Cuándo plantar orégano en Sevilla: vega, campiña y sierra
- 28 Sep, 2026
En la vega y la campiña de Sevilla el orégano se planta en octubre y noviembre, y como alternativa en febrero o marzo, para que tenga raíces profundas antes de un verano con máximas medias de 36 °C. En la Sierra Norte (Cazalla, Constantina), donde hiela de diciembre a marzo, la plantación se hace en marzo-abril.
Calendario del orégano en Sevilla
| Labor | Vega y campiña | Sierra Sur | Sierra Norte |
|---|---|---|---|
| Semillero | febrero | febrero-marzo | marzo |
| Plantación de plantón | octubre-noviembre o febrero-marzo | octubre o marzo | marzo-abril |
| División de matas | octubre-noviembre | octubre o marzo | marzo-abril |
| Hojas frescas | marzo-noviembre | marzo-noviembre | abril-octubre |
| Corte para secar | mayo-junio | junio | junio-julio |
Por qué estas fechas en Sevilla
En Sevilla el invierno no es un problema: la mínima media de enero ronda los 5,5 °C y las heladas son escasas, débiles y casi siempre en el campo, no en la ciudad. El orégano sigue activo y una planta puesta en otoño aprovecha las lluvias, que suman unos 540 mm al año y caen casi todas entre octubre y abril.
El verano es lo que marca el calendario. La vega y la campiña del Guadalquivir son de las zonas más calurosas de la península, con días por encima de 40 °C en las olas de calor. Un plantón puesto en abril o mayo llega a julio con un cepellón pequeño y necesita riegos constantes; uno puesto en noviembre ha tenido seis meses para explorar el suelo y aguanta con mucha menos agua.
En la Sierra Norte, más fresca, hay heladas de diciembre a marzo y el orégano se planta en primavera. La Sierra Sur es algo más fría que la campiña, aunque permite plantar a principios de otoño.
Cómo plantar orégano en Sevilla
- Planta en otoño, cuando la tierra ya está húmeda tras las primeras lluvias; si no ha llovido, riega el hoyo a fondo la víspera.
- Si tu tierra es de las arcillosas que se agrietan en verano y se encharcan en invierno, mezcla arena gruesa en el hoyo o planta en un bancal ligeramente elevado.
- Coloca las plantas a 30-40 cm, a pleno sol en invierno. Si es posible, elige un sitio que reciba algo de sombra en las tardes de verano.
- Acolcha con grava o piedra para reducir la evaporación.
- Si plantas en primavera, cubre las plantas con una malla de sombreo ligera durante su primer julio.
Variedades que funcionan bien
- Orégano griego (Origanum vulgare subsp. hirtum): de hoja peluda y aroma fuerte, es el más adaptado al calor seco de la campiña.
- Orégano común (Origanum vulgare): versátil; es la opción más segura en la Sierra Norte, con sus heladas.
- ‘Aureum’: decorativo y de sabor suave; en Sevilla solo prospera con sombra de tarde, porque el sol de verano quema su hoja dorada.
Cuidados y riesgos en Sevilla
La clave en verano son los riegos espaciados pero profundos, siempre a primera hora. El primer año, una mata en el suelo necesita agua dos veces por semana en julio y agosto; a partir del segundo, cada siete o diez días. En maceta, puede necesitar riego diario en las olas de calor. Tienes la pauta completa en cada cuánto regar orégano.
Corta para secar en mayo o junio, al empezar la floración: si esperas a julio, el calor endurece las hojas y reduce su aroma. En invierno, aprovecha para recortar la mata y darle forma, ya que en la vega no se seca.
Preguntas frecuentes
¿Por qué es mejor plantar en otoño que en primavera en Sevilla?
Porque la planta enraíza con la humedad y las temperaturas suaves del invierno, y afronta el verano con un sistema radicular profundo. La plantación de primavera funciona, pero obliga a regar mucho más el primer año.
¿Se puede cultivar orégano en un patio sevillano?
Sí, si recibe al menos cinco o seis horas de sol directo. En los patios más sombríos el orégano crece con tallos largos y poco aroma; allí funcionan mejor otras aromáticas como la menta.
Si quieres comparar con otras provincias, consulta la guía general de cuándo plantar orégano.
