Cuándo plantar vides en Almería: fechas por comarcas

En Almería la vid se planta en reposo, en diciembre y enero en la costa y en febrero o marzo en el interior (Los Vélez, Filabres, Alpujarra), donde hiela hasta abril. Con unos 200 mm de lluvia al año, la provincia más seca de la península, la fecha importa menos que asegurar el riego los dos primeros veranos.

Calendario de la vid en Almería

Labor	Costa, Poniente y Levante	Valle del Andarax y Alpujarra (Canjáyar, Ohanes, Laujar)	Los Vélez y Filabres
Plantación a raíz desnuda	diciembre – enero	febrero	febrero – marzo
Plantación en maceta	otoño o finales de invierno, con riego	primavera	primavera
Poda de invierno	enero	febrero	febrero – marzo
Cosecha	finales de julio – septiembre (uva de mesa)	septiembre – noviembre (uvas tardías de parral)	septiembre – octubre
Riesgo principal	sequía y calor	heladas de abril en altura	heladas tardías

Por qué estas fechas en Almería

La costa almeriense apenas tiene invierno: mínimas medias de 8,5 °C en enero y ninguna helada. Plantar en diciembre o enero aprovecha las escasas lluvias invernales y el suelo templado para que la cepa eche raíces antes de un verano largo y seco. El mar suaviza las máximas de julio (unos 30 °C en la capital), pero la falta de agua es constante.

Con inviernos tan suaves, la brotación en la franja costera puede ser algo desigual porque la vid acumula poco frío. Una poda en enero, en el momento adecuado, ayuda a que las yemas arranquen de forma más uniforme.

El interior cambia por completo. Los Vélez, la sierra de Filabres y la Alpujarra almeriense tienen inviernos fríos y heladas hasta abril. Allí la vid se planta más tarde y se poda tarde para que no brote antes de tiempo.

El valle del Andarax tiene una larga tradición de parrales: de allí salía la uva de Ohanes, una uva de mesa tardía y de piel gruesa que se conservaba durante meses y se exportaba en barriles. En la zona de Laujar de Andarax se mantiene además viñedo para vino.

Cómo plantar vides en Almería

1. Elige un portainjerto muy resistente a la sequía, como el 1103 Paulsen, el 140 Ruggeri o el 110 Richter. El vivero te dirá cuál encaja con tu suelo.
2. Instala el goteo antes de plantar, con dos goteros por cepa separados unos 20-30 cm del tronco.
3. Abre un hoyo de 40-50 cm y rompe la costra si el terreno es pedregoso o encostrado.
4. Planta con el injerto 3-5 cm sobre el suelo, cúbrelo con tierra húmeda y riega con 15-20 litros.
5. Protege el tronco joven con un tubo de cartón o malla: evita quemaduras de sol y mordiscos de conejo.
6. Si buscas uva de mesa, prepara desde el principio un parral alto: da sombra y aleja los racimos del suelo caliente.

Variedades que funcionan bien

• ‘Ohanes’: la uva tradicional de los parrales del Andarax, blanca, tardía y de larga conservación. Encaja en el interior de clima intermedio.
• ‘Moscatel de Alejandría’: aguanta muy bien el calor seco de la costa y sirve para mesa o pasas.
• ‘Italia’ y ‘Red Globe’: uvas de mesa de grano grande para un parral con riego en la costa.
• ‘Monastrell’: para vino en las zonas de secano del interior.

Cuidados y riesgos en Almería

• Riego: los dos primeros veranos, riegos profundos cada 5-7 días en la costa; mejor poco frecuentes y abundantes que diarios y escasos. La guía de cada cuánto regar la vid tiene las dosis orientativas.
• Agua con sales: si riegas con agua de pozo salina, alarga algo los riegos de vez en cuando para lavar las sales por debajo de las raíces.
• Araña roja: el calor seco la dispara en pleno verano. Si las hojas se vuelven bronceadas, consulta cómo eliminar la araña roja en la vid.
• Oídio: es la enfermedad más habitual en climas secos; el mildiu solo aparece tras primaveras inusualmente lluviosas.
• Calor sobre los racimos: no deshojes en exceso; la sombra de las hojas evita que los granos se quemen.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la uva de Ohanes y se puede plantar hoy?

Es una variedad de uva de mesa blanca, tardía y de piel resistente, típica de los parrales del valle del Andarax y la Alpujarra. Todavía se encuentra en algunos viveros; pregunta por ella si buscas una uva que se conserve bien tras la cosecha.

¿Cuánta agua necesita una parra joven en Almería?

En verano, entre 15 y 30 litros por riego según el tamaño, cada semana aproximadamente. A partir del tercer año, con raíces profundas, se puede espaciar mucho más.

¿Se puede plantar la vid en otoño en la costa?

Sí, en maceta o con planta en contenedor, en noviembre. Con raíz desnuda, espera a que el vivero tenga planta en reposo, normalmente desde diciembre.

Para comparar con el resto de zonas climáticas, tienes el calendario completo en cuándo plantar vides.