Cuándo plantar remolachas en Barcelona: litoral y Plana de Vic
- 29 Aug, 2026
En el litoral de Barcelona (Maresme, Garraf, Baix Llobregat) la remolacha se siembra de febrero a mayo y otra vez de agosto a octubre, de modo que hay raíces casi todo el año salvo a finales de verano. En el interior frío —la Plana de Vic, el Bages y el Berguedà—, donde hiela hasta abril o mayo, hay una sola temporada: de mediados de abril a julio.
Calendario de la remolacha en Barcelona
| Zona | Siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|
| Litoral (Maresme, Garraf, Baix Llobregat) | febrero-mayo y agosto-octubre | abril-julio y octubre-febrero |
| Bages y Plana de Vic | mediados de abril-julio | junio-octubre |
| Berguedà | mayo-mediados de julio | julio-octubre |
Por qué estas fechas en Barcelona
En la ciudad, la mínima media de enero ronda los 5,5 °C y la máxima de julio, los 28,5 °C, con unos 600 mm de lluvia al año. Es un clima suave y húmedo en el que la helada es rara junto al mar. La remolacha puede sembrarse a finales de invierno y volver a sembrarse cuando cede el calor de agosto; esa siembra de otoño engorda despacio y da raíces dulces hasta febrero.
El parón de junio y julio tiene su lógica: con noches cálidas y bochorno, la raíz que se forma en pleno verano sale más fibrosa, y la humedad favorece la cercospora. No es imposible sembrar en junio, pero el resultado suele ser peor que el de la tanda de agosto.
El interior es otra historia. La Plana de Vic tiene inviernos fríos con nieblas persistentes y heladas intensas, que pueden prolongarse hasta abril o mayo; el Bages se le parece, y el Berguedà, ya en el Prepirineo, es aún más frío. Allí las siembras tempranas tienden a espigarse por el frío continuado, y las de otoño no tienen tiempo de crecer antes del invierno. La temporada útil va de la primavera avanzada al final del verano.
Cómo plantar remolachas en Barcelona
- En el litoral, empieza a mediados de febrero si la tierra ya está a 8-10 °C; en Vic, espera a que pasen las últimas heladas fuertes.
- Trabaja la tierra en profundidad y añade compost maduro. Las tierras aluviales del Baix Llobregat, profundas y sueltas, son ideales para las variedades alargadas.
- Pon la semilla en remojo 12-24 horas: la cubierta corchosa del glomérulo contiene sustancias que frenan la germinación, y el agua las lava en parte.
- Siembra a 2-3 cm de profundidad, en líneas a 25-30 cm, y aclara a 8-10 cm cuando las plantas tengan dos o tres hojas.
- En la siembra de agosto, riega a diario hasta la nascencia y sombrea la línea si hace mucho sol.
- Escalona cada tres o cuatro semanas para no tener toda la cosecha a la vez.
Variedades que funcionan bien
- ‘Detroit’: redonda y regular, adecuada para todas las siembras.
- ‘Cylindra’: alargada; saca partido a las tierras profundas del delta del Llobregat y del Maresme.
- ‘Chioggia’: dulce y con anillos rosas y blancos, muy indicada para la siembra de otoño del litoral.
Cuidados y riesgos en Barcelona
- Cercospora: en el litoral, con el bochorno de finales de verano, aparecen manchas pequeñas de centro gris y borde rojizo. Separa bien las plantas y riega al pie.
- Pulgón: frecuente en primavera; actúa pronto, como se explica en cómo eliminar el pulgón en remolachas.
- Mildiu en la Plana de Vic: las nieblas y la humedad de primavera favorecen hojas amarillentas con pelusa en el envés. Retira las afectadas y airea la plantación.
- Riego: en la costa, regular desde mayo; en el interior, sobre todo en julio y agosto.
- Heladas tardías: en Vic y el Berguedà, cubre con manta térmica si anuncian frío después de sembrar.
Preguntas frecuentes
¿Se puede sembrar en julio en el Maresme?
Se puede, con riego diario y algo de sombra, pero las raíces salen más fibrosas. Lo más práctico es esperar a mediados de agosto: la nascencia es rápida con la tierra caliente y la raíz se forma ya con el fresco del otoño.
¿Cuándo empiezo a sembrar en Vic?
Hacia mediados de abril si la primavera es templada, y a principios de mayo si se alargan las heladas. Sembrar antes aumenta el riesgo de espigado.
¿Es necesario remojar la semilla?
No es obligatorio, pero acelera y uniformiza la nascencia, sobre todo en las siembras de primavera con la tierra aún fresca. Basta con 12-24 horas en agua a temperatura ambiente.
La técnica completa está en cómo cultivar remolachas, y el calendario del resto de España, en cuándo plantar remolachas.
