Cuándo plantar patatas en Barcelona: litoral, Vic y Berguedà
- 16 Sep, 2026
En el litoral de Barcelona, del Maresme al Garraf, la patata se planta de finales de enero a marzo y se cosecha en mayo y junio. La de otoño, que se planta en agosto o principios de septiembre, se recoge en noviembre. En la Plana de Vic y el Bages, con heladas hasta abril, la plantación se hace en abril, y en el Berguedà, de finales de abril a principios de mayo.
Calendario de la patata en Barcelona
| Comarca | Plantación | Cosecha |
|---|---|---|
| Litoral (Maresme, Barcelonès, Baix Llobregat, Garraf), temprana | finales de enero-marzo | mayo-junio |
| Litoral, de otoño | agosto-principios de septiembre | noviembre-diciembre |
| Vallès y Penedès | marzo-principios de abril | junio-julio |
| Plana de Vic y Bages | abril | julio-septiembre |
| Berguedà y Prepirineo | finales de abril-principios de mayo | agosto-septiembre |
Por qué estas fechas en Barcelona
La provincia va del mar al Prepirineo en pocos kilómetros, y el calendario de la patata se estira con ella. En la costa, la mínima media de enero ronda los 5,5 °C y las heladas son raras; el suelo se templa pronto y permite plantar a finales de invierno. Las máximas de julio, en torno a 28,5 °C, no son extremas, pero desde finales de junio el calor ya frena la formación de tubérculos, así que conviene cosechar antes.
Con unos 600 mm de lluvia al año, el litoral es más húmedo que el resto de la costa mediterránea. Esa humedad, sumada a las temperaturas suaves, explica que aquí funcione bien la patata de otoño: se planta cuando baja el calor de agosto y engorda en septiembre y octubre.
Hacia el interior el clima se endurece. La Plana de Vic tiene inviernos fríos, nieblas persistentes y heladas intensas que pueden llegar hasta abril o mayo. Allí la patata se planta en abril para que nazca a mediados de mayo, y el verano, más fresco que en la costa, deja engordar los tubérculos hasta septiembre. El Berguedà, ya en el Prepirineo, es aún más frío y retrasa todo un par de semanas.
Cómo plantar patatas en Barcelona
- Compra patata de siembra certificada y prebrótala a la luz tres o cuatro semanas antes de la fecha de tu comarca.
- En el Maresme, enriquece el sauló. Los suelos arenosos de granito drenan muy bien y se calientan pronto, pero retienen poca agua y pocos nutrientes: añade compost maduro.
- En la Plana de Vic, espera al tempero. Los suelos más pesados y fríos no deben trabajarse empapados.
- Planta a 8-12 cm de profundidad, con 30-35 cm entre plantas y 70 cm entre surcos.
- Para la patata de otoño, usa tubérculos pequeños, enteros y brotados, y riega bien la tierra antes de plantar.
- Aporca dos veces para proteger los tubérculos de la luz y de la polilla.
Variedades que funcionan bien
- ‘Kennebec’: rústica y versátil, se adapta tanto al litoral como a la Plana de Vic.
- ‘Monalisa’: de ciclo corto, buena para la patata temprana del litoral y para la plantación de otoño.
- ‘Red Pontiac’: de piel roja, aguanta bien los suelos algo pesados del interior.
- ‘Agria’: de carne amarilla y buena conservación, para la Plana de Vic y el Berguedà, donde el verano fresco le da tiempo a completar su ciclo.
Cuidados y riesgos en Barcelona
- Mildiu en la Plana de Vic: las nieblas y la humedad lo favorecen. Revisa las hojas desde junio y actúa en cuanto aparezcan manchas; tienes el procedimiento en cómo tratar el mildiu en patatas.
- Riego en el litoral: los suelos arenosos se secan rápido. Riego regular desde la floración, sin encharcar.
- Heladas en el interior: si hiela con las matas fuera, cúbrelas con tierra al aporcar o con manta térmica.
- Escarabajo de la patata: aparece en primavera en toda la provincia. Recoge a mano adultos, larvas y puestas.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden plantar patatas en enero en el Maresme?
A finales de enero, en suelos arenosos y abrigados, sí. La patata tarda más en nacer con el suelo frío, pero se adelanta la cosecha a mayo.
¿Cuándo planto en Vic?
En abril. Si plantas en marzo, la patata nacería en plena época de heladas tardías.
¿Merece la pena la patata de otoño en la costa?
Sí, si tienes riego y tubérculos de siembra ya brotados. La cosecha suele ser algo menor que la de primavera, pero da patata nueva en noviembre.
El calendario para el resto de España lo tienes en cuándo plantar patatas. Para el ciclo completo, consulta cómo cultivar patatas.
