Cuándo plantar salvia en Las Palmas: costa, norte y cumbres

En la provincia de Las Palmas la salvia se planta de octubre a febrero, la época más fresca y la única con algo de lluvia. En la costa y las medianías bajas no hiela, así que la fecha no la marca el frío sino el verano: la planta tiene que llegar a junio con raíces suficientes para pasar meses sin agua del cielo. Solo en las cumbres de Gran Canaria conviene esperar a la primavera.

Calendario de la salvia en Las Palmas

Zona	Semillero o esquejes	Plantación	Hojas
Costa de Gran Canaria (capital y sur)	esquejes de octubre a marzo; semillero de octubre a febrero	octubre-enero	todo el año
Norte de Gran Canaria	esquejes en otoño	noviembre-febrero	todo el año
Lanzarote y Fuerteventura	esquejes en otoño	octubre-diciembre	todo el año, con riego
Cumbres de Gran Canaria	semillero en febrero-marzo, protegido	marzo-abril	mayo-noviembre

En la costa puede florecer desde finales de invierno; en las cumbres, a principios de verano.

Por qué estas fechas en Las Palmas

Las Palmas de Gran Canaria tiene una mínima media de 15 °C en enero y máximas de unos 26,5 °C en julio: templado todo el año y suavizado por los alisios. El factor limitante es el agua. Caen unos 130 mm al año, casi todos entre otoño e invierno, y plantar en esos meses permite que la salvia enraíce con esa poca lluvia y con temperaturas suaves, en lugar de estrenarse con la sequía del verano.

Las islas no se comportan igual. El norte de Gran Canaria recibe más nubes y humedad de los alisios: la salvia crece bien, pero en rincones sombríos y poco ventilados aparecen hongos. Lanzarote y Fuerteventura son áridas y ventosas, y el viento constante seca la tierra y la planta mucho más deprisa, de modo que el riego de apoyo se alarga. En las cumbres, por encima de las medianías, sí hiela en invierno, y ahí se planta cuando pasa el frío.

Hay otra particularidad: sin invierno, la salvia no descansa y envejece antes que en la península. En la costa es habitual tener que renovar la mata cada 3 o 4 años.

Cómo plantar salvia en Las Palmas

1. Busca pleno sol en la costa y en el sur. En el norte, elige el sitio más despejado y aireado, nunca al pie de un muro sombrío.
2. Si la tierra es arcillosa o compacta, mézclala con arena gruesa o picón para que drene. En suelos ya pedregosos basta con aflojar el hoyo.
3. Pon un plantón o un esqueje enraizado. Los esquejes semileñosos de 10-12 cm arraigan bien en otoño, con el suelo todavía templado.
4. Deja 40-50 cm entre plantas y riega a fondo al plantar. Las primeras semanas, riega cada 5-7 días si no llueve y espacia los riegos en cuanto veas brotes nuevos.
5. Cubre el suelo con una capa de picón: reduce la evaporación y mantiene seco el cuello de la planta.
6. En Lanzarote y Fuerteventura, abriga el plantón del viento con un murete de piedra, un seto bajo o una malla hasta que arraigue.

Variedades que funcionan bien

• Salvia común (Salvia officinalis): la más fiable para cocina, en cualquier isla.
• ‘Icterina’ y ‘Tricolor’: en la península sufren con las heladas, pero aquí ese problema no existe. Son menos vigorosas y agradecen algo de sombra al mediodía en verano.
• ‘Purpurascens’: hoja púrpura muy decorativa, buena para macetas en patios y azoteas.

Si buscas una salvia para el jardín, la salvia canaria (Salvia canariensis), endémica de las islas, es otra especie, más alta y ornamental, adaptada de origen a este clima.

Cuidados y riesgos en Las Palmas

• Exceso de riego: es la causa más frecuente de que se muera. Con la planta arraigada, en la costa basta un riego cada 10-15 días en verano; en invierno, casi nada.
• Viento y calima: en Lanzarote y Fuerteventura, y en los episodios de calima en cualquier isla, las hojas se resecan. Un riego profundo antes de los días de calor ayuda más que mojar a diario.
• Hongos en el norte: deja espacio entre matas, evita mojar las hojas y quita las ramas interiores secas para que circule el aire.
• Renovación: prepara esquejes cada otoño para sustituir las plantas que se lignifiquen, y haz una poda ligera tras la floración para mantener la mata compacta. Tienes el manejo completo en cómo cultivar salvia.

Preguntas frecuentes

¿Se puede plantar salvia en verano en Gran Canaria?

Se puede, porque no hiela nunca, pero tendrías que regar mucho durante julio y agosto, justo cuando el plantón peor lo lleva. Si compras uno en verano, mantenlo en maceta a media sombra y plántalo en octubre.

¿La salvia aguanta el clima de Lanzarote y Fuerteventura?

Sí, tolera bien la sequía y los suelos pobres. Lo que necesita es riego de apoyo el primer año, picón alrededor y abrigo frente al viento. Ya arraigada, se mantiene con un riego cada una o dos semanas en verano; tienes pautas más concretas en cada cuánto regar la salvia.

¿Por qué mi salvia se pone leñosa tan pronto?

En la costa crece sin parar todo el año y la base se lignifica antes. Es normal: renueva la mata con esquejes cada pocos años y no la podes nunca por debajo de la zona con hojas.

Si quieres comparar con el calendario de la península, consulta la guía general de cuándo plantar salvia.