Cuándo plantar calabacines en Cádiz: costa, campiña y sierra
- 29 Sep, 2026
En la costa de Cádiz, el calabacín se trasplanta desde mediados de marzo y se puede volver a sembrar en julio o principios de agosto para cosechar hasta noviembre. En la campiña de Jerez, con alguna helada hasta febrero y veranos más calurosos, la plantación va de finales de marzo a abril, con un segundo ciclo a finales de verano. En la Sierra de Grazalema, más fría y muy lluviosa, conviene esperar a finales de abril.
Calendario del calabacín en Cádiz
| Zona | Semillero protegido | Trasplante o siembra directa | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Costa (Cádiz, El Puerto, Sanlúcar, Chiclana) | febrero – marzo | mediados de marzo – principios de agosto | mayo – noviembre |
| Campiña de Jerez | febrero – marzo | finales de marzo – abril; 2.º ciclo: finales de julio – agosto | mayo – julio; septiembre – noviembre |
| Sierra de Grazalema | marzo – abril | finales de abril – junio | junio – octubre |
Por qué estas fechas en Cádiz
La costa gaditana tiene uno de los inviernos más suaves de la península, con una mínima media de enero de unos 8,5 °C y sin heladas. Eso permite trasplantar en cuanto la tierra pasa de 15 °C, algo que en un terreno soleado ocurre a mediados de marzo. Adelantarse más no sirve de mucho: el plantón se queda quieto hasta que el suelo se templa.
El verano en la costa es llevadero, con máximas de unos 30 °C en julio. El protagonista es el viento. El levante sopla seco, cálido y a veces durante días: rompe las hojas grandes del calabacín, deshidrata las plantas jóvenes y quema las flores. El poniente, más húmedo y fresco, trae las condiciones que necesita el oídio.
La campiña de Jerez es otra cosa: lejos del mar, el verano aprieta más y las plantas de primavera dejan de cuajar en julio. Por eso allí compensa dividir el cultivo en dos ciclos. El otoño es largo en toda la provincia: en la costa no hiela, y en el interior la primera helada, cuando llega, lo hace en diciembre.
La Sierra de Grazalema es de las zonas más lluviosas de España y tiene heladas. El calabacín se planta más tarde, crece con menos calor y sufre más el oídio y las babosas.
Cómo plantar calabacín en Cádiz
- Siembra en febrero en macetas individuales, o compra el plantón en marzo. Trasplanta con dos o tres hojas verdaderas.
- Antes de plantar, levanta un cortavientos en la cara este del bancal: malla de sombreo bien tensa o cañizo.
- Deja 1 m entre plantas y 1,2-1,5 m entre líneas, con goteo y acolchado de paja para que el levante no seque el suelo.
- Escalona las siembras cada cuatro a seis semanas. En la costa, la de julio o principios de agosto da la cosecha de otoño.
- En la campiña, deja que las plantas de primavera se agoten en julio y siembra el segundo ciclo a finales de julio o en agosto, en otro bancal.
Variedades que funcionan bien
- ‘Black Beauty’: vigorosa y de hoja grande; con cortavientos produce mucho desde abril.
- ‘Diamant’: compacto, ofrece menos superficie al viento y se adapta bien a huertos expuestos.
- ‘Redondo de Niza’: de ciclo corto, útil para las siembras de verano en la costa.
Cuidados y riesgos en Cádiz
- Levante: tras varios días de viento, riega más y revisa las hojas rotas; retíralas si quedan colgando, porque se pudren.
- Pulgón y mosca blanca: frecuentes en primavera y otoño, y transmisores de virus. Vigila los brotes y consulta cómo eliminar el pulgón en calabacines.
- Oídio: llega con el poniente y las noches húmedas. Retira hojas viejas y no mojes el follaje.
- Riego: en julio y agosto, a diario en suelos arenosos; cada dos días en tierras más arcillosas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo protejo el calabacín del levante?
Con una barrera permeable al este del huerto: la malla o el cañizo frenan el viento sin crear remolinos, mientras que un muro macizo lo desvía por encima y lo hace caer con más fuerza detrás.
¿Puedo plantar en febrero en la costa?
En un rincón muy abrigado y con un plantón fuerte, a finales de febrero es posible, pero el suelo todavía está frío y la planta apenas crecerá hasta mediados de marzo. La ganancia es mínima.
¿Por qué el calabacín de la campiña deja de producir en julio?
Por el calor: con más de 35 °C la planta da casi solo flores masculinas. Es mejor sembrar de nuevo a finales de julio que forzarla en agosto.
Para profundizar, consulta cómo cultivar calabacines y la guía general de cuándo plantar calabacines.
