Caída prematura de manzanas: por qué se caen y qué hacer

Caída prematura de manzanas: por qué se caen y qué hacer

Que un manzano deje caer parte de sus manzanas es, muchas veces, normal. Tras la floración se caen las flores que no se han fecundado y, entre finales de mayo y junio, llega la llamada caída de junio: el árbol suelta frutitos del tamaño de una avellana o una nuez para ajustar la carga a lo que puede alimentar. Hay un problema cuando la caída es masiva, cuando caen manzanas ya crecidas o cuando los frutos tienen un agujero con serrín: falta de polinización, sequía, calor o plagas como la carpocapsa.

Diagnóstico rápido

Lo que vesCausa probable
Caen flores y frutitos recién cuajados, 2–3 semanas después de la floraciónPolinización deficiente o helada en flor
Caen frutitos de 1–3 cm entre finales de mayo y junio, pero queda buena cargaCaída fisiológica de junio
Caída masiva en un árbol muy cargado que el año pasado apenas dioExceso de carga y vecería
Caen manzanas en pleno verano, con el suelo seco o tras una ola de calorEstrés hídrico o calor
Manzanas con un orificio, serrín pardo y una galería hasta las semillasCarpocapsa
Picaduras con la pulpa blanda y larvas pequeñas, al final del veranoMosca de la fruta
Fruto podrido con anillos de pústulas blanquecinasMonilia
Caen manzanas casi maduras y sanas poco antes de la cosechaCaída precosecha
Árbol de uno o dos años que pierde todos los frutosÁrbol aún en formación

Causas y soluciones

1. Caída fisiológica de junio

El manzano cuaja muchos más frutos de los que puede sacar adelante. Las semillas de cada fruto producen hormonas que lo mantienen unido a la rama, así que caen los frutos con pocas semillas, mal polinizados o de ramilletes muy cargados. Es una autorregulación sana.

Qué hacer: nada, salvo comprobar que queda una carga razonable. Justo después es el momento de aclarear si el árbol sigue demasiado cargado.

2. Polinización deficiente

La mayoría de las variedades de manzano son autoincompatibles: necesitan polen de otra variedad compatible que florezca a la vez y esté cerca. Un manzano solitario, sin otros en los alrededores, cuaja poco y suelta casi todo. Las primaveras frías, lluviosas o ventosas durante la floración también reducen el trabajo de las abejas.

Solución:

  • Planta una segunda variedad de floración simultánea a pocos metros. ‘Golden Delicious’ poliniza bien a muchas variedades, y los manzanos ornamentales de flor también sirven.
  • Las variedades triploides, como ‘Reineta blanca del Canadá’, producen un polen de mala calidad y necesitan dos polinizadoras distintas.
  • Atrae polinizadores con flores en el huerto y no uses insecticidas durante la floración.

3. Heladas en floración

Una helada tardía en plena flor daña el pistilo, que se ve negro en el centro de la flor. Esas flores no cuajan, o forman frutos que caen o que salen con un anillo rugoso en la piel. Es frecuente en el interior con heladas en abril.

Solución: en zonas de heladas tardías, elige variedades de floración tardía, evita plantar en hondonadas donde se estanca el aire frío y, en árboles pequeños, cubre con manta térmica las noches de riesgo.

4. Exceso de carga y vecería

Un árbol con demasiados frutos se agota, deja caer muchos y al año siguiente apenas florece. Es la vecería: años de mucha cosecha alternados con años de poca.

Solución: aclarea a mano después de la caída de junio, cuando los frutos tienen el tamaño de una nuez. Deja uno o dos frutos por ramillete, separados unos 15–20 cm, y quita primero los deformes, pequeños o picados. Una poda equilibrada también ayuda; tienes la técnica en cuándo podar el manzano.

5. Falta de agua y calor

El manzano tiene raíces poco profundas y es sensible a la sequía en verano. Cuando le falta agua, lo primero que sacrifica son frutos. Las olas de calor por encima de 35 °C agravan el estrés y, además, queman la piel de las manzanas más expuestas.

Solución: riega de forma profunda y regular desde el cuajado hasta la cosecha, sin encharcar, y acolcha la zona de las raíces. Las cantidades según la edad del árbol están en cada cuánto regar un manzano.

6. Carpocapsa

La oruga de la carpocapsa (Cydia pomonella), el típico «gusano» de la manzana, perfora el fruto, se alimenta hasta llegar a las semillas y hace que caiga antes de tiempo. Las manzanas afectadas muestran un orificio con excrementos parecidos al serrín. Según la zona, tiene dos o tres generaciones al año entre la primavera y el final del verano.

Solución:

  • Recoge y destruye los frutos caídos cada pocos días.
  • A finales de primavera, coloca bandas de cartón ondulado alrededor del tronco: las orugas se refugian en ellas para crisalidar. Revísalas y destrúyelas periódicamente.
  • Cuelga trampas de feromona para saber cuándo vuelan los adultos y tratar en el momento justo.
  • Usa productos biológicos autorizados, como el virus de la granulosis de la carpocapsa, al inicio de la eclosión de los huevos y según la etiqueta.
  • En árboles pequeños, embolsa los frutos después del aclareo.

Tienes más detalles en cómo eliminar orugas en manzanos.

7. Mosca de la fruta

En las zonas cálidas, la mosca mediterránea de la fruta pica las manzanas a partir de finales de verano. Bajo la picadura la pulpa se ablanda, aparecen pequeñas larvas y muchos frutos caen. Recoge los frutos dañados y coloca trampas con atrayente desde mediados del verano.

8. Monilia

La podredumbre parda entra por una herida (picadura, granizo, grieta) y forma anillos concéntricos de pústulas blanquecinas o pardas. Los frutos afectados caen o se quedan momificados en el árbol, y son la fuente de contagio del año siguiente.

Solución: retira todos los frutos podridos y momificados, en el árbol y en el suelo, y controla las plagas que hieren la fruta.

9. Exceso de nitrógeno

Un abonado nitrogenado abundante provoca brotes muy vigorosos que compiten con los frutos, y la caída aumenta. Abona con moderación y preferentemente con materia orgánica; tienes las pautas en cómo fertilizar el manzano.

10. Caída precosecha

Cerca de la maduración, algunas variedades sueltan la fruta con facilidad, sobre todo con viento o calor. Cosecha cuando las semillas estén marrones y el fruto se separe al girarlo levantándolo hacia arriba.

Árboles jóvenes

Durante sus primeros dos o tres años, un manzano suele perder casi todos los frutos porque todavía no tiene raíces ni reservas para sostenerlos. Conviene quitarlos a mano el primer año para que dedique la energía a formar la estructura.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas manzanas es normal que se caigan?

Más de las que parece. Si después de la caída de junio queda aproximadamente un fruto cada 15–20 cm de rama, la carga es buena y la caída ha sido normal.

¿Se pueden aprovechar las manzanas caídas?

Las sanas y bien crecidas, sí, para compota o zumo, siempre que no estén podridas. Las que tienen gusano o picaduras de mosca hay que retirarlas y destruirlas para cortar el ciclo de la plaga; no las dejes en el suelo.