Cuándo trasplantar fresas: planta fresca, frigo y estolones

Cuándo trasplantar fresas: planta fresca, frigo y estolones

La mejor época para trasplantar fresas es el otoño: de septiembre a octubre en la meseta y el valle del Ebro, de agosto a octubre en la franja atlántica y de octubre a noviembre en la costa mediterránea, el sureste y Andalucía. Así la planta enraíza con el suelo aún templado y da su mejor cosecha la primavera siguiente. La segunda opción es la primavera, con planta frigo o en maceta: febrero-marzo en la costa, marzo-abril en el interior. En cualquier caso, la corona queda a ras de suelo, ni enterrada ni descalzada.

Tres situaciones distintas

Cuando se habla de trasplantar fresas se mezclan tres cosas:

  • Planta fresca de vivero. Plantones con hojas y cepellón que se compran en otoño. Es el sistema principal en España, el mismo que usa la zona fresera de Huelva.
  • Planta frigo. Plantas arrancadas en invierno y guardadas en cámara frigorífica, que se venden a raíz desnuda en primavera y dan fruto a las 8–10 semanas de plantarlas.
  • Estolones enraizados. Las plantitas que salen de los tallos rastreros de tus propias fresas, que se separan de la madre y se trasplantan a finales de verano o en otoño.

Calendario de trasplante por zonas

ZonaEjemplosPlantación de otoñoPlantación de primavera (frigo o maceta)Cosecha
Litoral mediterráneoValencia, Barcelona, Málagaoctubre–noviembrefebrero–marzomarzo–junio
Sureste semiáridoMurcia, Almería, Alicanteoctubre–noviembrefebrerofebrero–mayo
Interior cálido del surHuelva, Sevilla, Córdobaoctubre–noviembrefebrero–marzomarzo–junio
MesetaMadrid, Toledo, Cuencaseptiembre–octubremarzo–abrilmayo–julio
Meseta fríaBurgos, León, Ávilafinales de agosto–septiembreabril–mayojunio–julio
Valle del EbroZaragoza, Huesca, La Riojaseptiembre–octubremarzo–abrilmayo–julio
AtlánticaA Coruña, Asturias, Cantabriaagosto–octubremarzo–abrilmayo–julio
Atlántica interiorLugo, Álava, Navarraseptiembreabril–mayojunio–julio
CanariasLas Palmas, Santa Cruz de Tenerifeseptiembre–noviembre—diciembre–mayo

Las variedades reflorecientes (‘Albion’, ‘San Andreas’, ‘Mara des Bois’) alargan la cosecha hasta septiembre u octubre en las zonas templadas. En las comarcas con heladas de las zonas cálidas, como el Altiplano murciano, Requena-Utiel o las sierras de Jaén, se planta en septiembre-octubre o en marzo.

Para elegir entre plantación de otoño y de primavera en tu zona, la guía de cuándo plantar fresas lo explica con más detalle.

Cómo trasplantar fresas paso a paso

  1. Prepara un bancal o caballón. La fresa quiere suelo suelto, bien drenado y ligeramente ácido (pH 5,5–6,5). Mezcla compost maduro y, si tu tierra es pesada, sube la línea de plantación 15–20 cm.
  2. Hidrata la planta frigo. Si viene a raíz desnuda, deja las raíces en agua un par de horas antes de plantar y recorta las más largas a unos 10–12 cm para que no se doblen en el hoyo.
  3. Haz el hoyo lo bastante hondo para que las raíces queden rectas, hacia abajo, sin doblarse.
  4. Coloca la corona a ras. Es la parte central de donde salen las hojas. Enterrada, se pudre; demasiado alta, las raíces se secan. Rellena y aprieta con suavidad.
  5. Marco: 25–35 cm entre plantas y 30–40 cm entre líneas, o al tresbolillo en el bancal.
  6. Riego de asiento y después riegos frecuentes y ligeros, mejor por goteo, hasta que saquen hojas nuevas. Tienes las pautas en cada cuánto regar las fresas.
  7. Acolcha con paja o plástico, de forma que los frutos no toquen la tierra.

En las reflorecientes plantadas en primavera, quitar las primeras flores durante tres o cuatro semanas ayuda a que la planta se asiente antes de cargar fruta.

Trasplantar estolones

  1. En verano, elige los estolones de las plantas más sanas y productivas, y como mucho 2–3 por planta madre.
  2. Sujeta cada plantita sobre una maceta pequeña con sustrato, con una horquilla de alambre, sin cortarla de la madre.
  3. Cuando tenga raíces propias, a las 2–4 semanas, corta el estolón.
  4. Trasplántala al bancal a finales de verano o en otoño, en las fechas de la tabla.

Así renuevas el fresal sin comprar planta. Conviene hacerlo cada 2–3 años, porque las matas viejas producen menos y acumulan enfermedades; y mejor en un bancal nuevo que en el mismo sitio.

Lo que cambia según el clima

  • Sureste. La fresa es muy sensible a la sal: con agua de riego salina, mejor en maceta o saco con sustrato. Aquí se suele tratar como anual y renovar cada otoño.
  • Interior cálido. Desde junio, el calor del Guadalquivir frena la producción; la plantación de otoño es la que rinde.
  • Meseta y meseta fría. Planta pronto, para que la fresa llegue arraigada a las heladas. En invierno, paja sobre la corona; en abril y mayo, manta térmica las noches de helada, porque las flores se queman a partir de -1 o -2 °C.
  • Valle del Ebro. Los suelos y el agua calizos provocan clorosis: materia orgánica, bancal o maceta con sustrato ácido y, si hace falta, quelato de hierro.
  • Atlántica. Suelos ácidos y frescos ideales, pero la lluvia de primavera favorece la botritis en los frutos. En valles interiores y montaña, mejor plantación de primavera.
  • Canarias. Planta fresca de vivero cada año; con poco frío invernal, las plantas viejas rinden poco.

Errores habituales

  • Enterrar la corona. Es la causa más común de plantas que se pudren al poco de plantarlas.
  • Plantar tarde en otoño en zonas frías: la planta no arraiga antes del invierno.
  • Dejar todos los estolones, que agotan a la madre y le restan fruta.
  • Mojar los frutos al regar o dejarlos sobre tierra húmeda; si ya ves podredumbre gris, mira por qué se pudren las fresas.
  • Mantener el mismo fresal muchos años.

Preguntas frecuentes

¿Puedo trasplantar fresas en pleno verano?

Solo estolones en maceta o plantas en contenedor, y en las horas frescas. Con más de 30 °C la planta se estresa y deja de florecer; lo razonable es esperar a finales de agosto o septiembre.

¿Cada cuánto hay que cambiar las fresas de maceta?

En maceta conviene renovar el sustrato cada año y la planta cada dos o tres, con estolones propios. Una maceta de 20–25 cm de ancho para cada planta o una jardinera de 15 litros para tres o cuatro.

¿Qué variedad elijo para plantar en otoño?

Para cosecha concentrada en primavera, variedades de día corto como ‘Fortuna’, ‘Sabrina’ o ‘Gariguette’. Si quieres fruta repartida de primavera a otoño, una refloreciente como ‘Albion’ o ‘Mara des Bois’.