Cuándo plantar lechugas en Salamanca: campo charro y Arribes
- 05 Mar, 2026
En Salamanca la lechuga se planta de finales de abril a mediados de agosto. Las heladas duran hasta principios o mediados de mayo, así que las primeras plantas necesitan manta térmica, y a mediados de octubre vuelve a helar. En los Arribes del Duero, con un microclima templado, se puede empezar en marzo y repetir en septiembre.
Calendario de la lechuga en Salamanca
| Zona | Semillero | Plantación | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Capital y campo charro | marzo-abril (protegido) y junio-julio | finales de abril-mediados de agosto (con manta hasta mayo) | junio-octubre |
| Arribes del Duero | febrero-marzo y agosto | marzo-abril y septiembre | mayo-junio y octubre-noviembre |
| Sierra de Francia y Béjar | abril-junio | mayo-julio | julio-septiembre |
Por qué estas fechas en Salamanca
Salamanca está a unos 790 m de altitud, con una mínima media de enero de -0,5 °C. La última helada llega a principios o mediados de mayo y la primera, a mediados de octubre. Como una lechuga joven aguanta heladas ligeras, puede plantarse a finales de abril con protección; lo que no tolera es una helada fuerte cuando ya está formada.
El verano charro es más caluroso que el de otras zonas de la meseta norte, con máximas medias de julio de unos 29,5 °C. Las noches siguen siendo frescas y eso ayuda, pero en las olas de calor de julio la lechuga se espiga y amarga si le falta agua. Las cosechas de más calidad son las de junio y las de finales de septiembre y octubre.
El otro factor es la sequedad. Con unos 380 mm de lluvia al año, el campo charro es de los rincones más secos de Castilla y León. La lechuga, con raíces cortas y hojas tiernas, necesita riegos frecuentes y un suelo que no se cuartee.
Las comarcas marcan diferencias claras. Los Arribes del Duero, al oeste, tienen un microclima templado donde crecen olivos y almendros: allí la primavera llega antes y el otoño se alarga. La Sierra de Francia y Béjar, al sur, son más lluviosas y frescas, con una temporada centrada en el verano.
Cómo plantar lechugas en Salamanca
- Siembra en marzo o abril en bandejas a cubierto, con la semilla apenas tapada.
- Planta a finales de abril o en mayo bajo un túnel bajo de manta térmica, con el cuello de la plántula a ras de suelo.
- Respeta un marco de unos 30 × 35-40 cm.
- Acolcha con paja o restos de hierba seca: en un clima tan seco, el acolchado mantiene la tierra fresca y reduce los riegos.
- Para las plantaciones de julio, trasplanta al atardecer y busca un rincón con sombra por la tarde.
- Haz la última plantación a mediados de agosto para cosechar antes de las heladas de octubre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Trocadero’: mantecosa y rápida, cierra antes de que llegue el calor fuerte de julio.
- ‘Maravilla de verano’: resistente a la subida a flor, para las plantaciones de junio y julio.
- ‘Iceberg’: forma un cogollo prieto y crujiente que aguanta bien en verano si no le falta riego.
- ‘Romana’: para la tanda de agosto, que madura con el fresco de septiembre.
Cuidados y riesgos en Salamanca
- Riego: frecuente y ligero, por goteo y a primera hora; ajusta la frecuencia con cada cuánto regar lechugas.
- Falta de agua con calor: hojas lacias, bordes secos y sabor amargo son la señal; tienes las causas y soluciones en lechuga con falta de agua.
- Heladas tardías: manta térmica hasta mediados de mayo en el campo charro.
- Babosas en la sierra: en Béjar y la Sierra de Francia, más lluviosas, protege los plantones recién puestos.
- Pulgón: revisa el envés de las hojas en mayo y junio.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar lechugas en Salamanca a principios de abril?
Es arriesgado al aire libre: las heladas todavía son frecuentes y la planta apenas crece con el frío. Si tienes túnel o invernadero, sí; si no, espera a finales de abril y cúbrelas con manta.
¿Qué hago con las lechugas en julio?
Riega a diario si hace falta, sombrea por la tarde y cosecha en cuanto el cogollo esté firme. Si una planta empieza a alargarse por el centro, córtala: ya está subiendo a flor.
¿Cuándo se planta la lechuga en los Arribes del Duero?
De marzo a abril y en septiembre, aprovechando su clima más templado. En pleno verano el calor del cañón la espiga con facilidad.
Tienes el calendario por zonas climáticas de toda España en cuándo plantar lechugas.
