Cuándo plantar brócoli en A Coruña: costa e interior
- 20 Sep, 2026
En A Coruña el brócoli se trasplanta sobre todo de junio a septiembre, a partir de semilleros hechos entre mayo y agosto, y se cosecha de septiembre a marzo. En la franja costera, donde casi nunca hiela, las plantaciones de finales de verano dan pellas en pleno invierno; en Santiago y en las zonas altas del interior conviene tener la cosecha hecha antes de diciembre. También cabe un ciclo de primavera con trasplante en abril.
Calendario del brócoli en A Coruña
| Labor | Costa | Santiago e interior (Terra de Melide) |
|---|---|---|
| Semillero de verano-otoño | mayo-agosto | mayo-julio |
| Trasplante | junio-septiembre | junio-agosto |
| Cosecha | septiembre-marzo | septiembre-diciembre |
| Semillero de primavera | febrero-marzo, bajo cubierta | marzo, bajo cubierta |
| Trasplante de primavera | abril | finales de abril-mayo |
| Cosecha de primavera | junio-julio | julio |
Por qué estas fechas en A Coruña
La ciudad de A Coruña tiene una mínima media de 7,5 °C en enero y una máxima de solo 22,5 °C en julio. Es un clima muy favorable para el brócoli, que forma sus mejores pellas entre 15 y 20 °C: en verano no aprieta el calor que abre las cabezas y en invierno rara vez hiela, así que una planta trasplantada en septiembre sigue engordando la pella hasta enero o febrero.
El interior cambia las cosas. Santiago es bastante más lluvioso que la costa, y en las zonas altas, como Terra de Melide, las heladas aparecen en noviembre y pueden repetirse hasta marzo o abril. La planta aguanta el frío, pero una pella ya formada se estropea con heladas por debajo de unos -3 a -5 °C; por eso allí conviene adelantar el ciclo y cortar antes del invierno.
Con unos 1.000 mm de lluvia al año, el problema rara vez es la falta de agua, sino el exceso: suelos encharcados, hongos en el semillero y babosas. Además, los suelos gallegos suelen ser ácidos, y eso favorece la hernia de la col, una enfermedad de las crucíferas que deforma las raíces.
Cómo plantar brócoli en A Coruña
- Siembra en alvéolos, bajo techo o en un túnel que lo proteja de la lluvia, a 0,5-1 cm de profundidad. A 18-25 °C nace en 4-7 días y el plantón está listo en 4-6 semanas, con 4-5 hojas verdaderas.
- Mide el pH del bancal. Si baja de 6, encala unas semanas antes del trasplante, siguiendo la dosis de la etiqueta, y añade compost bien hecho.
- Trasplanta a 50-60 cm entre plantas y 60-70 cm entre líneas. Si la tierra retiene agua, hazlo en caballones o bancales algo elevados.
- Entierra el tallo hasta las primeras hojas y aprieta bien la tierra alrededor: una planta firme forma mejor pella.
- Riega al plantar y, después, solo cuando pasen varios días sin llover. En julio y agosto sí suele hacer falta un riego semanal.
Variedades que funcionan bien
- ‘Marathon’: de ciclo medio-tardío y buena tolerancia al frío, encaja en las plantaciones de agosto y septiembre para cortar en invierno.
- ‘Calabrese’: variedad tradicional que, tras la pella central, da brotes laterales durante semanas con el otoño suave de la costa.
- Brócoli morado de brotación (‘Purple Sprouting’): se planta en verano, pasa el invierno en el huerto y da brotes morados de finales de invierno a primavera. Es muy rústico y va bien en el interior.
Cuidados y riesgos en A Coruña
- Babosas y caracoles: son el principal enemigo de las plantas recién trasplantadas. Revisa al anochecer tras la lluvia y usa trampas o cebos de fosfato férrico; tienes más métodos en cómo eliminar babosas en brócoli.
- Mildiu: manchas amarillentas en el haz y pelusa grisácea en el envés, sobre todo en el semillero. Ventila, no mojes las hojas al regar y respeta el marco de plantación.
- Hernia de la col: si al arrancar una planta ves las raíces hinchadas, no vuelvas a poner coles, brócoli ni nabos en ese bancal en 3-4 años.
- Orugas: en verano y principios de otoño la mariposa de la col pone huevos en el envés. Una malla antiinsectos desde el trasplante evita casi todo el daño.
- Pellas que se pudren: en inviernos muy lluviosos, corta la pella en cuanto esté compacta, sin esperar a que engorde más.
Preguntas frecuentes
¿Puedo tener brócoli en Navidad en la costa de A Coruña?
Sí. Haz el semillero a mediados de julio y trasplanta a finales de agosto con una variedad de ciclo medio-tardío; la pella estará lista hacia diciembre. Como en la costa apenas hiela, después seguirás cortando brotes laterales en enero.
¿Se puede sembrar el brócoli directamente en la tierra?
Se puede, pero con tanta humedad las babosas y el mildiu acaban con buena parte de las plántulas. El semillero en alvéolos da plantas más uniformes y deja el bancal libre unas semanas más para otro cultivo.
¿Cuándo trasplanto en Santiago o en Melide?
Entre junio y agosto. Si lo haces más tarde, la pella se forma en diciembre o enero, con riesgo de heladas en las zonas altas y de podredumbre por la lluvia en Santiago.
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