Cuándo plantar coles en León y en El Bierzo
- 01 Sep, 2026
En León capital y en el páramo, las coles se trasplantan desde finales de mayo hasta mediados de julio: las tempranas, en cuanto pasa la última helada, y las de invierno, en junio y julio, para que estén formadas antes de los fríos de octubre. En El Bierzo, mucho más templado, el calendario se alarga: se puede plantar desde abril y la tanda de invierno admite trasplantes hasta agosto.
Calendario de la col en León
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| León capital, páramo y riberas (Órbigo, Esla) | abril (protegido)-junio | finales de mayo-mediados de julio | agosto-diciembre |
| El Bierzo (Ponferrada, Cacabelos) | marzo-abril y mayo-julio | abril-mayo y finales de julio-agosto | junio-julio y octubre-febrero |
| Montaña leonesa (Babia, Laciana, Riaño) | mayo-junio | junio-principios de julio | septiembre-noviembre |
Por qué estas fechas en León
La capital está a unos 910 m de altitud, con una mínima media de enero de -1,5 °C. La última helada suele llegar a finales de mayo y la primera a principios de octubre, así que el periodo sin heladas dura poco más de cuatro meses. En ese margen tiene que crecer y cerrar el repollo, y por eso el trasplante de las coles de invierno no debería pasar de mediados de julio: del trasplante a la cosecha van 120-150 días, y a partir de octubre el crecimiento se frena mucho.
El verano, con máximas medias de unos 27 °C en julio, es amable con la col. Las noches frescas del páramo favorecen cogollos compactos, sin el espigado que provoca el calor en zonas más cálidas. Las heladas de otoño tampoco son un problema para la col de Milán, la lombarda o la berza, que toleran hasta -8 o -10 °C y ganan dulzor con el frío; los repollos de hoja lisa sí sufren con los hielos repetidos de diciembre y enero.
El Bierzo es otro clima. Ponferrada, a unos 540 m y rodeada de montañas, tiene una mínima media de enero de 1,5 °C, la última helada en abril y unos 700 mm de lluvia. Allí la col se cultiva en dos tandas, como en el interior de Galicia. La diferencia es el verano, más caluroso (unos 29-30 °C de máxima media en julio): conviene que los repollos de invierno no formen cogollo en pleno julio, así que se trasplantan a partir de finales de julio.
La montaña leonesa, con nieve y heladas hasta bien entrada la primavera, solo permite una plantación corta a principios de verano.
Cómo plantar coles en León
- Siembra en abril bajo plástico o en casa; a partir de mayo, en una era al aire libre.
- Endurece los plantones una semana antes de trasplantar, sacándolos unas horas al día.
- Prepara el bancal con 3-4 kg/m² de estiércol maduro o compost.
- Trasplanta con 4-6 hojas, enterrando el tallo hasta las primeras hojas, a 40-50 cm las tempranas y a 60-70 cm las de invierno.
- Riega justo después y, en julio y agosto, dos o tres veces por semana. En las vegas del Órbigo y el Esla, aprovecha el turno de riego, pero sin encharcar.
- En octubre, aporca las coles de invierno para proteger el cuello del tallo de las heladas.
Variedades que funcionan bien
- ‘Hâtif d’Aubervilliers’: col de Milán temprana, buena para el trasplante de finales de mayo y la cosecha de finales de verano.
- ‘Brunswick’: repollo grande y achatado para trasplantar en junio y recoger en octubre o noviembre.
- Berza: la más rústica para el invierno del páramo y la habitual en El Bierzo, donde acompaña al botillo junto a las patatas.
Cuidados y riesgos en León
- Heladas de mayo: si después del trasplante se anuncia una helada fuerte, cubre los plantones con manta térmica.
- Mosca de la col: sus larvas atacan la raíz de los plantones de primavera. Un collarín de cartón alrededor del tallo dificulta la puesta.
- Oruga de la col: en verano y principios de otoño. Revisa el envés y retira puestas y larvas; tienes más métodos en cómo eliminar orugas en coles.
- Riego: con unos 550 mm anuales y el verano seco, el riego regular es imprescindible para que el cogollo no se raje.
- Cosecha antes del invierno: recoge los repollos lisos en noviembre. Las señales para saber si están listos están en cuándo cosechar coles.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la última fecha para trasplantar coles de invierno en León?
Mediados de julio en la capital y el páramo; principios de julio en la montaña. Una col trasplantada en agosto no tiene tiempo de formar un buen repollo antes de que el frío la pare.
¿Por qué en El Bierzo se puede plantar antes y después?
Porque es una hoya resguardada, con heladas que terminan en abril y un otoño más largo. Allí caben una tanda de primavera y otra de verano, como en las zonas atlánticas del interior.
¿Qué hago si nieva con las coles en el huerto?
Nada. La col de Milán y la berza aguantan la nieve, que incluso las aísla del frío. No las cortes congeladas: espera a que se deshielen para cosecharlas.
Para comparar con el resto de España, consulta la guía general sobre cuándo plantar coles.
