Cuándo plantar sandías en Cádiz y la campiña de Jerez
- 17 Mar, 2026
En la costa de Cádiz, la sandía se trasplanta desde la primera quincena de abril, porque no hiela y las noches se templan pronto; en la campiña de Jerez, de mediados de abril a mayo, y en la Sierra de Grazalema, en mayo. La condición es que el suelo supere los 16 °C y las noches pasen de 12 °C. Plantando en abril, la cosecha empieza en julio.
Calendario de la sandía en Cádiz
| Labor | Costa atlántica y bahía | Campiña de Jerez | Sierra de Grazalema |
|---|---|---|---|
| Semillero protegido | marzo | marzo | finales de marzo-abril |
| Trasplante | primera quincena de abril-principios de junio | mediados de abril-mayo | mayo |
| Siembra directa | finales de abril-mayo | finales de abril-mayo | mediados de mayo |
| Cosecha | julio-septiembre | julio-septiembre | agosto-septiembre |
Por qué estas fechas en Cádiz
Cádiz tiene inviernos muy suaves, con mínimas medias de 8,5 °C en enero, y en la costa prácticamente no hiela. Eso permite adelantar la plantación respecto a casi toda Andalucía. El verano, en cambio, es moderado junto al mar: la máxima media de julio ronda los 30 °C, suficiente para la sandía sin los excesos del valle del Guadalquivir.
Lo que más condiciona la costa es el viento. El levante sopla fuerte y seco, desgarra las hojas, arrastra los tallos jóvenes y reseca la tierra en pocas horas. El poniente es más húmedo y, unido a las noches templadas de verano, favorece el oídio.
La campiña de Jerez es más calurosa en verano y algún invierno tiene heladas hasta febrero, aunque en abril ya no son un problema: allí la sandía encuentra calor de sobra. La Sierra de Grazalema es otro mundo, una de las zonas más lluviosas de España y con heladas, y la plantación se retrasa hasta mayo.
Cómo plantar sandía en Cádiz
- Elige el rincón más resguardado del levante o levanta antes un cortavientos de malla o cañizo en el lado este de la parcela.
- Prepara caballones anchos con compost; en los suelos sueltos o arenosos, la materia orgánica ayuda a retener el agua.
- Pon goteo y acolchado (plástico o paja bien sujeta) para que el viento no seque la superficie.
- Trasplanta con cepellón a 1-1,5 m entre plantas, en líneas separadas unos 2 m.
- Si prefieres la siembra directa, hazla a finales de abril: 3-4 semillas por golpe a 2-3 cm de profundidad, y deja después la planta más vigorosa.
Variedades que funcionan bien
- ‘Crimson Sweet’: redonda, muy productiva y con buen azúcar en un verano templado como el de la costa.
- ‘Reina de Corazones’: sin semillas y de tamaño medio; necesita cerca una variedad con semillas, como ‘Crimson Sweet’, para polinizarse.
- ‘Charleston Gray’: para la campiña de Jerez, donde el calor más largo deja madurar bien estas sandías alargadas.
Cuidados y riesgos en Cádiz
- Viento: además del cortavientos, orienta los tallos jóvenes en el sentido del viento dominante y sujétalos con horquillas hasta que enraícen.
- Oídio: las noches húmedas del verano en la costa lo favorecen. Si aparecen manchas blancas en las hojas, actúa pronto con lo que se explica en cómo eliminar el oídio en sandías.
- Agua de riego: con unos 580 mm al año y un verano seco, el goteo es imprescindible. Si riegas con agua de pozo cerca del mar, comprueba que no sea salobre, porque la sandía tolera mal la sal.
- Rajado: un riego abundante tras días secos raja los frutos maduros. Mantén la humedad estable y reduce el agua al final, como se detalla en cada cuánto regar las sandías.
Preguntas frecuentes
¿Puedo plantar sandía en marzo en la costa de Cádiz?
Sí, bajo túnel o con manta térmica. Al aire libre, en marzo las noches aún bajan de 10 °C y la planta apenas avanza; sin protección, espera a abril.
¿Se puede cultivar sandía en la Sierra de Grazalema?
Sí, en los valles y con trasplante en mayo. La humedad hace más frecuentes el oídio y la podredumbre de frutos, así que usa acolchado para que la sandía no apoye en tierra mojada.
¿Por qué mi planta tiene muchas flores y ninguna sandía?
Las primeras flores son casi todas masculinas; las femeninas, con una sandía diminuta debajo, salen unos días después. Si tampoco cuajan, puede faltar visita de abejas en los días de viento fuerte: poliniza a mano con un pincel.
Las fechas de otras zonas de España están en cuándo plantar sandías.
