Cuándo plantar brócoli en Navarra: de la Ribera al Pirineo
- 14 Dec, 2025
En Navarra el brócoli se planta sobre todo para cosechar en otoño: en la Cuenca de Pamplona el trasplante se hace en julio, con semillero en junio, y las pellas se cortan de septiembre a noviembre. En la Ribera (Tudela), más cálida, se trasplanta de finales de julio a agosto y se cosecha hasta diciembre; en el Pirineo, en cambio, hay que adelantarlo a junio. En primavera cabe un segundo ciclo, con trasplante en marzo-abril en la Ribera y a finales de abril o en mayo en la Cuenca.
Calendario del brócoli en Navarra
| Labor | Cuenca de Pamplona | Ribera (Tudela) | Pirineo (Roncal, Salazar) |
|---|---|---|---|
| Semillero de otoño | junio | finales de junio-julio | mayo |
| Trasplante | julio | finales de julio-agosto | junio-principios de julio |
| Cosecha | septiembre-noviembre | octubre-diciembre | septiembre-octubre |
| Semillero de primavera | marzo, bajo cubierta | febrero, bajo cubierta | no compensa |
| Trasplante de primavera | finales de abril-mayo | marzo-abril | — |
| Cosecha de primavera | junio-julio | mayo-junio | — |
Por qué estas fechas en Navarra
Pamplona, a 450 m, tiene una mínima media de 1 °C en enero y una máxima de 28 °C en julio, con unos 700 mm de lluvia. Es un clima de transición entre el norte atlántico y el sur seco, con heladas desde finales de octubre hasta finales de abril o principios de mayo. El verano moderado permite que una planta trasplantada en julio forme la pella en septiembre y octubre, con temperaturas cercanas a los 15-20 °C que el brócoli prefiere.
Las primeras heladas de finales de octubre no dañan la planta, pero la pella formada se estropea por debajo de unos -3 a -5 °C. Por eso en la Cuenca conviene tener la cosecha principal hecha en noviembre.
La Ribera es la huerta cálida y seca de Navarra. Allí el verano aprieta más, así que el trasplante se retrasa a finales de julio o agosto, y el otoño, más largo y templado, deja cosechar hasta diciembre. En el extremo opuesto, los valles del Pirineo tienen un periodo sin heladas corto: hay que trasplantar en junio para cortar antes de que el frío vuelva en otoño. Los valles del norte, más húmedos y atlánticos, siguen un calendario parecido al de la Cuenca, pero con más problemas de babosas y hongos.
Cómo plantar brócoli en Navarra
- Siembra en alvéolos a 0,5-1 cm de profundidad. A 18-25 °C nace en menos de una semana y el plantón estará listo en 4-6 semanas.
- Abona el bancal con compost o estiércol maduro y comprueba que la tierra drena bien, sobre todo en los valles del norte.
- Trasplanta con 4-5 hojas verdaderas, enterrando el tallo hasta las primeras hojas, a 50-60 cm entre plantas y 60-70 cm entre líneas.
- En la Ribera, riega por goteo desde el primer día y acolcha el suelo; en la Cuenca, riega de forma regular en julio y agosto.
- Para el ciclo de primavera, ten una manta térmica a mano: un frío intenso justo después del trasplante puede hacer que la planta forme una pella diminuta y prematura.
Variedades que funcionan bien
- ‘Belstar’: de ciclo medio y muy adaptable, sirve tanto para la primavera como para el otoño en la Cuenca de Pamplona.
- ‘Green Magic’: temprana y tolerante al calor, adecuada para los trasplantes de verano en la Ribera.
- ‘Marathon’: tardía y resistente al frío, para alargar la cosecha de la Ribera hasta diciembre.
Cuidados y riesgos en Navarra
- Mosca de la col: sus larvas atacan la raíz de las plantas jóvenes en primaveras frescas y húmedas, como las de la Cuenca. Una malla antiinsectos desde el trasplante la mantiene a raya.
- Orugas: la mariposa de la col pone en el envés de julio a octubre; revisa las hojas cada semana.
- Babosas y mildiu: más frecuentes en los valles del norte. Ventila, no mojes las hojas y retira refugios cerca del bancal.
- Riego en la Ribera: el verano es seco y caluroso, y un plantón que pasa sed tras el trasplante tarda en arrancar.
- Hernia de la col: si ves raíces hinchadas, no vuelvas a poner crucíferas en ese sitio en 3-4 años.
Preguntas frecuentes
¿Merece la pena el brócoli de primavera en Pamplona?
Sí, si trasplantas a finales de abril o en mayo con plantones jóvenes y protección para las noches frías. Cortarás en junio-julio, antes de que el calor estropee la pella; en la Cuenca, el verano no suele ser tan caluroso como para impedirlo.
¿Hasta cuándo puedo trasplantar en la Ribera?
Hasta finales de agosto con variedades de ciclo medio. Si trasplantas en septiembre, la pella se formará en diciembre o enero, cuando las heladas y el frío frenan el crecimiento.
¿Se puede cultivar brócoli en los valles del Pirineo?
Sí, como cultivo de verano: semillero en mayo, trasplante en junio y cosecha en septiembre-octubre. Elige variedades tempranas o de ciclo medio para no apurar las heladas de otoño.
Si tienes dudas sobre el momento del trasplante, consulta cuándo trasplantar brócoli; el cultivo completo está en cómo cultivar brócoli y el calendario del resto de España en cuándo plantar brócoli.
