Cuándo plantar vides en Alicante: costa, Vinalopó e interior
- 04 Feb, 2026
En Alicante la vid se planta en pleno reposo, de diciembre a febrero. En la costa y la Vega Baja puedes hacerlo desde diciembre; en el interior (Villena, Alcoy), espera a finales de febrero o marzo, porque allí hiela hasta marzo o abril. Con unos 310 mm de lluvia al año, lo importante es que la planta arraigue en invierno y tenga riego de apoyo los dos primeros veranos.
Calendario de la vid en Alicante
| Labor | Costa y Vega Baja (Alicante, Elche, Orihuela) | Medio Vinalopó (Novelda, Monóvar, Pinoso) | Alto Vinalopó y Alcoià (Villena, Alcoy) | Marina Alta (Xaló, Teulada) |
|---|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | diciembre – enero | enero – febrero | finales de febrero – marzo | enero – febrero |
| Plantación en maceta | otoño o primavera, con riego | otoño o primavera | primavera | otoño o primavera |
| Poda de invierno | enero | enero – febrero | febrero – marzo | enero – febrero |
| Cosecha | agosto – septiembre | uva de mesa: septiembre – diciembre; monastrell: septiembre – octubre | septiembre – octubre | moscatel: finales de agosto – septiembre |
Por qué estas fechas en Alicante
La capital está casi a nivel del mar y tiene inviernos muy suaves, con mínimas medias de 6,5 °C en enero, y veranos de unos 31 °C de máxima. En la costa prácticamente no hiela, así que no hay motivo para retrasar la plantación: cuanto antes se ponga la cepa, más tiempo tiene para echar raíces con el poco frescor del invierno antes de que llegue el calor.
El problema es el agua. Con 310 mm anuales, el suelo se seca muy pronto en primavera. Una vid plantada en marzo en la costa llega al verano con un sistema radicular corto y sufre mucho más.
El interior es otro mundo. El Alto Vinalopó y el Alcoià tienen inviernos fríos y heladas hasta marzo o abril, y allí conviene plantar cuando lo peor ha pasado y podar tarde. En el Medio Vinalopó, la uva de mesa se cultiva en parral y se protege con bolsas de papel durante el verano; el embolsado retrasa la maduración y permite recogerla en otoño, hasta diciembre. La Marina Alta, algo más lluviosa, es tierra de moscatel.
Cómo plantar vides en Alicante
- Elige un portainjerto resistente a la sequía y a la caliza, como el 1103 Paulsen o el 140 Ruggeri. Si tu agua de riego tiene bastantes sales, coméntalo en el vivero.
- Prepara un hoyo profundo de 50 cm y rompe la costra caliza si aparece: las raíces tienen que bajar a buscar la humedad.
- Planta la cepa con el injerto por encima del suelo y cúbrelo con un montoncito de tierra fina para que no se deshidrate con el sol.
- Haz un alcorque que recoja la lluvia y riega con 15 litros nada más plantar.
- Acolcha con paja o piedra para reducir la evaporación y frenar las hierbas.
- Decide la conducción desde el principio: vaso bajo para monastrell de secano y parral alto si quieres uva de mesa o sombra en un patio.
Variedades que funcionan bien
- ‘Monastrell’: la tinta del Vinalopó y de la mayoría del viñedo alicantino, muy resistente al calor y la sequía. Con ella se elabora también el fondillón.
- ‘Moscatel de Alejandría’: la uva de la Marina Alta, aromática, buena para mesa, vino o pasas.
- ‘Aledo’: uva de mesa blanca y tardía, la típica del embolsado del Vinalopó.
- ‘Italia’: uva de mesa de grano grande y sabor amoscatelado, adecuada para un parral en la costa.
Cuidados y riesgos en Alicante
- Riego los dos primeros veranos: riegos profundos cada semana o diez días en julio y agosto, mejor por goteo. Más pautas en cada cuánto regar la vid.
- Oídio: las noches húmedas de la costa lo favorecen; es la enfermedad más habitual en las parras alicantinas.
- Araña roja: aparece con calor seco y polvo en los caminos. Si ves hojas bronceadas, revisa la guía para eliminar la araña roja en la vid.
- Golpes de calor: no deshojes alrededor de los racimos; las hojas les dan la sombra que necesitan.
Preguntas frecuentes
¿Puedo embolsar la uva de mi parra como en el Vinalopó?
Sí. Se usan bolsas de papel, no de plástico, que se colocan a principios de verano cuando los racimos ya están formados. Protegen de insectos, pájaros y quemaduras, y retrasan algo la maduración.
¿Se puede plantar una parra en verano en la costa alicantina?
Solo en maceta y con riego frecuente, pero no es buena idea: la planta sufre el calor sin raíces. Espera al otoño o al invierno.
¿Qué variedad elijo para hacer algo de vino en casa?
La monastrell es la más segura en Alicante: aguanta la sequía, madura bien y da vinos con cuerpo.
Si vives en otra provincia o quieres comparar climas, tienes el calendario completo en cuándo plantar vides.
