Cuándo plantar calabacines en Guipúzcoa: costa y valles
- 06 Jun, 2026
En la costa de Guipúzcoa, el calabacín se planta en la segunda quincena de mayo, y en los valles del interior, como el Goierri o el Alto Deba, en junio. La helada no suele ser el problema en la costa: lo que retrasa la plantación es una tierra que, con unos 1.500 mm de lluvia al año, tarda en secarse y en calentarse hasta los 15 °C que necesita el calabacín.
Calendario del calabacín en Guipúzcoa
| Zona | Semillero protegido | Trasplante o siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa (Donostia, Zarautz, Hondarribia) | abril | segunda quincena de mayo – finales de junio | julio – octubre |
| Valles medios (Tolosaldea, Urola Medio) | finales de abril | finales de mayo – junio | finales de julio – septiembre |
| Goierri y Alto Deba | mayo | junio | agosto – septiembre |
Por qué estas fechas en Guipúzcoa
San Sebastián tiene un clima templado, con una mínima media de enero de unos 5,5 °C y heladas raras en la costa. En los valles interiores, en cambio, puede helar hasta marzo o abril, y las nieblas son frecuentes. Pero lo que define el cultivo en Guipúzcoa es la lluvia: unos 1.500 mm al año, una de las cifras más altas de España, repartidos en todos los meses.
Con tanta agua, la tierra tarda mucho en calentarse en primavera. Una semilla de calabacín en un suelo frío y encharcado se pudre antes de nacer, y una planta joven con las raíces asfixiadas amarillea y se queda parada. Por eso, más que esperar a que pase la helada, aquí se espera a que el suelo se seque y se temple.
El verano es suave, con máximas de unos 23,5 °C en julio. El calabacín produce de forma regular con esas temperaturas, aunque más despacio que en el sur. La humedad constante tiene su precio: el oídio aparece pronto, los frutos pequeños mal polinizados se pudren y las babosas atacan desde el primer día.
En el Goierri y el Alto Deba, más frescos y nublados, la temporada se acorta y conviene un solo ciclo, con plantón hecho en casa. La primera helada vuelve en noviembre en el interior.
Cómo plantar calabacín en Guipúzcoa
- Siembra en abril en macetas individuales, dentro de casa o en un invernadero, o compra el plantón en mayo.
- Levanta caballones de 25-30 cm o bancales elevados, con abundante compost: en un clima tan lluvioso, el drenaje es la primera condición.
- Cubre el caballón con plástico negro. La paja, que funciona bien en climas secos, aquí retiene humedad y da refugio a las babosas.
- Trasplanta en la cresta del caballón, a 1 m entre plantas, en el lugar más soleado y ventilado del huerto.
- En la costa, haz una segunda siembra a finales de junio para tener plantas sanas en septiembre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Diamant’: compacto y precoz; su follaje menos denso se seca antes tras la lluvia.
- ‘Black Beauty’: vigorosa, tolera bien los veranos templados y produce hasta octubre en la costa.
- ‘Redondo de Niza’: de ciclo corto, recomendable para el Goierri y el Alto Deba.
Cuidados y riesgos en Guipúzcoa
- Babosas: el riesgo número uno durante las primeras semanas. Revisa por la noche y tras la lluvia; tienes métodos en cómo eliminar babosas en calabacines.
- Hojas amarillas: tras una racha de lluvias, las hojas bajas suelen amarillear por exceso de agua en las raíces. Más causas en calabacín con hojas amarillas.
- Oídio: desde julio. Marco amplio, retirada de hojas viejas y riego al pie.
- Polinización: en semanas nubladas, poliniza a mano por la mañana.
Preguntas frecuentes
¿Hay que regar el calabacín con tanta lluvia?
En las semanas secas de julio y agosto, sí. Una planta adulta con frutos evapora mucha agua por sus hojas grandes; si la tierra está seca a 5 cm, riega al pie.
¿Se puede plantar en abril bajo invernadero?
Sí, a finales de abril en un invernadero o túnel. Ventila a diario y abre las puertas por la mañana para que entren los polinizadores; si no, la humedad acumulada traerá oídio y frutos podridos.
¿Por qué amarillean las hojas de abajo tras una semana de lluvia?
Por falta de oxígeno en las raíces y por el lavado de nitrógeno del suelo. Si la planta saca hojas nuevas verdes, se recuperará; un aporte de compost ayuda.
Las fechas para el resto de la cornisa cantábrica y del país están en la guía general de cuándo plantar calabacines.
