Cuándo plantar brócoli en Alicante: costa, Vega Baja e interior
- 14 Jun, 2026
En la costa de Alicante y en la Vega Baja, el brócoli se trasplanta desde mediados de septiembre hasta noviembre y se cosecha de noviembre a marzo. Aquí no manda el frío, sino el calor: hay que esperar a que pase lo peor del verano para plantar. En el interior montañoso (Alcoy, Villena) es al revés, y conviene trasplantar en agosto para cortar antes de las heladas.
Calendario del brócoli en Alicante
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa y Vega Baja (Orihuela) | agosto-octubre | mediados de septiembre-noviembre | noviembre-marzo |
| Marina Alta | agosto-septiembre | septiembre-octubre | noviembre-febrero |
| Interior (Alcoià, Alto Vinalopó) | julio | agosto | octubre-diciembre |
| Ciclo de primavera (costa) | diciembre-enero | enero-febrero | marzo-abril |
Por qué estas fechas en Alicante
En la ciudad de Alicante la mínima media de enero ronda los 6,5 °C y en la costa prácticamente no hiela, así que el brócoli puede pasar el invierno al aire libre sin protección. La pella crece despacio con los días cortos, pero se mantiene compacta y de buen color hasta marzo.
El límite está en el otro extremo. Con máximas de 31 °C en julio y un septiembre todavía caluroso, una planta trasplantada en agosto forma la cabeza con temperaturas altas, y la pella sale suelta o se abre en flor. Por eso la primera plantación se hace a partir de mediados de septiembre, y las siguientes se escalonan cada dos o tres semanas hasta noviembre para cosechar de forma continua.
La lluvia, unos 310 mm al año, obliga a regar todo el ciclo. La Marina Alta es algo más lluviosa y algo menos calurosa, lo que permite empezar un poco antes. En cambio, el Alcoià y el Alto Vinalopó tienen inviernos fríos, con heladas desde noviembre hasta marzo o abril: allí el ciclo se parece al de la meseta.
Cómo plantar brócoli en Alicante
- Siembra en alvéolos desde mediados de agosto, con sombra parcial y riego diario; el plantón estará listo en 4-6 semanas.
- Incorpora compost bien hecho al bancal: los suelos con poca materia orgánica retienen mal el agua.
- Trasplanta al atardecer, a 50-60 cm entre plantas y 60-70 cm entre líneas, y riega enseguida.
- Si en septiembre todavía hace calor, sombrea las plantas con malla los primeros días.
- Instala goteo y acolcha con paja o restos vegetales para mantener la humedad.
- Repite el trasplante cada 2-3 semanas hasta noviembre si quieres brócoli durante todo el invierno.
Variedades que funcionan bien
- ‘Parthenon’: muy cultivada en el sureste para otoño e invierno, con pella compacta y uniforme.
- ‘Green Magic’: precoz y tolerante al calor, buena opción para las primeras plantaciones de septiembre.
- ‘Calabrese’: tradicional, produce muchos brotes laterales después de la pella central y alarga la cosecha en primavera.
Cuidados y riesgos en Alicante
- Mosca blanca: los otoños templados favorecen sus colonias en el envés de las hojas; consulta cómo eliminar mosca blanca en brócoli.
- Orugas y pulgón: más activos en septiembre y octubre, cuando las temperaturas aún son altas. Revisa las plantas cada pocos días.
- Riego: frecuente y regular, sin encharcar. Si el agua de tu pozo lleva sales, riega más a menudo para que no se concentren en la zona de raíces.
- Calor tardío: si una semana de otoño o de marzo se dispara la temperatura, corta las pellas que estén formadas antes de que se abran.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar brócoli en agosto en la costa de Alicante?
Puedes, pero el resultado suele ser peor: la pella se forma con calor y queda suelta. Si quieres adelantarte, usa una variedad precoz y tolerante al calor y trasplanta a finales de agosto con sombreo.
¿Cómo consigo brócoli todo el invierno?
Escalonando. Haz pequeñas tandas de semillero cada 2-3 semanas entre agosto y octubre y trasplanta cada una cuando esté lista. Así cosecharás de noviembre a marzo sin que se te junte todo.
¿Cuándo planto en Alcoy o Villena?
En agosto, con semillero en julio. Las heladas llegan en noviembre y pueden estropear las pellas tardías, así que conviene cortar entre octubre y diciembre.
Para saber cuándo está en su punto, mira cuándo cosechar brócoli, y para el resto de España, cuándo plantar brócoli.
