Cuándo plantar calabacines en Jaén: campiña y sierras
- 03 Apr, 2026
En la campiña de Jaén, el calabacín se planta de finales de marzo a finales de abril, cuando han pasado las heladas de febrero o marzo, y se vuelve a sembrar a finales de julio o principios de agosto para cosechar en otoño. En las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, y en Sierra Mágina, donde hiela hasta abril, la plantación se hace en mayo.
Calendario del calabacín en Jaén
| Zona | Semillero | Plantación o siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Valle del Guadalquivir (Andújar, Mengíbar) | febrero – marzo | finales de marzo – abril; 2.º ciclo: finales de julio – agosto | mayo – julio; septiembre – noviembre |
| Campiña y La Loma (Jaén, Úbeda, Baeza) | marzo | abril; 2.º ciclo: finales de julio – principios de agosto | mayo – julio; septiembre – noviembre |
| Sierras de Cazorla, Segura, Las Villas y Mágina | abril | mayo – junio | julio – octubre |
Por qué estas fechas en Jaén
Jaén capital está a unos 580 m y tiene una mínima media de enero de unos 4 °C. En la campiña las heladas terminan en febrero o marzo, algo más tarde que en la vega de Córdoba, así que conviene esperar a finales de marzo en las zonas bajas y a abril en las de más altitud. En las sierras puede helar hasta abril.
El verano es caluroso, con máximas medias de unos 34 °C en julio. Con ese calor, el calabacín pierde rendimiento: en las olas de calor produce casi solo flores masculinas y los frutos se deforman. Una planta sembrada a principios de primavera rinde al máximo en mayo y junio, y en julio empieza a agotarse, a menudo cubierta de oídio.
El otoño es largo, porque la primera helada no llega hasta diciembre. Eso permite un segundo ciclo completo: sembrado a finales de julio o principios de agosto, produce de septiembre a noviembre.
Las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas son frías y lluviosas, y Sierra Mágina también es más fresca que la campiña. Allí el calendario es de montaña: una sola plantación en mayo, con un verano menos agobiante que permite producir de forma continua hasta octubre. La lluvia media, unos 550 mm al año, cae sobre todo en otoño, invierno y primavera.
Cómo plantar calabacín en Jaén
- Siembra en febrero o marzo en macetas individuales bajo protección y trasplanta cuando la previsión descarte heladas, con dos o tres hojas verdaderas.
- Prepara el bancal con 3 kg/m² de compost maduro; tienes cómo hacerlo en compost para calabacines.
- Deja 80-100 cm entre plantas y riega por goteo, sin mojar las hojas.
- Acolcha con paja a partir de mayo para mantener el suelo fresco y reducir el riego.
- Para el segundo ciclo, siembra directamente a finales de julio o principios de agosto en otro bancal, y mantén la tierra húmeda hasta que nazca.
- En las sierras, espera a mayo y planta en el lugar más soleado y resguardado del huerto.
Variedades que funcionan bien
- ‘Black Beauty’: robusta y productiva, la más extendida en los huertos de la campiña.
- ‘Diamant’: precoz y compacto, aprovecha bien la ventana de primavera antes del calor.
- ‘Redondo de Niza’: de ciclo rápido, útil para la siembra de verano y en las sierras.
Cuidados y riesgos en Jaén
- Oídio: en julio en el ciclo de primavera y en octubre en el de otoño. Retira las hojas afectadas y consulta cómo eliminar el oídio en calabacines.
- Calor: riega a primera hora y no abones en exceso cuando la planta deje de cuajar; no le falta abono, le sobra calor.
- Pulgón: en primavera, en los brotes tiernos. Revisa el envés de las hojas jóvenes.
- Heladas en las sierras: hasta abril, y en los fondos de valle algo más tarde.
Preguntas frecuentes
¿Vale la pena mantener las plantas de primavera en julio?
Si están sanas, sí: producirán menos, pero siguen dando frutos. Si están muy cubiertas de oídio, arráncalas y prepara el bancal para la siembra de otoño.
¿Cuándo planto el calabacín en Cazorla?
En mayo, cuando haya pasado el riesgo de helada. En los pueblos más altos, mejor a finales de mayo.
¿Se puede sembrar en agosto en la campiña?
Sí, hasta principios o mediados de agosto. Más tarde, la planta llegaría a producir en noviembre, con días cortos y noches frías.
Si quieres ver cómo cambian las fechas en el resto del valle del Guadalquivir y en otras zonas, consulta cuándo plantar calabacines.
