Cuándo plantar brócoli en Almería: fechas de otoño e invierno
- 18 Sep, 2026
En la costa de Almería el brócoli se trasplanta de finales de septiembre a diciembre y se cosecha de diciembre a abril. Como allí no hiela, la ventana es amplia, pero tiene dos límites: el calor del final del verano, que retrasa el inicio, y el de la primavera, que adelanta el final. En el interior y las sierras (Los Vélez, Filabres, Alpujarra) el ciclo se adelanta a agosto para cortar antes de las heladas.
Calendario del brócoli en Almería
| Zona | Semillero | Trasplante | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa y Poniente | finales de agosto-noviembre | finales de septiembre-diciembre | diciembre-abril |
| Interior y sierras (Los Vélez, Filabres, Alpujarra) | julio | agosto | octubre-diciembre |
Por qué estas fechas en Almería
Almería capital tiene una mínima media de 8,5 °C en enero, de las más altas de la península, y en la costa no hiela. El brócoli, que soporta el frío sin problema, encuentra aquí un invierno templado en el que crece de forma continua. Las pellas que se forman entre diciembre y febrero salen compactas porque las temperaturas rondan las ideales, entre 15 y 20 °C de día.
El verano es largo: las máximas superan los 30 °C en julio y el calor se alarga en septiembre y parte de octubre. Si trasplantas demasiado pronto, la pella se forma con calor y sale abierta. Por el otro extremo, en cuanto la primavera aprieta, en abril, las plantas tardías tienden a espigarse, así que el último trasplante útil es en diciembre o, como mucho, a principios de enero con una variedad precoz.
Es la provincia más seca de la península, con unos 200 mm de lluvia al año, de modo que prácticamente toda el agua del cultivo sale del riego. El interior cambia radicalmente: en Los Vélez, los Filabres o la Alpujarra hay heladas desde noviembre hasta abril, y allí se cultiva como en la meseta.
Cómo plantar brócoli en Almería
- Siembra en alvéolos a partir de finales de agosto, bajo malla de sombreo, y mantén el sustrato húmedo sin encharcar.
- Aporta compost o estiércol muy descompuesto al bancal; mejora la retención de agua en suelos pobres en materia orgánica.
- Instala riego por goteo antes del trasplante, con un gotero junto a cada planta.
- Trasplanta al atardecer, a 50-60 cm entre plantas y 60-70 cm entre líneas, enterrando el tallo hasta las primeras hojas.
- Acolcha con paja o restos de poda triturados para reducir la evaporación.
Variedades que funcionan bien
- ‘Parthenon’: de las más usadas en el sureste para otoño e invierno; forma pellas firmes y uniformes.
- ‘Ironman’: de ciclo medio, vigorosa, adecuada para las plantaciones de octubre y noviembre.
- ‘Green Magic’: precoz y tolerante al calor, útil tanto para la primera plantación de septiembre como para la última de diciembre, que debe cortarse antes del calor de abril.
Cuidados y riesgos en Almería
- Riego: con tan poca lluvia, mejor riegos cortos y frecuentes que uno grande de vez en cuando. En otoño puede hacer falta regar cada uno o dos días; en invierno, menos.
- Pulgón: los inviernos suaves permiten que sus colonias no se detengan. Vigila el envés y el interior de la pella; tienes métodos en cómo eliminar pulgón en brócoli.
- Mosca blanca y orugas: activas en otoño. La malla antiinsectos desde el trasplante es la protección más eficaz.
- Espigado en primavera: en cuanto veas que la pella se afloja y asoman puntos amarillos, córtala sin esperar.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta invernadero para cultivar brócoli en Almería?
No. El brócoli es un cultivo de aire libre y el invierno de la costa le basta. En un invernadero cerrado haría demasiado calor y las pellas saldrían sueltas.
¿Hasta cuándo puedo trasplantar en la costa?
Hasta diciembre con variedades de ciclo medio, o principios de enero con una precoz. Más tarde, la pella se formaría en abril con calor y se abriría antes de engordar.
¿Cuánta agua necesita el brócoli en Almería?
Depende del suelo y del tamaño de la planta, pero la clave es que la tierra no se seque nunca del todo. Tienes pautas detalladas en cada cuánto regar brócoli.
Consulta las fechas del resto de España en cuándo plantar brócoli.
