Cuándo plantar naranjos en Cádiz: fechas, viento y variedades
- 09 Apr, 2026
En la costa de Cádiz el naranjo se planta de marzo a mayo sin miedo a las heladas, que junto al mar no se dan. En la campiña de Jerez y la vega del Guadalete se planta en las mismas fechas, cuando ya han pasado las heladas ocasionales de febrero. El verdadero reto de la provincia es el viento: el levante seca las hojas y tira la flor, así que el sitio importa tanto como la fecha.
Calendario del naranjo en Cádiz
| Labor | Costa (Bahía de Cádiz, La Janda, Campo de Gibraltar) | Campiña de Jerez y vega del Guadalete | Sierra de Grazalema |
|---|---|---|---|
| Plantación | marzo – mayo | marzo – mayo | no viable en zonas altas; en valles bajos y abrigados, abril – mayo |
| Riesgo principal | levante y salitre | calor del verano y suelos muy calizos | heladas y exceso de lluvia |
| Cosecha | noviembre – junio | noviembre – mayo | diciembre – abril |
Por qué estas fechas en Cádiz
En Cádiz y Jerez la mínima media de enero ronda los 8,5 °C: en la costa no hiela y en la campiña solo hay alguna helada débil hasta febrero. El frío no es un problema para el naranjo, y la plantación se cuadra con la temperatura del suelo, que en marzo ya supera los 12 °C. Plantar en marzo o abril deja tiempo para enraizar antes del verano, con máximas de unos 30 °C en la costa y bastante más en la campiña.
El viento es el rasgo más propio de la provincia. El levante, seco y racheado, sopla con fuerza en el Campo de Gibraltar y La Janda: deshidrata las hojas tiernas y, si coincide con la floración de abril y mayo, hace caer flores y frutos recién cuajados. El poniente es más húmedo y fresco, y en primera línea arrastra salitre.
La lluvia, unos 580 mm al año en la costa, se concentra entre otoño y primavera. En la Sierra de Grazalema, una de las zonas más lluviosas de España, el exceso de agua y las heladas de invierno hacen inviable el naranjo en las zonas altas.
Cómo plantar un naranjo en Cádiz
- Protege el árbol por el este con un seto denso, una tapia o una malla cortavientos; en el Campo de Gibraltar y La Janda es imprescindible.
- En la campiña de Jerez, las albarizas son tierras blancas muy calizas: pide un portainjerto tolerante a la caliza, como el mandarino Cleopatra o el Forner-Alcaide 5, y prevé quelato de hierro.
- En suelos arenosos de la costa, mezcla la tierra del hoyo con compost para que retenga agua y nutrientes.
- Planta en marzo o abril, con el injerto por encima del suelo, y sujeta el árbol con dos tutores para que el viento no lo mueva.
- Instala goteo y riega con regularidad de mayo a octubre.
Variedades que funcionan bien
- ‘Washington Navel’: fruto grande, sin pepitas, que madura en pleno invierno con el calor de la campiña.
- ‘Lane Late’: navel tardía que aguanta en el árbol hasta la primavera y alarga la temporada.
- Naranjo amargo: el clásico de patios y calles del sur, ornamental, algo más rústico y con fruta para mermelada.
Cuidados y riesgos en Cádiz
- Caída de flor y fruto: un temporal de levante en primavera o la falta de riego en verano provocan caídas importantes. Repasa las causas en por qué se caen las naranjas del árbol.
- Clorosis férrica: en albarizas y suelos calizos, hojas nuevas amarillas con nervios verdes. Más información en por qué mi naranjo tiene hojas amarillas.
- Mosca de la fruta: con inviernos tan suaves está activa mucho tiempo; usa trampas y retira la fruta caída.
- Salitre: en primera línea, planta detrás de la casa o de un seto y evita la cara expuesta al mar.
Preguntas frecuentes
¿Naranjo dulce o amargo para un patio de Jerez?
Si quieres comer naranjas, dulce. Si buscas sombra, azahar y un árbol resistente con poco mantenimiento, el amargo es la opción tradicional de los patios andaluces.
¿Se puede plantar en Grazalema?
En el pueblo y las zonas altas, no en tierra: hiela y llueve demasiado. En los valles bajos y abrigados de la sierra, plantando en abril y en terreno con muy buen drenaje, es posible.
¿Por qué se cayeron las naranjitas después del levante?
El viento seco deshidrata el árbol justo cuando está cuajando. Riega bien antes y después de los días de levante y refuerza el cortavientos.
Para comparar con el resto de España, consulta cuándo plantar naranjos.
