Cuándo plantar brócoli en Guadalajara: calendario por comarcas
- 08 Jul, 2026
En la Campiña del Henares, la zona más templada de Guadalajara, el brócoli se trasplanta de mediados de julio a mediados de agosto, con semillero en junio o julio, y se cosecha de octubre a principios de diciembre. En la Alcarria conviene adelantar un par de semanas, y en el Señorío de Molina, con heladas hasta junio, el trasplante se hace a finales de junio o en julio para cortar en septiembre y octubre.
Calendario de brócoli en Guadalajara
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Campiña del Henares (Guadalajara, Azuqueca, Alovera) | junio-julio | mediados de julio-mediados de agosto | octubre-diciembre |
| Alcarria (Brihuega, Pastrana, Sacedón) | junio | julio-principios de agosto | octubre-noviembre |
| Señorío de Molina | mayo-principios de junio | finales de junio-julio | septiembre-octubre |
| Ciclo de primavera (Campiña) | febrero, protegido | abril-principios de mayo, con manta | junio |
Por qué estas fechas en Guadalajara
La capital está a unos 690 m, con una mínima media de enero de 0 °C, máximas de unos 32 °C en julio y un periodo de heladas largo: la última suele caer a principios o mediados de mayo y la primera a finales de octubre. Es un clima de meseta en el que el brócoli tiene que formar la pella con el fresco del otoño y estar cortado antes de las heladas fuertes de diciembre y enero.
Trasplantar entre mediados de julio y mediados de agosto deja a la planta 60-100 días para crecer, según la variedad, y hace coincidir la formación de la pella con octubre y noviembre, cuando las noches ya son frescas pero todavía no hiela con fuerza. Con solo unos 420 mm de lluvia al año y veranos secos, todo ese arranque depende del riego.
La Campiña del Henares es la zona más templada y la que más margen da. La Alcarria, algo más fría, obliga a adelantar el calendario. El Señorío de Molina es otra cosa: es uno de los lugares más fríos de España, con heladas que pueden presentarse hasta junio y que vuelven pronto en otoño, así que allí el brócoli es un cultivo de verano.
Cómo plantar brócoli en Guadalajara
- Siembra en alvéolos en junio o julio, en semisombra y con riego diario.
- Abona el bancal con estiércol bien descompuesto o compost antes del trasplante; si quieres ajustar el aporte, mira cómo fertilizar brócoli.
- Trasplanta al atardecer con plantones de 4-5 hojas, a 50-60 cm entre plantas y 60-70 cm entre líneas.
- Sombrea los primeros días y riega a diario durante la primera semana.
- Acolcha con paja en cuanto la planta arraigue para conservar la humedad del suelo.
Variedades que funcionan bien
- ‘Green Magic’: precoz y tolerante al calor, buena para los trasplantes de finales de julio en la Campiña.
- ‘Ironman’: de ciclo medio, para cortar en noviembre en la Campiña y la Alcarria.
- ‘Belstar’: se adapta al ciclo corto de verano del Señorío de Molina.
Cuidados y riesgos en Guadalajara
- Riego: en agosto, goteo diario o cada dos días; vigila que no falte agua cuando la pella empieza a formarse.
- Pulgón ceniciento: prolifera en los otoños secos; revisa el envés de las hojas. Más en cómo eliminar pulgón en brócoli.
- Orugas: presión alta en agosto y septiembre; la malla antiinsectos es la prevención más eficaz.
- Heladas de otoño: desde finales de octubre, ten a mano manta térmica y corta las pellas compactas antes de una helada fuerte.
- Rotación: no repitas brócoli ni otras coles en el mismo bancal durante 3-4 años para evitar la hernia de la col.
Preguntas frecuentes
¿Puedo trasplantar en septiembre en la Campiña del Henares?
Solo con una variedad precoz y en los primeros días del mes. Más tarde, la pella se formaría en diciembre, con riesgo de que las heladas la estropeen.
¿Qué pasa si planto en junio?
La pella se formaría en agosto, con máximas por encima de 30 °C. Lo normal es que salga pequeña, suelta y que se abra en flor enseguida.
¿Se puede cultivar brócoli en Molina de Aragón?
Sí, pero solo en verano. Espera a que pasen las heladas tardías, trasplanta a finales de junio o en julio y procura cortar antes de que vuelvan las heladas en otoño.
La guía de cuándo plantar brócoli recoge el calendario del resto de zonas de España.
