Cuándo plantar calabazas en Sevilla antes del calor
- 29 Jan, 2026
En la vega y la campiña de Sevilla las calabazas se plantan de mediados de marzo a finales de abril, para que la planta haya cubierto el suelo y dé sombra a sus frutos antes de los calores de julio. Las heladas son escasas: aquí manda el calor, no el frío. En la Sierra Norte, donde hiela de diciembre a marzo, se planta en mayo. La cosecha llega de agosto a octubre.
Calendario de la calabaza en Sevilla
| Labor | Vega y campiña del Guadalquivir | Sierra Norte (Cazalla, Constantina) |
|---|---|---|
| Semillero | febrero-marzo | abril |
| Trasplante | mediados de marzo-abril (con manta térmica en marzo) | mayo |
| Siembra directa | abril-mayo | mayo |
| Cosecha | agosto-octubre | septiembre-octubre |
Por qué estas fechas en Sevilla
Sevilla está prácticamente a nivel del mar, con una mínima media de enero de unos 5,5 °C y heladas débiles y escasas, casi siempre en diciembre o enero y fuera de la ciudad. En marzo el suelo ya empieza a templarse, y una calabaza trasplantada entonces, con algo de protección las primeras noches, aprovecha toda la primavera para hacerse grande.
El reto es el verano. La máxima media de julio ronda los 36 °C, y en las olas de calor el termómetro sube bastante más. Con ese calor la planta sobrevive si tiene agua, pero el polen pierde fertilidad, las flores femeninas se secan y apenas cuaja. Por eso interesa que los frutos estén ya formados en junio y que las hojas cubran el suelo cuando lleguen los peores días.
La lluvia, unos 540 mm al año, cae de otoño a primavera; el verano es completamente seco y la calabaza depende del riego desde mayo.
La Sierra Norte (Cazalla, Constantina) tiene otro clima, más fresco y con heladas de diciembre a marzo; la Sierra Sur también es algo más fría que la vega. En ambas, la plantación se retrasa a finales de abril o mayo, y el calor del verano resulta más llevadero.
Cómo plantar calabazas en Sevilla
- Siembra en semillero en febrero o a principios de marzo, en macetas individuales de 10-12 cm.
- Trasplanta desde mediados de marzo. Ten preparada una manta térmica por si llega una noche fría.
- Prepara el suelo con abundante compost o estiércol maduro: la materia orgánica retiene agua y amortigua el calor de la tierra en verano.
- Pon goteo y un acolchado grueso de paja, de unos 10 cm, antes de que llegue el calor de junio.
- Si prefieres la siembra directa, hazla en abril, a 2-3 cm, con 2-3 semillas por golpe y 1,5-2 m entre golpes.
Variedades que funcionan bien
- ‘Butternut’: aguanta bien el calor y se conserva meses en un lugar fresco.
- ‘Musquée de Provence’: la moscada de ciclo largo, que aprovecha la primavera temprana y madura sin prisas.
- Cabello de ángel: muy vigorosa; prefiere veranos menos extremos, así que rinde más en la Sierra Norte que en la vega.
Cuidados y riesgos en Sevilla
- Hojas mustias a mediodía: con 35-40 °C es normal si se recuperan por la tarde. No riegues más solo por eso.
- Riego: profundo y a primera hora, cada 2-4 días en julio y agosto según el suelo. Tienes la pauta en cada cuánto regar calabazas.
- Golpe de sol en los frutos: deja que las hojas los cubran; si quedan expuestos, protégelos con un poco de paja.
- Oídio: en septiembre, cuando vuelve el rocío de las noches.
- Mosca blanca y pulgón: abundantes con el calor; revisa el envés de las hojas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar ya en marzo?
Sí, en la vega, a partir de mediados de marzo y con plantón. Vigila las noches durante las dos primeras semanas y cubre si la previsión baja de 5 °C.
¿Por qué se mustian las hojas si el suelo está húmedo?
Con temperaturas extremas, las hojas grandes pierden agua más rápido de lo que las raíces la absorben, y se doblan para reducir la pérdida. Es una defensa, no sed: si por la tarde se recuperan, la planta está bien.
¿Se puede hacer una siembra de verano?
No compensa. Una siembra en julio nace con mucho calor, crece en plena canícula y llega al otoño con oídio. La siembra de primavera es mucho más segura y productiva.
Las fechas del resto de España están en cuándo plantar calabazas, y el cultivo paso a paso en cómo cultivar calabazas.
