerte de ramas enteras.

Cómo fructifica

El albaricoquero da fruta en tres tipos de madera:

• Ramilletes de mayo: brotes muy cortos, con varias yemas de flor agrupadas, sobre madera de dos o más años. Producen durante unos 3–4 años y después se agotan.
• Chifonas: ramos finos de un año con yemas de flor en casi toda su longitud.
• Ramos mixtos: brotes de un año con yemas de flor y de madera.

La poda de producción consiste en ir renovando la madera para que siempre haya ramilletes y ramos jóvenes, sin acortar en exceso los ramos de un año, que llevan la flor.

Poda de formación en vaso

1. Al plantar, a finales de invierno, corta el plantón a 60–80 cm de altura.
2. En primavera, cuando brote, elige 3–4 brotes bien repartidos alrededor del tronco, separados entre sí 10–15 cm en altura, que serán los brazos principales. Elimina los demás.
3. El segundo y el tercer año, acorta cada brazo un tercio a finales de invierno, cortando sobre una yema que mire hacia fuera, para que ramifique y la copa se abra.
4. Mantén el centro despejado: el vaso abierto deja entrar el sol, que el albaricoquero necesita para colorear y endulzar la fruta.

Poda de fructificación paso a paso

Después de recoger los últimos albaricoques:

1. Elimina la madera seca, rota o con chancros, cortando hasta madera sana.
2. Quita los chupones verticales del interior y los brotes que se cruzan o crecen hacia dentro.
3. Renueva una o dos ramas viejas con los ramilletes agotados, cortándolas sobre un ramo joven bien situado.
4. Aclara donde haya demasiados ramos juntos, eliminando algunos desde su base en lugar de despuntarlos todos.
5. Controla la altura en torno a 3–3,5 m, rebajando las ramas más altas sobre una rama lateral.

En un árbol adulto y equilibrado, la poda anual debe ser moderada: más vale quitar poco cada año que mucho cada tres o cuatro.

Aclareo de frutos

En años de mucha flor, el albaricoquero cuaja más fruta de la que puede engordar. Cuando los frutos tengan el tamaño de una aceituna, deja uno cada 6–10 cm a lo largo de la rama. Conseguirás albaricoques más grandes, menos ramas rotas por el peso y una producción más regular de un año a otro.

Cortes, herramientas y sanidad

• Desinfecta tijeras y serrucho con alcohol de 70° antes de empezar y al cambiar de árbol, sobre todo si alguno tiene chancros.
• Corta limpio, junto al rodete de la base de la rama, sin dejar tocones.
• Sella los cortes de más de 2–3 cm con una pasta cicatrizante.
• Saca del huerto las ramas enfermas en lugar de triturarlas junto a los árboles.

Errores habituales

• Hacer una poda fuerte en invierno con tiempo húmedo.
• Despuntar todos los ramos de un año: se pierde gran parte de la flor.
• Dejar el árbol varios años sin podar y luego cortar mucho de golpe.
• Abonar con mucho nitrógeno tras una poda severa, lo que dispara los chupones. Tienes cantidades razonables en estiércol para árboles frutales.

Preguntas frecuentes

¿Por qué mi albaricoquero echa goma después de podarlo?

La goma es una respuesta a heridas, estrés o infecciones. Aparece sobre todo tras podas fuertes con tiempo húmedo, en suelos encharcados o por chancros. Poda en verano o en días secos, evita los cortes grandes y vigila el drenaje.

¿Se puede podar el albaricoquero en flor?

Solo para eliminar alguna rama seca o rota. Un corte durante la floración no daña al árbol, pero reduce la cosecha y suele coincidir con épocas de lluvia.

¿Cómo recupero un albaricoquero viejo que apenas da fruta?

Renovándolo en dos o tres veranos: cada año corta una o dos ramas principales envejecidas sobre un brote joven y vigoroso, aclara el interior y elimina la madera seca. Al tercer año la copa estará renovada sin haber perdido del todo la producción.

Tienes el cultivo completo, desde la elección de variedad hasta el riego, en cómo cultivar albaricoquero, y el punto de recolección en cuándo cosechar albaricoques.