Cuándo plantar salvia en Guadalajara: Campiña, Alcarria y Molina
- 24 Mar, 2026
En la Campiña del Henares, la salvia se planta de finales de abril a mayo, cuando el riesgo de helada se ha reducido. En la Alcarria conviene esperar a mayo, y en el Señorío de Molina, uno de los lugares más fríos de España, a finales de mayo o junio. En suelos sueltos y bien drenados de la Campiña también es posible plantar en septiembre, aunque la primavera es más segura.
Calendario de la salvia en Guadalajara
| Zona | Semillero | Plantación | Esquejes | Hojas | Floración |
|---|---|---|---|---|---|
| Campiña del Henares (Guadalajara, Azuqueca) | marzo-abril, protegido | finales de abril-mayo (septiembre en suelo suelto) | mayo y septiembre | abril-octubre | mayo-junio |
| La Alcarria | abril, protegido | mayo | junio | mayo-octubre | mayo-junio |
| Señorío de Molina | abril, en interior | finales de mayo-junio | junio-julio | junio-septiembre | junio-julio |
Por qué estas fechas en Guadalajara
La capital está a 690 m, con una mínima media de 0 °C en enero, máximas de 32 °C en julio y unos 420 mm de lluvia. La última helada llega a principios o mediados de mayo y la primera vuelve a finales de octubre. Es un clima de meseta, seco y de grandes contrastes.
La salvia adulta resiste heladas de unos -10 °C si el suelo está seco. El problema es el plantón recién puesto, con los brotes tiernos del vivero, que puede quemarse con una helada de mayo. Por eso la Campiña, la zona más templada, permite empezar a finales de abril, y el resto de la provincia necesita esperar.
La plantación de otoño solo tiene sentido en la Campiña y en suelos muy sueltos: la primera helada llega a finales de octubre y la planta debe haber arraigado antes. En la Alcarria y en Molina, el invierno llega demasiado pronto.
La Alcarria, con sus páramos calizos y laderas de matorral, es tierra de aromáticas: allí crecen silvestres el romero, el espliego y la salvia española. El Señorío de Molina, con heladas hasta junio, requiere más paciencia: la planta aguanta el invierno, pero el plantón necesita llegar a él con raíces.
Cómo plantar salvia en Guadalajara
- Elige un lugar soleado y despejado, alejado de las hondonadas donde se acumula el aire frío.
- Los suelos calizos de la Alcarria son ideales. En tierras arcillosas, planta en caballón con grava.
- Planta plantones bien endurecidos y ten preparada una manta térmica para las noches despejadas de mayo.
- Mantén 40-50 cm de separación y dale un riego de asiento generoso.
- Hasta que arraigue, en su primer verano, dale agua cada semana o cada diez días cuando no llueva.
- En otoño, rodea el cuello con grava para mantenerlo seco durante el invierno.
Variedades que funcionan bien
- Salvia común (Salvia officinalis): rústica y aromática; la más habitual en viveros.
- Salvia española (Salvia lavandulifolia): autóctona de la Alcarria y muy resistente al frío y a la sequía.
- ‘Purpurascens’: de hoja púrpura, algo menos vigorosa; mejor en la Campiña.
Cuidados y riesgos en Guadalajara
- Heladas tardías: tras la plantación, cubre los plantones si se anuncian heladas.
- Primer invierno: en Molina y la Alcarria alta, protege la planta joven con una malla en las noches más frías.
- Poda: no podes antes de abril; si lo haces, los brotes nuevos se hielan. Poda ligera tras la floración.
- Sequía: desde el segundo año, solo riego en sequías largas. Si dudas de la frecuencia, revisa cada cuánto regar la salvia.
- Abejas: la salvia en flor atrae a muchas abejas; si tienes colmenas cerca, es una buena aliada.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar salvia en otoño en la Alcarria?
No es recomendable. Las heladas llegan pronto y la planta no tendría tiempo de arraigar. Espera a mayo.
¿Aguanta la salvia el frío de Molina de Aragón?
Sí, si está bien arraigada y el suelo drena. Planta a finales de mayo o en junio y protégela durante el primer invierno.
¿Qué diferencia hay entre salvia común y salvia española?
La española (Salvia lavandulifolia) tiene hojas más estrechas, es aún más resistente al frío y la sequía y crece silvestre en la provincia. La común (Salvia officinalis) tiene hojas más anchas y es la más usada en cocina.
Puedes comparar estas fechas con las de otras zonas en cuándo plantar salvia y repasar el cultivo completo en cómo cultivar salvia.
