Espárrago: todos los artículos

Cuándo plantar espárragos en Ciudad Real

Cuándo plantar espárragos en Ciudad Real

En Ciudad Real las garras de espárrago se plantan en marzo y abril. El verano seco obliga a regar el follaje para cosechar en abril y mayo desde el 2.º año.

Cuándo plantar espárragos en Cuenca

Cuándo plantar espárragos en Cuenca

En Cuenca las garras de espárrago van a la tierra de abril a principios de mayo, con el suelo a más de 10 °C. Cosecha en mayo y junio desde el segundo año.

Cuándo plantar espárragos en Salamanca: campo charro y Arribes

Cuándo plantar espárragos en Salamanca: campo charro y Arribes

En el campo charro el espárrago se planta de mediados de abril a primeros de mayo y se cosecha en mayo y junio; en los Arribes, desde finales de marzo.

Cuándo plantar espárragos en Ourense: valle del Miño y A Limia

Cuándo plantar espárragos en Ourense: valle del Miño y A Limia

En el valle del Miño las garras de espárrago se plantan de mediados de marzo a abril; en A Limia y las zonas altas, en mayo. Se cosechan de abril a junio.

Cuándo plantar espárragos en Badajoz: Vegas del Guadiana

Cuándo plantar espárragos en Badajoz: Vegas del Guadiana

En las Vegas del Guadiana las garras de espárrago se plantan en enero y febrero, y la cosecha arranca a finales de febrero. Riego del follaje y variedades.

Cuándo plantar espárragos en Guadalajara por comarcas

Cuándo plantar espárragos en Guadalajara por comarcas

En la Campiña del Henares las garras de espárrago se plantan de mediados de marzo a abril; en el Señorío de Molina, en mayo. Heladas tardías, riego y fechas.

Cuándo plantar espárragos en Cádiz: costa, campiña y sierra

Cuándo plantar espárragos en Cádiz: costa, campiña y sierra

En la costa de Cádiz las garras de espárrago se plantan de finales de enero a febrero; en la campiña de Jerez, en febrero, y en Grazalema, en marzo.

Cuándo cosechar espárragos: tamaño, años y temporada

Cuándo cosechar espárragos: tamaño, años y temporada

Corta el espárrago verde con 18–25 cm y la punta cerrada. El primer año no se cosecha; desde el tercero, unas 6–8 semanas de primavera hasta que salgan finos.

Cuándo plantar espárragos en Alicante: costa y montaña

Cuándo plantar espárragos en Alicante: costa y montaña

En la costa de Alicante y la Vega Baja las garras de espárrago se plantan en enero y febrero; en Alcoy y Villena, en marzo-abril. Riego y variedades.

Cuándo plantar espárragos en Zamora: Toro, Sanabria y Arribes

Cuándo plantar espárragos en Zamora: Toro, Sanabria y Arribes

En Zamora y la comarca de Toro las garras de espárrago se plantan en abril y se cosechan en mayo y junio; en Sanabria, fría y lluviosa, ya en mayo.

Cuándo plantar espárragos en Cáceres: vegas y valles del norte

Cuándo plantar espárragos en Cáceres: vegas y valles del norte

En las vegas de Cáceres las garras de espárrago se plantan en febrero y marzo; en el Jerte, La Vera y Gata, en marzo-abril. Suelos ácidos, riego y variedades.

Cuándo plantar espárragos en Navarra: Ribera, Cuenca y norte

Cuándo plantar espárragos en Navarra: Ribera, Cuenca y norte

En la Ribera de Navarra las garras de espárrago se plantan en marzo y abril y se aporcan para blanco; en la Cuenca de Pamplona, mejor a finales de abril.