Cuándo plantar salvia en Granada: de la costa al Altiplano
- 09 Feb, 2026
En la Vega de Granada, la salvia se planta en marzo y abril, cuando aflojan las heladas del invierno. En la Costa Tropical, donde no hiela, la mejor época es de octubre a febrero; y en el Altiplano (Guadix, Baza) y la Alpujarra alta, en abril o mayo. Pocas provincias tienen tanta diferencia entre comarcas, así que conviene ajustar la fecha a tu zona.
Calendario de la salvia en Granada
| Zona | Semillero | Plantación | Esquejes | Floración |
|---|---|---|---|---|
| Costa Tropical (Motril, Almuñécar) | octubre-febrero | octubre-febrero | octubre-noviembre | marzo-mayo |
| Vega de Granada | febrero-marzo, protegido | marzo-abril | primavera y septiembre | mayo-junio |
| Altiplano (Guadix, Baza) y Alpujarra alta | marzo-abril, protegido | abril-mayo | mayo-junio | junio-julio |
En la costa se cortan hojas todo el año; en la Vega y el Altiplano, de abril o mayo a octubre.
Por qué estas fechas en Granada
Granada capital está a 680 m, con una mínima media de 1,5 °C en enero y máximas de 34 °C en julio. Llueve poco, unos 360 mm al año. La última helada en la Vega llega en abril y la primera vuelve en noviembre. Es un clima continental, con inviernos fríos y veranos muy calurosos, muy diferente del de la costa.
En la Vega, una salvia plantada en otoño tendría pocas semanas antes de las heladas de noviembre y pasaría el invierno con raíces cortas. Plantada en marzo-abril, tiene la primavera para enraizar antes del calor, aunque necesitará riego en su primer verano.
La Costa Tropical, sin heladas, funciona como las zonas subtropicales: la salvia crece todo el año y se planta mejor en otoño o invierno, aprovechando la poca lluvia y las temperaturas suaves. Con calor continuo, eso sí, la mata envejece antes.
El Altiplano y la Alpujarra alta son de los lugares más fríos de Andalucía, con heladas hasta mayo. Allí conviene esperar. En las sierras calizas de la provincia crece la salvia española, muy adaptada a este frío seco.
Cómo plantar salvia en Granada
- Ajusta la fecha a tu comarca: otoño o invierno en la costa, marzo-abril en la Vega, abril-mayo en el Altiplano.
- Busca pleno sol y suelo suelto. Los terrenos calizos y pedregosos de la provincia le van muy bien.
- En la Vega, evita las tierras de regadío que se encharcan; planta en un borde más alto o en caballón.
- Mantén 40-60 cm de distancia entre plantas y riega a fondo el primer día, aunque la tierra parezca húmeda.
- En la Vega y el Altiplano, riega cada 7-10 días el primer verano; en la costa, el arraigo invernal reduce mucho el riego.
- Acolcha con grava para conservar la humedad y mantener seco el cuello en invierno.
Variedades que funcionan bien
- Salvia común (Salvia officinalis): válida en todas las comarcas.
- Salvia española (Salvia lavandulifolia): autóctona de las sierras calizas; la mejor para el Altiplano y los secanos.
- ‘Tricolor’ e ‘Icterina’: delicadas con el frío, pero muy adecuadas en la Costa Tropical.
- ‘Purpurascens’: hoja púrpura, aguanta bien el sol de la Vega.
Cuidados y riesgos en Granada
- Calor de la Vega: en julio y agosto, riego profundo cada 7-10 días el primer año. Desde el segundo, solo en sequías largas.
- Heladas en el Altiplano: el primer invierno, cubre los plantones con una malla en las noches más frías y rodea el cuello con grava.
- Renovación en la costa: con calor constante la mata se lignifica antes; renuévala con esquejes cada 3-4 años.
- Poda: ligera tras la floración y a finales de invierno, cuando no se esperan heladas fuertes. Consulta cuándo podar la salvia.
- Exceso de agua: en la costa, donde se riega mucho el aguacate y el mango, mantén la salvia fuera de esos riegos.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no plantar en otoño en la Vega?
Porque las heladas llegan en noviembre y la planta no tendría tiempo de arraigar. En primavera tiene meses de margen antes del frío.
¿Puedo plantar salvia todo el año en Motril?
Casi. Evita solo el verano, cuando el calor y la falta de lluvia complican el arraigo. De octubre a febrero es la mejor época.
¿La salvia aguanta el frío de Guadix?
Sí: arraigada y en suelo que drene, soporta sin problema las heladas del Altiplano. Plántala en abril o mayo para que llegue al invierno con raíces suficientes.
¿Tienes huerto en otra provincia? Revisa cuándo plantar salvia y, para todo lo demás, cómo cultivar salvia.
