Cuándo plantar judías en Barcelona: litoral e interior
- 25 Feb, 2026
En la provincia de Barcelona hay dos calendarios para las judías. En el litoral, donde la helada es rara, se siembran directamente desde mediados o finales de marzo y se pueden repetir hasta principios de agosto para cosechar en otoño. En la Plana de Vic, el Bages y el Berguedà hay que esperar a mayo, cuando han pasado las heladas tardías y el suelo supera los 12-15 °C.
Calendario de la judía en Barcelona
| Labor | Litoral (Maresme, Garraf, Baix Llobregat) | Plana de Vic y Bages | Berguedà |
|---|---|---|---|
| Primera siembra | mediados de marzo – abril | mediados de mayo | finales de mayo |
| Siembras escalonadas | mayo – julio | junio – principios de julio | junio |
| Última siembra de enanas | principios de agosto | mediados de julio | principios de julio |
| Cosecha de judía verde | mayo – noviembre | julio – octubre | agosto – septiembre |
Por qué estas fechas en Barcelona
En la costa, el mar suaviza el invierno: la mínima media de enero en Barcelona ronda los 5,5 °C y las heladas son excepcionales. A mediados de marzo la tierra de un bancal soleado ya se acerca a los 12-15 °C que necesita la judía para germinar sin pudrirse, y el otoño templado permite sembrar todavía a principios de agosto y recoger en octubre y noviembre.
El verano del litoral no es extremo, con máximas medias de unos 28,5 °C en julio, así que la flor aguanta mejor que en el interior peninsular. Lo que sí caracteriza a la costa es la humedad: las noches de bochorno de agosto y septiembre favorecen la roya y el oídio, sobre todo en plantaciones muy densas.
Tierra adentro, el panorama cambia. La Plana de Vic tiene inviernos fríos, con nieblas persistentes y heladas intensas que pueden alargarse hasta abril o mayo, y el Berguedà, ya en el Prepirineo, es todavía más frío. Allí sembrar antes de mediados de mayo es arriesgarse a perder la siembra. Las primeras heladas del interior llegan a finales de octubre o en noviembre, lo que fija la última siembra de enanas a mediados de julio.
Con unos 600 mm anuales que caen sobre todo en otoño y primavera, el verano es la estación más seca: sin riego no hay cosecha.
Cómo plantar judías en Barcelona
- Prepara el bancal con compost bien hecho. No añadas estiércol fresco ni abono nitrogenado fuerte: la judía fija su propio nitrógeno y el exceso da mucha hoja y poca vaina.
- Siembra a 2-3 cm de profundidad: las enanas en líneas a 40-50 cm, con una semilla cada 5-10 cm, y las de enrame en golpes de 3-4 semillas cada 40-50 cm.
- En lugar de una gran siembra, haz tandas pequeñas cada 3-4 semanas. Así tendrás judía tierna de forma continua sin que se te pase la cosecha.
- Para las de enrame, monta cañas de 2-2,5 m en forma de tienda o una malla vertical bien anclada, y deja 80-100 cm entre líneas para que circule el aire.
- En las siembras de julio y agosto en el litoral, siembra al atardecer y mantén húmeda la línea hasta la nascencia; un acolchado fino de paja evita que la costra superficial frene la salida de las plántulas.
- En Vic y el Berguedà, si quieres adelantar unos días, cubre la línea con manta térmica por las noches durante la segunda quincena de mayo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Del Ganxet’: la mongeta del ganxet, judía de enrame y grano blanco con forma de gancho, tradicional del Vallès y el Maresme. Se cultiva para grano seco, que se recoge en otoño.
- ‘Perona’: de enrame y vaina plana, tierna y muy productiva en los huertos de la costa.
- ‘Maravilla de Venecia’: de enrame, con vaina plana y amarilla; una buena alternativa para las siembras de primavera en el litoral.
- ‘Contender’: enana y precoz, la más segura para la Plana de Vic y el Berguedà, donde la temporada es más corta.
Cuidados y riesgos en Barcelona
- Pulgón: aparece en primavera en los brotes tiernos, sobre todo en las primeras siembras. Revisa el envés de las hojas y actúa pronto; tienes métodos en cómo eliminar el pulgón en judías.
- Roya y oídio: típicos del final del verano húmedo en la costa. Riega al pie, no mojes las hojas y retira las más afectadas.
- Araña roja: aprovecha las rachas secas y calurosas de julio y agosto. Un riego regular y el acolchado la frenan.
- Suelos arenosos del Maresme: drenan muy rápido, así que en verano conviene regar por goteo con más frecuencia y menos cantidad.
- Heladas tardías en el interior: hasta mayo, ten a mano una manta térmica.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden sembrar judías en agosto en Barcelona?
En el litoral, sí, durante los primeros días del mes y con variedades enanas de ciclo corto: darán vainas en octubre y noviembre. En la Plana de Vic o el Berguedà ya es tarde, porque las heladas de otoño llegarían antes de la cosecha.
¿Cuándo siembro judías en Vic?
A partir de mediados de mayo, cuando ya no se esperan heladas y la tierra se ha templado. Si el suelo sigue frío por las nieblas, espera unos días más: la semilla nacerá antes y más pareja.
¿Por qué mis judías florecen pero cuajan pocas vainas?
Las causas habituales son el riego irregular durante la floración, una racha de calor seco o un exceso de abono nitrogenado. Mantén la tierra húmeda de forma constante desde que aparecen las primeras flores.
Si quieres ampliar, consulta cómo cultivar judías y la guía general sobre cuándo plantar judías en el resto de España.
