Cómo fertilizar fresas: del abonado de fondo a la cosecha

Para fertilizar fresas, prepara la tierra con 2–3 kg/m² de compost maduro antes de plantar y, desde que la planta reanuda el crecimiento a finales de invierno, añade pequeñas coberteras con más potasio que nitrógeno cada 3–4 semanas hasta el final de la cosecha. La fresa rinde más con poco abono y a menudo que con mucho de una vez: es sensible a la salinidad, y el exceso de nitrógeno da hojas grandes y fresas blandas que se pudren.

Cómo se alimenta una fresera

Es una planta de raíces superficiales: casi todas están en los primeros 20–25 cm. Eso tiene dos consecuencias. La primera, que el abono debe quedarse cerca de la superficie y llegar disuelto con el riego. La segunda, que las sales se concentran con facilidad en esa capa, y la fresa es de las plantas del huerto que peor las toleran.

Lo que más pide:

• Potasio, para el tamaño, el color y el azúcar de la fruta. Es el nutriente clave desde la floración.
• Nitrógeno, con moderación: lo justo para que la planta tenga hojas suficientes al florecer.
• Fósforo, sobre todo para el arraigo tras la plantación.
• Calcio, que da firmeza al fruto.
• Hierro: en suelos calizos la fresa amarillea con facilidad. Le va mejor un suelo ligeramente ácido, con pH entre 5,5 y 6,5.

Calendario de abonado

La mayoría de las fresas de huerto se plantan en otoño, entre septiembre y noviembre según la zona, y dan fruta en primavera. Este calendario sigue ese ciclo:

Momento	Qué aportar	Dosis orientativa
2–4 semanas antes de plantar	Compost maduro o humus, mezclado con los primeros 20 cm	2–3 kg/m²
Al plantar	Nada más; en suelo muy pobre, abono de liberación lenta	La mitad de la etiqueta
Final de invierno, al ver hojas nuevas	Cobertera ligera y equilibrada	15–20 g/m² de un 15-15-15 o un puñado de humus por planta
Primeras flores	Abono rico en potasio	20 g/m² de un 12-12-17 o similar
Durante la cosecha	Repetir cada 3–4 semanas	15–20 g/m²
Tras la cosecha	Capa fina de compost en superficie	1 kg/m²

Las variedades reflorecientes, que producen de primavera a otoño, siguen el mismo esquema pero alargan las coberteras hasta septiembre, con una pausa en lo peor del verano si el calor detiene la floración.

El abonado antes de plantar

Prepara el bancal o el caballón unas semanas antes. Mezcla el compost con la capa superficial y deja la tierra mullida y bien drenada. Si la parcela viene de un cultivo muy abonado, como tomates o calabacines, con 1–2 kg/m² es suficiente.

Evita el estiércol fresco o poco hecho: libera nitrógeno y sales de golpe, quema las raíces jóvenes y favorece las podredumbres. La gallinaza en pellets, solo en dosis pequeñas (150–200 g/m²) y bien mezclada. Si prefieres un abono suave y fácil de dosificar, mira cómo usar el humus de lombriz para fresas.

En suelos calizos, añadir materia orgánica cada año y regar con agua de lluvia cuando se pueda reduce la clorosis. Si las hojas nuevas salen amarillas con los nervios verdes, un quelato de hierro aplicado al suelo en primavera, a la dosis de la etiqueta, lo corrige.

Coberteras durante la floración y la cosecha

Desde que aparecen los primeros ramilletes de flores, la planta dedica casi toda su energía a la fruta. Es el momento del potasio:

• Abono granulado tipo 12-12-17 o 8-15-15: reparte la dosis alrededor de las plantas, sin tocar la corona, y riega a continuación. Con acolchado plástico, mejor en líquido por el goteo o por los agujeros de plantación.
• Abono líquido para fresas o tomates: con el riego, cada 10–15 días, a la dosis de la etiqueta. Es lo más cómodo en macetas, jardineras y torres de cultivo.
• Sulfato de potasio: si usas un abono simple para el potasio, elige sulfato y no cloruro, como el fertilizante 0-0-60. La fresa tolera muy mal el cloro.
• Ceniza de madera: aporta potasio, pero sube el pH. Solo en suelos ácidos y en poca cantidad.

El purín de ortiga es muy nitrogenado: úsalo al inicio de la primavera, pero no en plena cosecha, o tendrás mucha hoja y fruta blanda.

Fresas en maceta y jardinera

En maceta el sustrato se agota antes y el abono se lava con cada riego. Usa recipientes de al menos 3–5 litros por planta y un sustrato con un 20–30 % de humus o compost. Desde la floración, abono líquido rico en potasio cada 10–15 días, a la dosis de la etiqueta o algo menos. Una vez al mes, riega con agua abundante para arrastrar las sales. Cada 2–3 años renueva plantas y sustrato: las freseras viejas producen menos aunque las abones más.

Señales de un abonado incorrecto

Lo que ves	Posible causa
Hojas grandes y oscuras, pocas flores, fruta blanda	Exceso de nitrógeno
Bordes de las hojas quemados	Exceso de sales o abono pegado a la corona
Hojas nuevas amarillas con los nervios verdes	Clorosis férrica en suelo calizo
Hojas viejas rojizas o amarillas, planta pequeña	Falta de nitrógeno o de fósforo, o frío
Fresas pequeñas y poco dulces	Falta de potasio, de agua o de sol

La fruta cubierta de moho gris suele deberse a la humedad y al exceso de nitrógeno juntos. Tienes las causas y el remedio en por qué se pudren las fresas.

Preguntas frecuentes

¿Hay que abonar las fresas en invierno?

No. En invierno la planta está en reposo o crece muy poco. La primera cobertera se da a finales de invierno o principios de primavera, cuando salen hojas nuevas.

¿Los posos de café sirven para las fresas?

Aportan algo de materia orgánica y nitrógeno, pero muy poco. Mezclados con el compost están bien; en capa directa sobre las plantas mantienen la humedad junto a la fruta y favorecen el moho.

¿Cuándo dejo de abonar?

Con la última recolección de las variedades de día corto, a principios de verano. Las reflorecientes, hasta septiembre. Después, solo la capa de compost en superficie.

Para el ciclo completo, de la plantación a la renovación de la fresera, consulta cómo cultivar fresas.