Cuándo plantar espárragos en Lleida: fechas para la Plana
- 25 Jan, 2026
En la Plana de Lleida los espárragos se plantan con garras de mediados de marzo a finales de abril y, desde el segundo o tercer año, se cosechan de abril a junio. Las heladas de principios o mediados de abril pueden estropear algún turión temprano, pero no a la garra, que está enterrada. En el Pirineo la plantación se retrasa a mayo.
Calendario del espárrago en Lleida
| Labor | Plana de Lleida | Prepirineo y valles del Pirineo |
|---|---|---|
| Semillero (protegido) | marzo – abril | abril – mayo |
| Plantación de garras | mediados de marzo – abril | finales de abril – mayo |
| Aporcado en caballón (si quieres blanco) | marzo, antes de la brotación | abril |
| Cosecha (desde el 2.º o 3.er año) | abril – junio | mayo – junio |
| Riego del follaje | mayo – septiembre | junio – agosto |
| Corte del follaje seco | noviembre – diciembre | noviembre |
Por qué estas fechas en Lleida
Lleida, a unos 190 m, tiene un clima continental que sorprende para su baja altitud: mínimas medias de -0,5 °C en enero, nieblas persistentes en invierno (la boira) y máximas de 32,5 °C en julio. La última helada suele llegar a principios o mediados de abril y la primera, en noviembre.
La boira mantiene el suelo frío y húmedo durante semanas en diciembre y enero. Por eso no conviene plantar antes de que se despeje el invierno: hacia mediados de marzo la tierra empieza a pasar de 10 °C y la garra enraíza rápido. Si la plantas en tierra fría y mojada, se queda parada y puede pudrirse.
El verano es el otro factor. Con unos 370 mm de lluvia al año y mucho calor, el follaje solo se mantiene verde con riego, y ese follaje es el que alimenta la garra para la cosecha siguiente. La Plana es zona frutícola de regadío, así que agua suele haber; en el Pirineo (Pallars, Val d’Aran), el clima es de alta montaña y la temporada mucho más corta.
Cómo plantar espárragos en Lleida
- Decide antes si quieres espárrago verde o blanco: para blanco, deja 1,3-1,5 m entre líneas para poder levantar el caballón; para verde, basta con 1-1,2 m.
- Abre una zanja de 20-30 cm y aporta en el fondo estiércol bien descompuesto o compost, cubierto con algo de tierra.
- Coloca las garras a 30-40 cm, con las raíces extendidas, y tápalas con 5-10 cm de tierra.
- Riega por goteo o con surcos cortos; evita los riegos a manta prolongados en tierras pesadas, que encharcan la zanja.
- Rellena la zanja poco a poco a lo largo del verano según crece el follaje.
Variedades que funcionan bien
- ‘Grolim’: híbrido masculino de buen calibre, muy usado para blanco y también para verde.
- ‘Gijnlim’: más precoz, para espárrago verde; en años de helada tardía puede perder algún turión.
- ‘Purple Passion’: espárrago morado, dulce y tierno, para variar en el huerto familiar.
Cuidados y riesgos en Lleida
- Calor de julio: con más de 32 °C, riega con regularidad y acolcha la línea con paja para que el follaje no amarillee antes de tiempo. Tienes pautas en cada cuánto regar los espárragos.
- Heladas de abril: corta los turiones dañados; la garra rebrota.
- Criocero y mosca del espárrago: revisa el follaje desde mayo y retira a mano los escarabajos y los tallos con galerías.
- Malas hierbas: en una plantación que dura muchos años, escarda bien los dos primeros veranos.
Preguntas frecuentes
¿Puedo cultivar espárrago blanco en Lleida?
Sí. A partir del segundo año, a finales de invierno, levanta sobre la línea un caballón de 25-30 cm de tierra suelta y corta los turiones en cuanto agrieten la superficie, antes de que les dé la luz. Necesitas un suelo suelto y profundo; en tierras muy arcillosas es mejor quedarse con el verde.
¿Afecta la boira a la esparraguera?
A la planta establecida, no: en invierno la garra está en reposo. Afecta a la fecha de plantación, porque mantiene la tierra fría y húmeda. Espera a marzo, cuando el suelo se haya templado y escurrido.
¿Cuántas semanas puedo cosechar?
El segundo año, solo dos o tres semanas. Desde el tercero, de seis a ocho, parando cuando los turiones salgan más finos que un lápiz.
Si quieres comparar con otras zonas, consulta cuándo plantar espárragos; el manejo completo está en cómo cultivar espárragos.
