Cuándo plantar melocotoneros en Salamanca: guía por zonas
- 06 Apr, 2026
En los Arribes del Duero el melocotonero se planta a raíz desnuda de noviembre a febrero y madura en pleno verano. En el campo charro, la Armuña y la capital es mejor plantar de finales de febrero a marzo, porque las heladas llegan hasta principios o mediados de mayo y la tierra pasa buena parte del invierno fría y empapada.
Calendario del melocotonero en Salamanca
| Zona | Plantación a raíz desnuda | Cosecha |
|---|---|---|
| Arribes del Duero | noviembre-febrero | julio-agosto |
| Sierra de Francia y Béjar (valles abrigados) | febrero-marzo | agosto-septiembre |
| Campo charro, Armuña y capital | finales de febrero-marzo | agosto-septiembre, irregular |
En contenedor, sigue las mismas fechas y evita el verano. La primera cosecha llega al segundo o tercer año.
Por qué estas fechas en Salamanca
La capital, a 790 m, tiene un clima continental: mínima media de -0,5 °C en enero, máximas de 29,5 °C en julio y solo unos 380 mm de lluvia. La última helada llega a principios o mediados de mayo y la primera vuelve a mediados de octubre. El melocotonero florece en marzo o abril, así que en el campo charro la flor y el fruto recién cuajado corren peligro casi todos los años.
Los Arribes del Duero son la excepción. El cañón del río crea un microclima templado, con laderas abancaladas donde crecen olivos y almendros. Allí el aire frío escurre hacia el fondo del cañón y las laderas soleadas apenas sufren heladas tardías. Es el mejor rincón de la provincia para un melocotonero, y permite plantar ya en otoño.
La Sierra de Francia y la de Béjar son más lluviosas. En sus valles bajos el melocotonero puede dar buena fruta, pero la humedad de la primavera favorece la lepra y las zonas altas son demasiado frías.
Cómo plantar melocotoneros en Salamanca
- En los Arribes, aprovecha los bancales orientados al sur. Los suelos graníticos son poco profundos: abre un hoyo amplio y mezcla la tierra con compost.
- En suelos de granito, no calizos, el franco de melocotonero funciona bien. Reserva el GF-677 para los suelos calizos.
- En el campo charro, planta junto a una tapia orientada al sur o en una ladera, nunca en una vaguada.
- Hidrata las raíces unas horas, planta con el injerto por encima del suelo y riega con 20-30 litros.
- Despunta a 60-70 cm para formar el vaso, o forma el árbol en espaldera si lo pones contra una tapia.
Variedades que funcionan bien
- ‘Royal Glory’: temprana y de buen sabor; en los Arribes madura a principios del verano.
- ‘Baby Gold’: pavía de agosto, adecuada para el campo charro porque su cosecha queda lejos de las heladas de otoño.
- ‘Elegant Lady’: de media estación y fruto grande; va bien en los valles de la Sierra de Francia.
Fuera de los Arribes, evita las variedades que maduran en mayo o junio: florecen muy pronto y se hielan casi siempre.
Cuidados y riesgos en Salamanca
- Riego: con 380 mm al año y casi 30 °C en julio, el árbol joven necesita riego semanal en verano. La guía de cada cuánto regar el melocotonero te ayuda a ajustarlo.
- Heladas: en el campo charro, cubre el árbol pequeño con manta térmica las noches de helada de marzo a mayo.
- Lepra: en la Sierra de Francia y en primaveras lluviosas, trata con cobre a la caída de la hoja y al hinchado de las yemas. Si ya hay hojas deformadas, consulta cómo tratar las hojas rizadas del melocotonero.
- Pulgón: aparece en los brotes nuevos en primavera; el jabón potásico suele bastar.
- Aclareo: deja un fruto cada 15-20 cm cuando tengan el tamaño de una aceituna.
Preguntas frecuentes
¿Por qué en los Arribes se puede plantar antes?
Porque el cañón del Duero suaviza el clima: hay menos heladas y la tierra no pasa semanas helada. Plantar en noviembre o diciembre permite que el árbol enraíce antes de la primavera.
¿Puedo tener un melocotonero en Salamanca capital?
Sí, en un patio o jardín resguardado, mejor contra una pared orientada al sur. En campo abierto, la cosecha será irregular.
¿Qué patrón pido para un suelo de granito?
Franco de melocotonero si el suelo es suelto y no calizo. Si se encharca en invierno, pregunta en el vivero por un patrón más tolerante a la humedad.
Para comparar con otras provincias, consulta la guía general de cuándo plantar melocotoneros.
