Cómo eliminar orugas en el brócoli y limpiar las pellas
- 03 Jul, 2026
Para eliminar las orugas del brócoli, cubre las plantas con malla antiinsectos desde el trasplante, revisa el envés cada semana para aplastar huevos y larvas y, si el ataque crece, pulveriza Bacillus thuringiensis cada 7 días. Las que se esconden entre los floretes salen al sumergir la pella cosechada 10–15 minutos en agua con sal antes de cocinarla. El momento crítico es el otoño, cuando las plantaciones de verano coinciden con el máximo de mariposas de la col.
Las orugas del brócoli
Mariposa de la col (Pieris brassicae)
Oruga amarillo verdosa con puntos negros y algo de pelo, de hasta 4–5 cm. Vive en grupo y puede dejar una hoja en los nervios en un día. Los huevos, amarillos y alargados, aparecen en racimos en el envés.
Blanquita de la col (Pieris rapae)
Verde aterciopelada, con una línea amarilla fina en el dorso, de hasta 3 cm. Va sola y se mete hacia el cogollo y entre los floretes. Es la que más aparece dentro de las pellas.
Polilla de la col (Plutella xylostella)
Oruga pequeña, de alrededor de 1 cm, verde y afilada por los extremos. Al tocarla se retuerce y se descuelga de un hilo de seda. Deja ventanas: come la hoja por debajo y respeta la piel de arriba, que queda transparente.
Noctuas (Mamestra brassicae y otras)
Orugas gruesas, verdes o pardas, que comen de noche y perforan la pella.
Síntomas
- Hojas con agujeros, mordidas desde el borde o reducidas a los nervios.
- Excrementos verde oscuro entre los floretes y en las axilas de las hojas.
- Pellas con agujeros o con orugas dentro.
- Plantas jóvenes con el brote central comido, que se quedan sin pella.
Los agujeros también pueden ser de babosas o de pulguillas; en brócoli con agujeros en las hojas aprendes a distinguirlos.
Época de más riesgo
Las mariposas de la col vuelan de la primavera al otoño, con más intensidad a finales de verano. El brócoli de otoño, trasplantado en julio y agosto en el interior y de agosto a octubre en el litoral, pasa sus primeras semanas en plena época de puestas. Con el frío del invierno el problema cae mucho, y el ciclo de primavera, más corto, suele sufrir menos.
Prevención
- Malla antiinsectos o velo de cultivo sobre arcos desde el trasplante, con los bordes enterrados: una sola abertura basta para que entren las mariposas. Como el brócoli no necesita polinización, la malla puede quedarse todo el ciclo.
- Revisión semanal del envés: busca racimos de huevos amarillos y aplástalos.
- Respeta a las avispillas parasitoides. Si junto a una oruga muerta ves un montón de capullos amarillos algodonosos, no los quites: son de Cotesia, una avispilla que controla a las orugas de la col.
- Pájaros. Carboneros y herrerillos comen muchas orugas; una caja nido cerca del huerto ayuda.
- Retira los restos de coles y brócolis viejos, donde se refugian las crisálidas.
Tratamientos
1. Recogida manual
En un bancal pequeño basta con revisar dos veces por semana y retirar las orugas a mano. Mira bien en el cogollo, donde se esconde la blanquita.
2. Bacillus thuringiensis
Es el tratamiento de referencia en brásicas:
- Usa la variedad kurstaki. Si la polilla de la col no responde, la aizawai puede dar mejor resultado.
- Pulveriza al atardecer, insistiendo en el envés y en el cogollo. Las hojas cerosas del brócoli repelen el agua: una boquilla de gota fina ayuda a que el producto se quede.
- Repite cada 7 días durante el periodo de riesgo.
- Actúa mejor sobre orugas pequeñas.
3. Azadiractina o spinosad
Para ataques intensos, alterna con productos que incluyan el brócoli en su etiqueta. Cambiar de producto también evita que la polilla de la col desarrolle resistencias, algo que ya ocurre en muchas zonas.
4. Piretrinas
Último recurso: también matan a las avispillas parasitoides.
Calendario de vigilancia
| Momento | Qué hacer |
|---|---|
| Semillero (junio–septiembre según zona) | Cubrir las bandejas con malla: las mariposas también ponen en los plantones |
| Trasplante | Revisar el envés de cada plantón y colocar la malla el mismo día |
| Primeras 6 semanas | Revisar el cogollo dos veces por semana |
| Formación de la pella | Bt cada 7 días si sigue habiendo larvas; mirar entre los floretes |
| Cosecha | Remojo en agua con sal y revisión de los brotes laterales |
Antes de cocinar: limpiar la pella
- Corta la pella en ramilletes.
- Sumérgelos 10–15 minutos en agua fría con una cucharada de sal por litro (o un chorro de vinagre).
- Las orugas salen y flotan. Escurre y enjuaga.
Esto también sirve con los brotes laterales que el brócoli da después de cortar la pella principal. El momento justo de corte está en cuándo cosechar brócoli.
Preguntas frecuentes
¿Es peligroso comerse una oruga cocinada sin querer?
No. Es desagradable, pero no tóxica. El remojo en agua con sal elimina casi todas.
¿Hasta cuándo dejo la malla puesta?
Hasta la cosecha, si puedes. Ábrela solo para revisar, regar o desherbar, y ciérrala bien después. Si la planta llega a tocar la malla, levanta los arcos: las mariposas pueden poner a través de ella.
¿Puedo plantar tomates o aromáticas para repeler a las mariposas?
Las asociaciones con tomate, salvia o romero no protegen de forma fiable. Atraen insectos útiles, pero la única barrera eficaz es la malla. Las coles sufren las mismas orugas; tienes su caso en cómo eliminar orugas en coles.
Para el resto del cultivo, consulta cómo cultivar brócoli.
