Cuándo plantar higueras en Sevilla: vega, campiña y sierra
- 18 Jun, 2026
En la vega del Guadalquivir, el Aljarafe y la campiña, la higuera se planta a raíz desnuda de noviembre a enero: así tiene todo el invierno y la primavera para arraigar antes de que lleguen los calores. En contenedor, de octubre a marzo. En la Sierra Norte (Cazalla, Constantina), con heladas de diciembre a marzo, mejor en febrero. Plantar a partir de abril, en cualquier zona de la provincia, obliga a regar mucho y con riesgo.
Calendario de la higuera en Sevilla
| Labor | Vega, Aljarafe y campiña | Sierra Sur | Sierra Norte (Cazalla, Constantina) |
|---|---|---|---|
| Plantación a raíz desnuda | noviembre – enero | enero – febrero | febrero |
| Plantación en contenedor | octubre – marzo | octubre – marzo | febrero – abril |
| Brevas | junio | junio | junio – julio |
| Higos | agosto – octubre | agosto – octubre | agosto – octubre |
| Primera cosecha | a los 2 años | a los 2-3 años | a los 2-3 años |
Por qué estas fechas en Sevilla
Sevilla es tierra de higueras: el clima de interior cálido del sur, con veranos larguísimos, es uno de los que mejor le sientan. La máxima media de julio ronda los 36 °C y la lluvia, unos 540 mm, se concentra entre otoño y primavera; el verano es completamente seco. El reto no es el frío sino que el árbol llegue a junio con raíces suficientes.
Las heladas son escasas: alguna débil en diciembre o enero en el campo, rara en la ciudad, que no afecta a una higuera en reposo. Por eso se puede plantar pronto, en noviembre o diciembre, cuando el suelo conserva algo del calor del otoño y empiezan las lluvias. El plantón emite raíces durante el invierno y en primavera brota con fuerza.
La Sierra Norte es diferente. Cazalla y Constantina, más altas y frescas, tienen heladas de diciembre a marzo, capaces de dañar un plantón recién puesto o los primeros brotes. Allí conviene plantar a finales de invierno y en una ladera soleada. La Sierra Sur es algo más fría que la campiña, aunque sin los rigores de la Sierra Norte.
Cómo plantar una higuera en Sevilla
- Planta con las primeras lluvias de otoño, cuando el suelo esté húmedo en profundidad.
- Abre un hoyo de 60 × 60 cm. En los suelos arcillosos de la campiña, que se agrietan en verano, mezcla la tierra con compost para mejorar su estructura.
- Planta a la misma altura que en el vivero, coloca un tutor y forma un alcorque amplio.
- Riega con 30-40 litros para asentar la tierra.
- Acolcha con paja o restos de poda triturados: en verano, el suelo desnudo se recalienta y pierde agua muy deprisa.
- Antes del primer verano, encala el tronco o protégelo con una funda clara para evitar quemaduras de sol en la corteza joven.
Variedades que funcionan bien
- ‘Calabacita’: higo blanco muy dulce, la variedad clásica para higo seco en el suroeste.
- ‘Cuello de dama’: higo verde de piel fina, excelente en fresco y muy resistente al calor.
- ‘San Antonio’: brevas grandes a principios de verano, sin riesgo de heladas en la vega.
Cuidados y riesgos en Sevilla
- Riego: el primer verano, un riego profundo cada 5-7 días; el segundo, cada 10-15. Después aguanta sin riego, aunque con apoyos en julio los higos son más grandes. Las pautas están en cada cuánto regar la higuera.
- Calor: en olas de calor, riega al atardecer y no podes en verano; las ramas expuestas se queman.
- Cochinilla: frecuente en ambientes secos y calurosos; revisa ramas y tronco y consulta cómo eliminar la cochinilla de la higuera.
- Mosca de la fruta: activa desde el verano; recoge los higos maduros a diario y no dejes fruta en el suelo.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar una higuera en mayo en Sevilla?
Solo en contenedor y con riego frecuente durante todo el verano. El árbol sufrirá con los 36-40 °C de julio y agosto sin raíces asentadas. Mejor espera a octubre o noviembre.
¿Hace falta regar una higuera adulta en Sevilla?
No es imprescindible, porque aguanta la sequía. Pero un riego profundo cada dos o tres semanas en verano mejora el tamaño y la calidad de los higos.
¿Se da la higuera en la Sierra Norte?
Sí, muy bien. Solo hay que plantar en febrero, cuando ceden las heladas, y proteger el tronco joven el primer invierno.
Para comparar con el resto de España, consulta la guía de cuándo plantar higueras.
