Cuándo plantar cerezos en Barcelona: litoral y Plana de Vic
- 24 Aug, 2026
En la provincia de Barcelona, el cerezo a raíz desnuda se planta de diciembre a febrero en el litoral y las comarcas prelitorales, y en febrero y marzo en la Plana de Vic, el Bages y el Berguedà, donde las heladas llegan hasta abril o mayo. El interior acumula frío de sobra; en el litoral, más suave, el cerezo rinde mejor en las colinas que en primera línea de mar.
Calendario del cerezo en Barcelona
| Labor | Litoral y prelitoral (Maresme, Baix Llobregat, Garraf, Vallès) | Plana de Vic y Bages | Berguedà |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | diciembre – febrero | febrero – marzo | marzo |
| Plantación en contenedor | noviembre – marzo | marzo – abril | marzo – abril |
| Floración | marzo | abril | finales de abril – mayo |
| Cosecha | finales de mayo – junio | junio – julio | julio |
Por qué estas fechas en Barcelona
En la costa, con mínimas medias de 5,5 °C en enero, máximas de unos 28-29 °C en verano y unos 600 mm de lluvia al año, el clima es suave y húmedo. Las heladas son raras, así que se puede plantar en pleno invierno y el árbol arraiga con la tierra templada. El frío invernal es justo en primera línea, pero aumenta en cuanto se gana algo de altura: en las colinas del Baix Llobregat, como en Sant Climent, hay tradición cerecera desde hace mucho.
El interior es otra historia. La Plana de Vic tiene inviernos fríos, con nieblas persistentes y heladas intensas que se repiten hasta abril o mayo. En las noches despejadas, el aire frío baja de las montañas y se acumula en el fondo de la plana, que hiela más que las laderas que la rodean. El cerezo florece allí en abril, y una sola noche a -2 °C puede llevarse la flor.
El Berguedà, ya en el Prepirineo, es todavía más frío: la plantación se retrasa a marzo y la cosecha, a julio. El Bages queda a medio camino, con inviernos fríos y veranos más calurosos que los de Vic.
Cómo plantar cerezos en Barcelona
- En la Plana de Vic, planta en las laderas que rodean la plana, unos metros por encima del fondo, donde se forman las nieblas y las peores heladas.
- En el litoral, busca un sitio soleado y ventilado, mejor en ladera que en una hondonada húmeda.
- Si el suelo es pesado, planta en caballón. En suelos frescos, el patrón franco da árboles grandes; si tu jardín es pequeño y puedes regar, el Gisela 5 da un árbol bajo y precoz.
- Abre un hoyo amplio, mezcla compost maduro, coloca el injerto por encima del suelo y ata el árbol a un tutor.
- Riega con 20-30 litros para asentar la tierra.
Variedades que funcionan bien
- ‘Burlat’: temprana, se recoge a finales de mayo o en junio en el litoral. Necesita polinizador.
- ‘Lapins’: autofértil y buena polinizadora de ‘Burlat’; funciona tanto en la costa como en el interior.
- ‘Sweetheart’: autofértil y tardía, para Vic, el Bages y el Berguedà, donde alarga la temporada hasta julio.
Cuidados y riesgos en Barcelona
- Pájaros: mirlos, estorninos y, cerca de las ciudades, cotorras, pueden dejar el árbol sin fruta. Una malla colocada cuando las cerezas empiezan a colorear es lo más eficaz; tienes otras ideas en cómo ahuyentar pájaros del huerto.
- Mosca de la cereza: afecta sobre todo a las variedades de junio y julio. Trampas amarillas desde que la fruta cambia de color y retirada de las cerezas caídas; más detalles en cómo eliminar la mosca de la cereza.
- Nieblas de Vic: en primavera, la humedad favorece la monilia. Aclara la copa y retira los frutos momificados.
- Riego: en el litoral, riegos de apoyo en verano; en el interior, solo los primeros años o en veranos secos.
Preguntas frecuentes
¿Dará cerezas un cerezo en un jardín del Maresme?
Sí, si eliges variedades de necesidades de frío medias o bajas y un sitio soleado. En primera línea de mar la floración puede ser más irregular que en las colinas del interior de la comarca.
¿Por qué hiela más en la Plana de Vic que en las laderas?
Por la inversión térmica: el aire frío, más pesado, baja de noche y se queda en el fondo de la plana. Unos metros de altura pueden suponer varios grados de diferencia.
¿Cuándo hay que poner la malla contra los pájaros?
Cuando las primeras cerezas empiezan a cambiar de verde a rojo. Si la pones antes, no hace daño; si la pones tarde, los pájaros ya habrán descubierto el árbol.
El calendario de las demás zonas de España está en cuándo plantar cerezos.
