Cuándo plantar almendros en Sevilla: campiña y sierras

En la vega y la campiña de Sevilla el almendro se planta a raíz desnuda de diciembre a febrero, mejor cuanto antes, y en contenedor de octubre a marzo. Las heladas son escasas, así que la fecha la marca el verano: con máximas medias de 36 °C en julio, el árbol necesita enraizar bien durante el invierno y recibir riego de apoyo los dos primeros veranos. En la Sierra Norte, con heladas hasta marzo, mejor en enero o febrero y con variedades tardías.

Calendario del almendro en Sevilla

Zona	Plantación	Floración recomendada	Cosecha
Vega y campiña del Guadalquivir	raíz desnuda diciembre-febrero; contenedor, octubre-marzo	media o tardía	agosto
Sierra Sur (El Saucejo, Los Corrales)	raíz desnuda diciembre-febrero	tardía	agosto-septiembre
Sierra Norte (Cazalla de la Sierra, Constantina)	raíz desnuda enero-febrero	tardía o extratardía	septiembre

Por qué estas fechas en Sevilla

Sevilla tiene una mínima media de 5,5 °C en enero, una máxima media de 36 °C en julio y unos 540 mm de lluvia, casi toda entre otoño y primavera. En la vega y la campiña hiela poco, alguna helada débil en diciembre o enero, y rara vez cuando el almendro está en flor. Por eso aquí pueden funcionar variedades de floración temprana o media, aunque las tardías dan cosechas más regulares año tras año.

Lo que manda es el calor. Un plantón que se pone en diciembre tiene tres o cuatro meses de lluvias para extender raíces antes de la primavera; uno plantado en marzo llega al verano con un sistema radicular muy corto. En los últimos años se han plantado muchas fincas nuevas de almendro en regadío en la campiña, precisamente porque el clima es favorable si hay agua.

La Sierra Norte es más fresca, con heladas de diciembre a marzo, y la Sierra Sur también es algo más fría que la campiña. En ambas conviene escoger variedades tardías y evitar los fondos de valle.

Cómo plantar almendros en Sevilla

1. Cuidado con las tierras de bujeo de la campiña: son arcillas que se encharcan en invierno y se agrietan en verano. Si tu parcela es así, planta sobre un caballón de 30-40 cm.
2. Con riego por goteo, elige plantón sobre GF-677, vigoroso y tolerante a la caliza; deja 5-6 m entre árboles.
3. Planta con el injerto por encima del suelo y da un riego de asiento de 20-30 litros.
4. Protege el tronco del sol con un tubo protector o pintura blanca: la corteza joven se quema con facilidad en verano.
5. Acolcha el alcorque con paja o restos de poda triturados para que el suelo no se recaliente.

Variedades que funcionan bien

• ‘Guara’: tardía, autocompatible y productiva; muy extendida en las plantaciones nuevas de regadío.
• ‘Lauranne’: tardía y autocompatible, de producción regular.
• ‘Soleta’: tardía, autocompatible y de porte erguido, fácil de formar.
• ‘Marcona’: temprana y autoincompatible, posible en la vega si se acompaña de un polinizador que florezca a la vez.

Cuidados y riesgos en Sevilla

• Riego: los dos primeros veranos, riego profundo cada 5-7 días en julio y agosto. Ajusta según cada cuánto regar el almendro.
• Tigre del almendro: esta pequeña chinche prolifera con el calor y el polvo del verano; revisa el envés de las hojas y consulta cómo eliminar chinches en árboles frutales.
• Gusano cabezudo: ataca las raíces de los árboles debilitados por la sed. Un árbol bien regado y vigoroso es la mejor prevención.
• Heladas en la Sierra Norte: elige laderas y no plantes en las vaguadas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo plantar un almendro en Sevilla en primavera?

En contenedor, hasta marzo, pero tendrás que regar con mucha frecuencia el primer verano. A raíz desnuda, la fecha límite es febrero.

¿Necesito dos almendros para tener almendras?

Con variedades autocompatibles como ‘Guara’, ‘Lauranne’ o ‘Soleta’, no. Con ‘Marcona’ u otras tradicionales, sí.

¿Cuándo se recogen las almendras en la campiña?

En agosto, antes que en la mitad norte de España, cuando el pelón se abre y se seca en el árbol.

Para comparar con el resto de España, consulta cuándo plantar almendros.