Cuándo plantar vides en Somontano: variedades y calendario

En el Somontano, la vid se planta de finales de febrero a finales de marzo, a raíz desnuda y antes de que las yemas se hinchen. Las heladas tardías llegan hasta abril, justo cuando brota la viña, así que la fecha de plantación debe ir acompañada de una buena elección de parcela y de variedad. En las fincas más altas, al pie de la sierra, se puede retrasar a principios de abril.

Calendario de la vid en Somontano

Labor	Llano en torno a Barbastro	Parcelas altas hacia la sierra
Preparar el terreno	otoño	otoño
Barbados o planta-injerto a raíz desnuda	finales de febrero – marzo	marzo – principios de abril
Planta-injerto en maceta	abril – junio, con riego	mayo – junio
Injerto de los barbados en campo	al año siguiente	al año siguiente
Poda de invierno	febrero – marzo	marzo
Vendimia	septiembre – octubre	finales de septiembre – octubre

Por qué estas fechas en Somontano

El Somontano es el pie de monte del Pirineo, en torno a Barbastro, a unos 330 m de altitud. Tiene inviernos frescos, con una mínima media de enero de 1 °C, y veranos calurosos, con unos 31 °C de máxima en julio. Llueve alrededor de 500 mm al año, algo más que en el centro del valle del Ebro.

Las heladas tardías llegan hasta abril, y las primeras del otoño, a finales de octubre o en noviembre. Esto da un periodo vegetativo largo, suficiente para madurar variedades de ciclo medio y largo, pero con un riesgo claro en la brotación. Plantar a finales de invierno permite que la cepa arraigue con la humedad del suelo y brote cuando el riesgo ya va bajando.

Las parcelas que suben hacia la sierra son más frescas y retrasan todo el ciclo unos días. En cambio, los fondos de valle y las zonas bajas junto a los ríos son las más expuestas a las heladas de abril.

Cómo plantar vides en Somontano

1. Haz un análisis de suelo antes de pedir la planta. Si hay mucha caliza activa, algo frecuente en la cuenca del Ebro, elige un portainjerto tolerante como 41 B; en secano y suelos pobres, uno resistente a la sequía como 110 Richter.
2. Orienta las filas de norte a sur para que los racimos reciban sol por las dos caras, con 2,5-3 m entre filas y 1-1,2 m entre cepas en espaldera.
3. Planta el barbado o la planta-injerto con las raíces recortadas a 10-15 cm y el injerto por encima del suelo; aporca con tierra suelta.
4. Coloca tutor y protector, y da un riego de asiento aunque la tierra esté húmeda.
5. El primer año deja crecer un único brote, el más fuerte, y átalo al tutor a medida que sube.

Variedades que funcionan bien

• ‘Moristel’ y ‘Parraleta’: tintas autóctonas recuperadas en la zona, que dan carácter propio a los vinos del Somontano.
• ‘Alcañón’: la blanca autóctona, también en recuperación.
• ‘Tempranillo’ y ‘Garnacha’: las tintas tradicionales del valle del Ebro, bien adaptadas al clima.
• ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’ y ‘Syrah’: internacionales muy plantadas, que aprovechan el periodo vegetativo largo.
• ‘Chardonnay’ y ‘Gewürztraminer’: blancas de brotación temprana; resérvalas para laderas bien ventiladas, lejos de las hondonadas.

Para plantar variedades autóctonas, pide planta certificada en viveros autorizados.

Cuidados y riesgos en Somontano

• Heladas de abril: la poda tardía retrasa la brotación unos días, lo suficiente para esquivar alguna helada. Tienes la técnica en cómo podar la vid.
• Oídio y mildiu: con más lluvia que en el centro del valle, las primaveras húmedas favorecen el mildiu, y los veranos con rocío, el oídio.
• Sequía estival: aunque llueva más que en Zaragoza, el verano es seco; la cepa joven necesita riego de apoyo los dos primeros años.
• Abonado: evita el exceso de nitrógeno, que da madera blanda y más hongos. Tienes las pautas en cómo fertilizar la vid.

Preguntas frecuentes

¿Dónde consigo planta de moristel o parraleta?

En viveros autorizados que trabajan con la zona. Si quieres que la uva quede amparada por la DO, consulta antes al Consejo Regulador qué variedades admite y qué trámites hacen falta.

¿Una helada de abril puede matar una cepa recién plantada?

Rara vez la mata: el patrón y las yemas de la base sobreviven, y lo que se pierde son los primeros brotes. La planta vuelve a brotar de yemas secundarias en unas semanas; deja crecer el mejor brote para formar el tronco.

¿Hay que regar una viña en el Somontano?

Los dos primeros veranos, sí, con riegos de apoyo. Después, con unos 500 mm de lluvia al año, la cepa adulta en secano suele arreglarse, salvo en años muy secos o en suelos poco profundos.

Otras zonas del valle del Ebro y del resto de España aparecen en la guía general sobre cuándo plantar vides.